Grillad Lodda: kalori per 100 gram

Hur många människor vet hur bra stekt lodda? Kalorirätter beror på hur det var kokta. Det finns många sätt att förbereda denna läckra fisk: i smeten i degen med mjöl, gryn, och bara stekt i olja. Överväga vilka av alternativen är mindre näringsrik, men också ge några enkla recept.

fördelarna med lodda

Anses vara den minst kalori framställts utan tillsatser och panering stekt lodda. Kaloriprodukt är 226.5 kilokalorier per 100 gram. Många människor är mycket förtjust i denna maträtt, trots att fisken har en relativt liten storlek. Det bör noteras att i den färdiga skålen innehåller en ökad mängd av mineraler, såsom retinol, tiamin, pyridoxin, cyanokobalamin, liksom kalcium, svavel, fosfor, jod och magnesium. Tyvärr kan inte alla äta denna maträtt. Individer som är benägna att allergiska reaktioner mot skaldjur, bör avstå från stekt fisk. Den lodda hög proteinhalt av mättade fettsyror och omega-3.

Hur man lagar en god och snabb måltid?

Naturligtvis kalori stekt lodda måltid, kommer att vara något högre. 100 gram av den färdiga produkten innehöll 369 kcal. Om du tittar på din vikt, är det värt att överväga. Äta en måltid för lunch i små mängder och med din figur ingenting kommer att hända. Att laga fisk i smeten, behöver vi följande ingredienser:

• fryst lodda, baserat på antalet personer;
• Vetemjöl 150 - 200 gram;
• salt;
• svartpeppar - efter smak;
• vegetabilisk olja för fritering.

Kalori stekt lodda är inte så stor, så känn dig fri att göra jobbet. bör tvätta och tarm, inget behov av att ta bort huvudet av fisken börjar. Många människor tycker om att laga lodda eftersom fisk innehåller hullingförsedda skalor och det finns inget behov av att sticka händerna vid rengöring. Förresten, fans av fiskägg och yngel inkråm kvar lodda chatta med dem. Koka måltiden enkel. Fisk salt, peppar och rullas i mjöl, placeras sedan på en het stekpanna i ett skikt. Efter den nedre delen av brunt, fisken överlämnas till den andra sidan av rostning. Om en stor familj, är vanligt förekommande pan eller stek stor diameter på några kranar.

Lodda, stekt mannagryn

Vad ett mirakel, denna maträtt - stekt lodda. Calorie kan minskas om de används i stället för konventionell mannagryn mjöl. Hemligheten är enkel: kornen samt omsluta fisk, men inte indränkt med stekolja. Lodda omedelbart efter matlagning blir en viktig egenskap för finsmakare - det crunches på tänderna. Men försvinner den karakteristiska kritan så snart skålen svalnar. Vi behöver bara enkla ingredienser:

• fryst lodda - 500 g;
• mannagryn -150-200 g;
• salt;
• kryddor till smak;
• vegetabilisk olja för fritering.

Om du inte har tid att tina fisken och i en mikrovågsugn för att tina den produkt du inte vill, sätta lodda i kastrull med kallt vatten och produkten snabbt få den nödvändiga tillstånd. Ungefär plattmannagryn häll på en skärbräda, sätta tillbaka fisken, en bra roll, salt och tillsätt kryddorna.

Om vi lägger fisken blandning av olika typer av hot peppers, visar det sig stora, naturliga snack med öl. Stek produkten precis som vi beskrev i föregående recept. Som ni kan se, inget komplicerat! Kalori-stekt lodda beredd på detta sätt är mycket lägre energiprodukt värden, rostat mjöl. Det skäl som vi redan har nämnt.

Lodda i testet

Och nu ta en titt på mer komplex med måltider som innehåller mer än ingredienser, och därmed mer kalorier. För att göra denna maträtt du behöver följande produkter:

• fryst lodda - 600 g;
• mjölk 2,5% fett - en kopp;
• Vetemjöl - en kopp;
• färsk kyckling ägg - 2 st;
• vegetabilisk olja för fritering - 500 g;
• smält smör - 2 matskedar;
• olivolja - 1 msk. sked;
• salt;
• mald ingefära;
• peppar och vinäger efter smak.

Utan tvekan, varje familj vid middagsbordet vördade stekt lodda. Kaloriinnehållet i denna maträtt är ganska svårt att beräkna, på grundval av vad det innebär för många olika komponenter. Men en sak är säker - fisk, tillagas på detta sätt, har den högsta energiinnehållet av allt presenteras i denna uppsats rätter.

framställningsmetod

I det inledande skedet nödvändigtvis Låt oss urtagning av slaktkroppar och ta bort huvudet. Skölj fisken. Skifta de bearbetade slaktkroppar i en djup kastrull, till salt, till kryddorna och strö med vinäger. Du kan använda apple cider eller vin produkt. Därefter stoppa fisken med olivolja. Nu måste du blanda innehållet i porslin och placera i kylskåp i en halvtimme för att fiska väl marinerad.

Förbered smeten

Vid den här tiden, lån smet. Först, separera proteiner från äggulorna, ta ett kärl och häll det i kall mjölk, tillsätt salt, mjöl och äggulor. Den erhållna kompositionen vzobem mixer tills en tjock skum. Proteiner blir piska sig. Efter att kompositionen att tredubbla och förvärva tät textur, anslut den till testet. visp är klar i slutet blandar vi alla ingredienser med en sked.

Rostning i djup fett

Ta en kastrull och fyll den solrosolja, sätta på medelvärme. Oljan ska bubbla upp - ett säkert tecken på att fisken kan sänkas in i den. Vi får betade lodda från kylskåpet, var doppade fisk i smeten, och sedan skicka in en kastrull. Stek på båda sidor.

Som utfodringsskål

Stekt lodda (kaloriinnehåll per 100 gram produkt, har vi lärt oss i materialen i denna artikel) tillförs till ett bord dekorerat med grönska. På begäran av den färdiga skålen, du kan strö med citronsaft. Till garnering serveras vanligtvis stekt potatis eller ris. Mycket välsmakande och ovanliga sida skålen - ett stort antal rostade tills lätt gyllenbruna lök.

slutsats

Vi hoppas att vår artikel kommer att vara till nytta för läsarna. Det är möjligt att lära sig vad som är kalori stekt lodda per 100 gram, beroende på framställningsmetoden.