Stekt potatis med svamp frysta: recept

Idag visar vi hur man förbereder stekt potatis med svamp frysta. Detta är en enkel, välsmakande och tillfredsställande maträtt. Det finns några recept. Låt oss titta på dem.

Den första receptet

För att förbereda (tre portioner av denna maträtt) behöver:

- fem stycken av potatis;

- 200 gram fryst svamp;

- huvudet tre lök;

- vegetabilisk olja och kryddor i smaken.

Matlagning stekt potatis

1. Det bör först tinas stekt svamp med hackad lök.
2. En lök glödlampa bör överlåtas till potatisen, som rengörs, tvättas och skärs i strimlor. Stekt i solrosolja separat från svampen tillsammans med lök, skuren i halvringar.
3. När potatisen kommer att vara helt klar, lägga till stekt svamp. Även vid denna tidpunkt lagt kryddor - salt och svartpeppar. Alla ingredienser är noggrant blandas och par stekt i ungefär fem minuter. Det är alla stekt potatis med svamp frysta färdiga att äta. Diversifiera denna maträtt under den sista stekning, kan du lägga till några grönsaker och vänta tills de är redo.

tips

Varje recept stekt potatis och frysta svamp är unik. Men trots exakt vad det kommer att bli, kan du alltid förbättra smaken av en skål, med hjälp av dessa tips:

- När potatisen är redan rensas bör hälla kallt vatten så att det inte är mörkare. Bara hålla under en lång tid, är också önskvärt eftersom det minskar mängden näringsämnen.

- potatis vände en vacker gyllene skorpa, sedan innan du lägger på en uppvärmd pan, bör det vara torrt.

- För att förbättra smaken och smak än salt och svartpeppar, är det möjligt att använda olika örter i färsk eller torkad form. Dessutom, kryddpeppar, muskot och mejram.

Den andra receptet

Den fina måltiden kommer att stekt potatis med karljohanssvamp frysta. Även på ett sådant sätt att de inte förlorar sin smak.

Att laga en maträtt, behöver du:

- ett halvt kilo frysta vita svampar;

- 8 potatis;

- ett par av lök lökar, och kan vara mer - det är valfritt;

- 50 ml vatten, noggrant kokat;

- 50 gram gräddfil;

- 30 g majonnäs;

- solrosolja till stekning;

- kryddor.

Process för framställning av potatis

1. Innan tillagning ska tinas svamp. Då behöver skölj väl och låt torka lite. Efter att skicka till den tidigare upphettad stekpanna med en liten mängd av solrosolja. Om du häller oljan en hel del, kommer svampen så småningom bli för fet.
2. När de rostade, lägga gräddfil till dem, en halv del av receptet, och efter att ha väntat ca 15 minuter, stäng av värmen.
3. Varje skalad potatis skuren i sex delar. Efter det satte i saltat vatten och låt stå i en halvtimme. Till vätskan inte var mycket salt, per liter vatten att sätta golv tesked salt.
4. I en separat förvärmd kastrull med solrosolja för att sätta potatis. Omedelbart Tillsätt kryddor och örter för att smaka. under ständig omrörning, steka på medelvärme i ca 15 minuter. Sedan gjorde han det minsta branden.
5. Den återstående gräddfil, majonnäs och vatten blandas till en homogen massa. Alternativt kan du lägga till såsen är fortfarande gröna. När du är klar kan du hälla stekt potatis.
6. Men allt är valfritt. Den kan serveras på en tallrik med potatis och svamp nära. Endast i detta fall är det nödvändigt att lämna potatisen i några minuter, ta bort från värmen, så hon insisterade.
7. Om vi vill att kombinera de två viktigaste ingredienserna, sedan ett par minuter efter att såsen tillsätt svampen redo. Allt försiktigt för att blanda, att släcka några minuter, avslöjade, att ge lite brygd.
8. Det var en läcker stekt potatis med svamp frysta.

Den tredje receptet

Nu överväga ett annat alternativ. Vi visar dig hur man lagar potatis och frysta svamp, stekt i en kastrull. Cooking kommer att krävas:

- ett halvt kilo fryst svamp;

- ett kilo potatis;

- 4 matskedar gräddfil;

- 2 skedar av samma majonnäs;

- en bit av kokt vatten;

- solrosolja för stekning.

Hur man lagar stekt potatis och frysta svamp?

1. I det här fallet behöver du en stekpanna, där väggarna är ganska tjocka. Det är nödvändigt att sätta den på en tallrik, häll lite vegetabilisk olja, men överdriv inte. I en uppvärmd pan att sätta fryst svamp och hålla dem där i ca 10 minuter. Vid denna tid, kan du klippa potatis.
2. När svampen är brynt lite längre, de lägger halva portioner av gräddfil, som anges i receptet. Blanda ingredienserna och ge svampen lite brynt.
3. Klipp potatisen till. Om du vill kan du hälla lite vegetabilisk olja.
4. I ett separat rent kärl resterande grädde blandas med majonnäs.
5. När en potatis är mjuk, bör det fyllas med vatten och den resulterande sås.
6. Fire stängs, men pannan för en stund fortfarande på samma yta.
7. Det visar stekt potatis med svamp frysta läcker.

Den fjärde receptet

Sådan maträtt kan tillagas i ett annat recept. Låt oss titta på det.

För beredning av behovet:

- 0,8 kg potatis;

- 0,45 kg fryst svamp;

- 2 lökar som genomsnittlig storlek;

- solrosolja, kryddor, örter.

processen för framställning

Först den färdiga produkten.

1. Med lök skal och han skuren i fyra delar som måste finhackad.
2. Svamp tinas och skär i små bitar också.
3. Skalade och tvättade potatisen skars i medel skivor.
4. Först stekt lök. När han får en gyllene färg, tillsätt svamp till den. De måste dock brand i ca 20 minuter. Därefter hälls potatis, stekt med tillfällig omrörning, tills det blir ljus.
5. Efter den sista ingrediensen tillsatts locket bort från stekpannan.
6. Vid slutet av tillagningen lägga kryddor. Strö med örter strax före servering.