Soppa av lax: Snabb mat recept

Fisksoppa - är en av de hälsosamma rätter som du kan förbereda för din familj och gäster. Du kan använda den rosa lax eller öring, men jag erbjuder du laga soppa med lax. Recept för en sådan dyr fisk behöver inte ett överflöd av ingredienser. Tyngdpunkten i soppan blir somge som gör det utsökt.

För att förbereda soppan, lax köpa hel fisk (kan frysas). Från huvudet till fenor och svans få användbar och rik buljong. Du kommer att njuta av soppa av lax. Receptet har en funktion, soppan kommer att klara genom riset. Dessutom måste du sila buljongen genom en trasa. Dessutom kan transparens uppnås genom triturering kaviar med vatten i en mortel för att erhålla en uppslamning, som skall hällas i soppan och koka cirka 10 minuter. Ge buljong sig och häll det i en annan skål utan sedimenterade slammet. Som en följd av fiskbeståndet kommer att vara transparent. Cooking bör vara strikt på recept.

Jag råder dig till sina gäster laga soppa med lax. Receptet kommer att överraska alla med sin raffinerade och delikat smak.

Ingredienser för fisksoppa:

- en hel lax (1 kg);

- korngryn - 80 gram;

- ett huvud av lök;

- en morot medelstor;

- peppar;

- lagerblad;

- palsternacka;

Att ta sig till tillagning av fisk soppa!

Lax är det nödvändigt att tvätta bra i kallt vatten, ta bort gälarna, avskurna huvudet, fenor och svans. Rengör ländryggen fisk från benen och lägga den åt sidan.

Ben, fenor och huvud tas i potten, fyll med vatten (2 liter) och sätta på plattan för att laga mat. När vattnet kokar, göra en liten eld och koka i ca 40 minuter på en låg koka. Då måste buljongen noggrant stam genom en fin sil, så att det blev transparent. Sätt tillbaka på värmen och tillsätt laxfiléer. När vi föra buljong till en koka och minska lågan.

När fisken är klar, tvätta korngryn och lägga till den i pannan med laxen. Skär i stora bitar 1 morot, palsternacka, en lök och häll i pannan. Koka det hela 20 minuter på låg värme.

Fisksoppa är klar! I slutet kan du lägga till några pepparkorn och lagerblad. Täck soppa med lock och låt det infusioner.

Vid servering placeras i varje platta en bit lax. Häll varm soppa. Du kan också dekorera ett fat med hackad persilja eller dill. Om du inte gillar korngryn, kan du göra soppa av lax med ris.

Laga mat med nöje denna aromatiska och kalorifattig soppa med lax. Grädde soppa någon annan fisk är också mycket läcker och anbud, och de ingredienser som används i detta recept, skiljer sig inte mycket.

Du behöver följande produkter:

- en lax;

- 100 gram ris;

- 2 lökar;

- solrosolja;

- 50 gram vetemjöl;

- 2yaytsa;

- 100 g oliver;

- 100 ml. mjölk;

preparatet:

Från väl tvättad lax separera huvud, svans, fenor och ländryggen. Allt som fylls med vatten och sätta potten på elden. Efter kokning, lägga hackad lök och 100 gram ris. Efter 20 minuter, ta ut laxfilé, och fortsätter att koka i ytterligare 15 minuter. Efter det vi torka allt innehåll i pannan genom en sil. I ynglen panorera 50 gram mjöl i olja. Tillsätt några matskedar buljong peretortogo. Häll hela innehållet i stekpannan i grädden soppa. Ägg äggulor, blanda med mjölk, koka och filter. Den resulterande blandningen sättes till en kräm soppa lax. Alla blanda väl och koka på svag värme i 3 minuter. Vid ansökan till varje platta, placera en bit av lax och 3 Oliver!

Efter ett tag, kan du använda grädde soppa med lax! Receptet är mycket originell och kommer att leda dig och dina nära och kära till glädje för sitt utseende och oförglömlig smak! Laga mat med glädje och försöka njuta av läckra rätter tillagade med det nya! Överraska dina nära och kära med moderna recept!