Uppmärksamhet på kaloriinnehållet! Cheesecake och dess varianter i kosthållning

Cheesecake är en av de mest användbara desserter, eftersom dess recept innehåller en ost bas, och ofta kompletteras och naturliga bär och frukter. Men tro inte att vi tryggt kan njuta av en imponerande bit av denna delikatess, utan att skada figuren. De som följer strikta dieter och titta kalorier, måste förstå att det är ganska näringsrik delikatess. Vad är dess kaloriinnehåll? Cheesecake kan ha olika energiinnehåll och fetthalt, det beror på receptet. Överväga de mest populära och utbredda.

Calorie klassiska cheesecake

Under matlagning delikat dessert använder en mängd olika ostar. Mycket populär är följande:

• mascarpone;
• philadelphia;
• ricotta;
• "Curd";
• keso.

Det är den höga halten i dessertost bestämmer dess höga kaloriinnehåll. Ost innehåller i genomsnitt mellan 350 och 700 kcal per 100 gram produkt. Det beror på fetthalten i ost och andra dessertingredienser. Om du strikt följa figuren och försöker äta så lite kalorier, väljer du helt enkelt för beredning av kalorifattig sorter av ost eller keso. Detta gäller cookies: prioritera låg fetthalt typer.

Om du laga ostkaka på den klassiska recept mager ost, får du dessert med värmevärde 300 Kcal \ 100g. Näringsvärdet av de godsaker i mitten kommer att vara följande: fett - 15 g kolhydrater - 30 g, protein - '60

Choklad och kalori

Cheesecake med kakao, naturligtvis, kommer att vara lite "tyngre". Lägg kalorier och naturlig choklad. Naturligtvis dessert kommer helt enkelt magnifik, men gör inga misstag om det faktum att "en bit kommer inte att ändra någonting." Även med användning av mager ost i 100 gram choklad cheesecake innehåller inte mindre än 380 kcal. Den minsta mängd fett ökar till 22 g. Lägre ostkaka högt kalori ost eller ost kan endast ske genom användningen av fullständigt avfettade komponenterna.

Cheesecake "New York"

Denna dessert innebär bakning i ugnen. Förutom fett, medlemmar av produkten på det caloric och fett påverkar en annan, vilket smörjs form.

Och en del av "New York" är ganska tung. Den innehåller grädde eller grädde, smör, ost, ägg. Ost "New York", vars kaloriinnehållet är 267,5 kcal per 100 gram, har en näringsvärde: protein - 5,6; fett - 18,9; kolhydrater - 20,7.

Lägg mogna bär

Kombinationen av skarpa deg, mjukost fyllning och en frukt eller äpplen ger en mycket harmonisk och läckra. I denna dessert även socker tillsätts i minimala mängder, eftersom bären är välsmakande på egen hand. Var noga med att förbereda våren eller sommaren i ostkaka. Kaloriinnehållet per 100 gram kommer att vara 323 kcal, om du använder jordgubbar. Andra bär och frukter kan ge en annan skål kalori.

Hur man lagar kalorifattig cheesecake

För detta recept måste du använda en mycket lågt kaloriinnehåll eller låg fetthalt. För beredning måste vi:

• kex (galetnoe eller smördeg) - 150 g;
• juice, äpple bättre - 50 g;
• yoghurt (1,5%) - 320 ml;
• låg fetthalt keso - 400 g;
• Ägg - en liten;
• skal och saften av en halv citron;
• majsstärkelse - 1,5 v. l.;
• socker - 3 msk. l.

Slipa kakorna i smulor, häll juice, rör om ordentligt, sprida på botten av en delad form. Keso, slå yoghurt, socker och krydda. Tillsätt ägg, sedan stärkelse, fortsätter att vispa. Lush massa lägga ut formuläret och jämna ut spetsen. Linda in i folieform - kommer att utarbetas ostkaka i ett vattenbad.

Placera skålen i form av större och skicka det i ugnen, som förvärmts till 180 ° ^C. Bake i 50 minuter, sedan stänga av värmen och lämna ostkaka för en annan 02:00. Med tanke på vad vi har använt de produkter och vad deras kalori är ostkaka tänkt att vara mycket lätt. Indeed, 100 gram av produkten innehåller endast 160 kcal.