Mogna bananer: hur man lagrar som inte svärtade?

Många hemmafruar står inför ett sådant problem att frukt och grönsaker köpt i butiken eller på marknaden, nästan omedelbart förlora sin säljbarhet i hemmet. Det är särskilt svårt att upprätthålla bananer, eftersom de mycket snabbt börjar att svärta. Hur kan man förhindra detta och förlänga deras liv hemma, och samtidigt behålla alla de näringsämnen inuti?

Funktioner som transporterar bananer för hemförråd

Att människor från olika breddgrader på jorden kunde äta bananer i tropiska länder de riva fortfarande gröna. Hållbarhet av sådan frukt ca 35 dagar, varav hälften de tillbringar på vägen. Transportera dem innehar i mörker vid en temperatur av 12 till 15 grader över noll och fuktighet. Således inte frukten inte försämras, men även i butiker faller fortfarande gröna. Hur man lagrar bananer nästa?

För detta ändamål i lager speciella kameror används för mognad av frukt och grönsaker. De bananer att snabbt bli gul och välsmakande. Processen för fruktmognad inträffar med etylengas, som specifikt utlöses i dessa kameror. Samma ämne är isolerade och bananer själva. Artificiell som eten accelererar helt enkelt mognadsprocessen, så att frukten kommer att falla på disken. Efter denna uppgift är hur man lagra bananer hemma, kommer att behöva stå framför köpare. Hur att förlänga hållbarheten av frukt i hemmiljön?

Hur man lagrar omogna bananer?

Omogna bananer, samtidigt som det innehåller färre kolhydrater och ännu mer användbar för figuren, innehåller färre vitaminer och mineraler än mogen frukt. De ger en gul frukt i smak och arom.

Bananer, gröna köpt i en butik, kan du ta med till en mogen tillstånd hemma. För detta placeras de i en mörk plats, till exempel i en låda, och lagras vid en temperatur som inte är högre än 14 grader. Efter 5 dagar kan du äta mogna bananer. Hur man lagrar frukt, om huset är omöjligt att skapa sådana villkor?

Omogna bananer kan lagras direkt i köket, men i en suspenderad form och bort från elden. Vid rumstemperatur kommer processen för deras mognad vara snabbare men sådan frukt smakar sämre än lagrade i den svala.

Hur man lagrar bananer, så att de inte svärtad och bortskämd?

Förläng hållbarheten på mogna bananer i två dagar, kan du använda enkla verktyg som finns i varje hem. Scotch och mat filmer är lämpliga för detta bäst. Så stödja möjligheterna att sälja frukt hemma, även om det är mycket gula bananer. Hur förvarar jag dem?

Hemma benet av varje banan lindade med plastfolie, sedan ett annat band. Således urval etengas saktar och inte övermogen frukt. Den enda nackdelen med denna metod - en kort hållbarhetstid. Efter 48 timmar kommer det att förstöra bananer. Efter detta är deras enda sätta i kylskåp eller frys. I någon av dessa metoder säljbar produkt kommer att vara ogiltiga eftersom vid temperaturer under 12 grader bananskal förmörkar.

Mogna bananer: hur man håller hus? Secrets of fryst banan

I så fall, om du redan har provat alla sätt att lagra bananer, men de var fortfarande oanvända, är det ett annat alternativ att förlänga sina liv utan att förlora smak av - frost. Förresten, de är mycket sällsynt, eftersom dessa tropiska frukter året runt finns det erbjudanden till ett överkomligt pris.

Frysa bananer kan vara vad som helst. I huden eller utan den, skuren i skivor, skivor, eller som en färdig potatismos - användbara egenskaper, i alla fall kvar i frukten. Men omfattningen av användningen av bananer efter frysningen är begränsad. När de tinade som blir mycket mjuk. Oftast de mosade, och därefter till cocktails som används för att bereda glass, läggs till kakor.

Hur man frysa bananer, hur man förvarar dem i frysen eller hur? Här är några beprövade sätt:

• Bananer i deras skinn expanderade i enskilda paket, ange datum för frysning och skicka i frysen upp till 2 månader vid en temperatur på 18 minusgrader. Under upptining skala blir det mörkbrun, medan själva frukten är inom normala färg, men mycket mjuk.
• Bananer hela skalade förvaras i speciella påsar för frysning. Så att de inte fastnar i varandra, fryser dem något från varandra. Ett annat alternativ är frusen mogna bananer - en frukt wrap varje i plastfolie. Nu är det möjligt att skicka dem i en frys under 3 månader vid 18 minusgrader.
• Bananer, skivade ringar, frysta på en plåt, sprida dem på en kort sträcka, så att de inte fastnar i varandra. Du kan sedan lägga frukten i en påse eller behållare, och används vid behov.

Först av allt, på graden av mognad avgör hur du lagrar bananer - om deras rätt att frysa eller så kan du vänta krävs en viss tid. I vilket fall som helst alternativ för att förlänga deras livslängd, det finns flera, och var och en är lämplig i det enskilda fallet.