Soppa med potatis och tomater: enkla recept

Ljus sommar soppa med potatis och tomater och är idealisk för både vuxna och barnmeny. I sin struktur finns det en hel del grönsaker, så det visar sig inte bara läckra, men också användbar. I modern matlagning, det finns många recept för dessa soppor. Den enklaste av dem kommer att beskrivas i dagens artikel.

meatless alternativ

Soppa med potatis och tomater framställda genom det nedan beskrivna tekniken, innehåller inte ett enda gram av kött. Därför kan det kallas vegetarian. Att laga en måltid, kontrollera i förväg om det finns i köket:

• 3 mogna stora tomater.
• 1,2 koppar vete.
• 3 potatis.
• Par matskedar vegetabilisk olja.
• 100 gram av varje bearbetad ost.
• Lök glödlampa.
• Matsked torkad paprika.
• Salt, örter.

Beskrivning av processen

Denna enkla soppa med tomater och potatis förbereder bara en halvtimme. Denna hastighet beror på bristen på kött, som kräver långsiktig värmebehandling. I en kastrull häll två och en halv liter filtrerat vatten och skicka den till plattan. En gång på ytan av bubblorna visas först, den är nedsänkt försiktigt tvättade vetegryn och skär potatis. Allt detta tillagas till ett minimum brand i tio minuter.

Sedan, i en kruka, som förbereder en ljus grönsakssoppa med potatis och tomater, skicka ost. Efter att den är fullständigt upplöst, tillsattes därtill tidigare brynt stekt lök och tomat. Allt detta är saltat, kryddat med röd paprika, koka upp och ta bort från värmen. Precis innan servering, dekorerar soppan med hackad dill och hackad grön lök.

Alternativ med kyckling

Denna soppa med potatis och tomater tillagas på köttbuljong. Därför är det en mer hälsosam än den tidigare utföringsformen. Dess smak beror på kvaliteten på grönsaker. Mogna tomater ger skålen en liten syrlighet. En nedospevshie frukter gör det smakar rikare. För att förbereda denna soppa behöver du:

• 300 gram kycklingkött.
• 1,5 liter vatten.
• Ånga potatis.
• Den genomsnittliga morot.
• Par matskedar av ris.
• Stjälken av purjolök.
• 4-5 färska tomater.
• Matsked vegetabilisk olja.
• Salt, kryddor och citron.

sekvens av åtgärder

Kyckling tvättades med kallt vatten och skickas till plattan. Så snart det kokar, vi bort från det prydligt bildade skum och Bates brand. Förbered buljongen i en halvtimme. Då, är det noga avlägsnas från kyckling, och själva filtret vätska och recirkuleras till plattan.

I den färdiga lättsaltat buljong belastades med skivad potatis och koka bara fem minuter. Sedan finns även lägga den tvättade ris och rör om omedelbart. Annars slipnetsya gryn och sedimenterar till botten.

I en separat pan stek finhackad morötter. Sedan tillsattes pulveriserat purjolök och hackade tomater, med vilken för-avlägsnade huden. Grönsaker stuvad i fem minuter, utan att glömma periodvis omrörning. Då tillsammans med den hackade köttet skickas till kastrull med buljong och ta med till beredskap. Kokta och närvarande kycklingsoppa med tomater och potatis hälldes i skålar, strö över hackade örter och dekorera med citronskivor.