Ett enkelt recept för grill med vinäger, örter och lök

Grill recept med vinäger vet nästan varje medborgare i vårt land. När allt kommer omkring är det en kötträtt är mycket populär bland de flesta människor under våren och sommaren. Det är värt att notera att en sådan marine gör produkten inte bara väldoftande och läcker, men också betydligt mjukar dess fibrer, vilket minskar tillagningstiden på kolen.

En enkel recept för grill med vinäger

Nödvändiga ingredienser:

• kött med en liten inkorporering av fett (nöt, gris, lamm eller kyckling) - 4 kg;
• salt - halv dessert skedar;
• söt lök - 4 stort huvud;
• lagerblad - 5-6 st;.
• röd paprika - några nypor;
• nyplockade örter (dill, koriander, persilja) - en balk;
• kryddpeppar paprika - 10 st,.
• äppelvinäger - 100 ml;
• pickle tomat - en cup.

Behandlingen av basprodukten

Grill recept med vinäger kan du använda någon form av kött. Men den mest utsökta och snabb måltid på kol som erhålls från färskt griskött med lite fett (du kan ta köttet och revben). Det bör noggrant tvättas i kallt vatten, ta bort onödiga och non-food och skär sedan i delar som inte kommer att hänga från spetten.

grönsaker behandling

Grill recept med vinäger innebär användning av inte bara de ovanstående ingredienser, men även livsmedel såsom söt lök och färska örter. De bör vara väl tvättad och rensad från skalet, och sedan skärs i ringar (glödlampor) och finhacka (dill, koriander och persilja).

Receptet för marinering shish kebab i ättika

När alla komponenter är fullt förberedda, kan du säkert gå vidare till marine köttprodukter. Detta kräver att ta emalj bassängen eller panorera (i varje fall inte aluminium), att lägga skurna bitar av fläsk, lök och färska örter. Därefter måste köttet vara smak kryddpeppar som ärtor, koksalt, röd paprika, lagerblad och äppelcidervinäger (blanda väl). För att göra kebab speciella smak och färg till det rekommenderas också att hälla en kopp tomat pickle.

åldrandet

Som med någon metod för matlagning grill recept grill med vinäger, också kräver en viss extrakt av kött i marinad. Blöta det bör vara från 5 till 14 timmar vid rumstemperatur. Om det vid utgången av nämnda tid, har du inte kommit till tända eld på grillen är fläsk bäst att ta bort kylningskammaren.

Processen skjuts på

Innan du hålla kött på spett, måste det blandas med den högra botten. Efter det bör bitar av fläsk Vdet så att produkten är i vilket fall som helst inte hänger. Det är särskilt anmärkningsvärt att den kvarvarande buljongen från köttet ättika är idealisk som en doftande medel, som kan släcka elden, som resulterar från glödande kol som behövs.

värmebehandling

Fläsk grillspett tillagas på grillen i ca 30 minuter. Men det är under förutsättning att en hel del kol, och värmen från dem är tillräckligt stark.

rätt Serve

Fläsk ska serveras till bordet varm med färska grönsaker och tomatsås.