Välj sorbet recept

Sorbet - en perfekt uppfriskande dessert som kombinerar ömhet glass och en saftig smak av frukt och bär. Denna läckra maträtt ingår i menyerna från många restauranger, kan du laga mat hemma - sorbet recept är inte så komplicerat. Dessutom kan smaken vara nästan vad som helst - du kan plocka frukt eller bär till hans tycke, prova nya kombinationer och experimentera med tillsatser. Hursomhelst, lära sig att laga det är definitivt värt det. Börja med beprövade recept.

Recept sorbet med jordgubbar och citron

Detta är förmodligen en av de mest populära klassiska val. Han är uppfriskande (tack vare citronsmak), men också ganska söt, eftersom denna sorbet - jordgubbe. Receptet innebär användning av tre hundra gram jordgubbar, citron, en sjuttiofem gram socker och två stjälkar färsk mynta. Tvätta och rengör jordgubbar från skaftet och foderblad. Skärs i skivor några millimeter tjock, lämnar några bär att dekorera den färdiga dessert. Sätt beredd frukt i en skål eller en kastrull, häll sockret. Tillsätt lite vatten och citronsaft. Vänta en fjärdedel av en timme - bär måste absorbera socker och låt saften, sedan vispa mixer tills slät. Den färdiga puré, sila genom en sil, om man vill uppnå det mest krämig konsistens. I allmänhet kan du inte göra detta. Häll blandningen i en stor skål för att täcka botten av det tunna skiktet. Ta den i frysen i en timme, sedan vispa vispa eller gaffel. Detta är nödvändigt för att få en mer skonsam och jämn jordgubbs citron sorbet. Recept råder att blanda massan av minst tre gånger. Du kan sedan lämna skålen stå i tolv timmar. Innan du tillämpa den på bordet, från behovet av att bilda en sorbet matsked bollar som ska dekorera med jordgubbar och färsk mynta.

Sorbet recept från bananer

Perfekt för när du behöver akut omhändertagande av mjuka bananer. För att förbereda detta recept sorbet, ta tre hundra gram mosad banan, en matsked sockerlag, sjuttio gram brunt socker, etthundrafemtio gram kokt vatten, några bär vinbär och ett par blad av mynta. Blanda bananer med vatten och sockerlag. Koka över låg värme under omrörning försiktigt. Efter kokning, häll massan av koppar och skicka in kylskåpet. Periodvis rör dessert, så han frös utan isbitar. När slutligen blandningen tjocknar, ta bort den ur kylskåpet och överför till en vacker vinglas eller utlopp. Innan servering, garnera med bär vinbär och färska myntablad.

Recept vattenmelon sorbet

För beredning av denna dessert du behöver sjuhundrafemtio gram vattenmelon, tvåhundra gram socker, citron och ett glas vatten. Skala vattenmelon från benen och skär i skivor, tillsätt citronsaft och slipa med en mixer. Koka vatten och socker, tillsätt och vänta för att kyla sirap till puré vattenmelon. Skicka blandningen i frysen och vänta tills det tjocknar, rör om försiktigt varje timme. Servera i glas med myntablad som dekoration.