Ta del av den exotiska: som att äta mango

Långt borta är de dagar då för apelsiner, citroner, mandariner i butikerna fodrade meterslinjen, och å andra sidan "utomlands" frukt och grönsaker vi hade en mycket vag idé, tas från filmer och böcker. Med nuvarande överflöd av livsmedels någon inte bli förvånad ananas skivor på bordet vars korn granatäpple, kokosskivor, avokado eller banan. Men ibland, att köpa en eller annan exotisk produkt, finner vi oss i en återvändsgränd: vad man ska göra med det och hur det är?

Tillåt mig att presentera: mango!

Således tropisk frukt mango. Hans hemland - Indien och Pakistan, och mango bild ingår i deras nationella symboler. Det finns många sorter av kultur i den mat som konsumeras vissa sorter, har en behaglig smak och välgörande egenskaper. Genom en slät glansig hy eller dölja fäst kött kärnfiberstruktur. Själva frukten stor, väger upp till 2 kg. Skorpan är rött, ljust gul eller ljusgrön. Inuti mango (den foto visar) ben, en stor och fast substans.

Äta mango att äta

Räkna ut hur man äter mango, helt enkelt. Först av allt, du kan äta frukt i varierande grad av mognad. Naturligtvis de mest utsökta - har kommit ner till "tillstånd", men inte perespevshie med massa mjuka, inte fibrösa, gult och orange nyanser. Grön frukt smakar lime. Det är fullt möjligt att sätta skivorna i te istället för den vanliga citron. Användbara och omogna mango. Användbara egenskaper det även i överskott. Först av allt, det är så värdefull för oss pektin. Vid den mogna frukten är mycket mindre än i det gröna. Användbara syror: bärnstenssyra, citronsyra, oxalsyra och äppel. Förresten, tack vare sin närvaro, saften av mango kan surgöras borsjtj eller strö sallader, tillsätt några droppar av såser. En mängd av vitamin C är överlägsen grön frukt lime och citron. Absolut "vitamin bomb" gjord av mango B-vitaminer redan fått två alternativ för hur man ska äta mango.

För det andra, på mogen frukt. De klassificeras som kolhydratinnehållande och samla dessa ämnen när de når full mognad. Mognad kan bestämmas genom lukt: från ready-to-äta frukt han är stark nog med en behaglig doft. Den övermogen frukt lukten är inte så anbud och söt. Innan du äter en mango försiktigt sniffar!

Mogen frukt är så söt som smakar som naturlig honung. Detta är en underbar behandling, äta efterrätt eller av en anledning - det är ett nöje! Med mognadsgrad av mängden vitaminer i frukt bara växer. Till exempel har vitamin A gynnsamma effekter på vision och är ett måste för ögonsjukdomar. Om du regelbundet använder vår "exotisk" mat kan vara hälsosamt uppsving immunitet, skydda mot olika virussjukdomar och infektioner i samband med förkylningar, hålla sig i form hjärtmuskeln och bara njuta av livet!

De som inte vet hur man äter mango - råa eller i bearbetad form - kan råda olika metoder och recept. Det enklaste - Skär frukten i två halvor, glidande kniv längs benet. Därefter skär i skivor och har som melon bitar (till shkurochki). Eller varje halv ett snitt i huden för att köttet i tärningar, skal böja inåt, skär den i en skål och njut! Det är bara inte nödvändigt att missbruka delikatess, annars undvika magproblem.

Mango kan sätta i kakor eller som en fyllning i kakor (såsom en fruktskikt) klämma saft från massan, lägga till mousser och cocktails, även konservering etc. Huvudsaken är att allt är läcker och mycket användbart!