Vad är SOLONIN ... SOLONIN: beskrivning, funktioner och behandling

Nu potatisen har blivit etablerat i det nationella köket i Ryssland och andra länder. Det är svårt att föreställa sig att mot införsel till vardag hela folket rose root upplopp. Det verkar vara att bönderna var emot de läckra potatis? Varför inte tacka kungen Peter den store, som hade infört anläggningen i Ryssland? Det faktum att potatisen plantering infördes i form av en order, och påverkansarbete har inte utförts. Jordbrukare ta mat och boskap foder som ges till marken delar av anläggningen. Och på grund av denna sjuka och till och med dö. Förlust av boskap, förlust av liv - och för detta var det nödvändigt att ge området under potatis? Naturligtvis ledde detta till upplopp. Men regeringen i stället uppsökande tryckt oroligheterna hjälp trupper. Nya upplopp ägde rum i Ryssland på 1840-talet. En vanlig orsak till förgiftning substans var SOLONIN. Innebörden av ord, en del beskrivning av åtgärden på kroppen som presenteras i den här artikeln.

Corned beef och corned beef: etymologi av termer

Slaverna med de liknande klingande ord dregla drivet. Du satsar! Vem gillar inte corned beef? Kött (nöt, fläsk, ister) skördas för framtida bruk, räddade hungrig på vintern. Tidigare i varje bonde hus var corned beef, betning recept kände någon värdinna. När ett djur slaktas, de flesta av resterna av stommen. Hur man lagrar kött, då det inte fanns några kylskåp och frysar? Det var uppdelat i bitar och doppade i salt. Det fanns det underhålls på lång sikt. Välsmakande kött sedan som behövs för att ta bort och dra i sötvatten. Sol vänster och åt nötkött.

Ordet "skräp" är slaviskt ursprung och härstammar från "salt". Detta förklaras av sätt att förbereda rätter. Och vad är "SOLONIN" vad etymologin av ordet? Det kommer från det latinska. Solanum - Nights det. Och SOLONIN substansen ackumuleras i alla växter i denna familj. Därför anses giftig Nights.

Vad är SOLONIN

Vissa växter kan försvara sig mot skadedjur. De samlas i sina vävnader glykoalkaloid glykosid. Denna giftiga organiska föreningen har utsetts solanin, eftersom den högsta koncentrationen är i Solanaceae familjen. Leader toxicitet Solanum dulcamara. Vi bitterljuva giftiga alla delar - och rötter, och stjälkar och blad och frukt. Destruktiva betjänar corned beef finns i omogna bär. Black Nights är också giftig växt. Men vad är det corned beef och hur detta ämne verkar på kroppen? Det orsakar en skarp stimulering av nervsystemet, och sedan dess snabba inhibering. Försämrade röda blodkroppar i blodet. Förgiftningen manifesteras av illamående och kräkningar, kraftiga smärtor i buken, huvudvärk, diarré, vidgade pupiller, desorientering, feber. I svåra fall finns kramper, koma.

SOLONIN i potatis

Familjen Solanaceae är ganska omfattande och innehåller många arter av växter. Och du vet vad det vetenskapliga namnet på vår "andra bröd", en potatis? Tuber Nights! Så det är inte förvånande att bönderna, som inte vet hur man äter potatis, etsade ofta ovan jord delar av anläggningen. Speciellt mycket corned beef giftiga bär. Men även då, när bönderna började att äta potatisknölar, förgiftning fortsatte att hända. Varför? Om roten för att hålla ljuset på, börjar han att samla SOLONIN. Speciellt en hel del giftiga ämnen ackumuleras i huden, i grönaktiga områden. Men rengöring och termisk behandling av knölar minska mängden corned beef i potatisen flera gånger. Även i råa rotfrukter utan skal återstår bara fem procent av den ursprungliga mängden substans.

SOLONIN i andra livsmedel

Tillhöra Solanaceae familjen och tomater. Men med tomater roll det är enklare. SOLONIN ackumuleras endast i omogna frukter, små och gröna. När tomat sorter växa till deras storlek och blir vit, är koncentrationen av giftiga ämnen i det kraftigt reduceras. Denna frukt är redan möjligt att lag eller marinad. Och i mogna röda tomater giftigt ämne där. "Solanum Melong" - under detta namn döljer forskning känd för alla aubergine. Han visar sig vara alltför Nights. Men den giftiga substansen SOLONIN går med bitterhet, om skära aubergine, salt det, tryck ner förtryck och låt stå i tio minuter. Alla gifter gå med saften ut. För övrigt, till skillnad från tomater, aubergine corned koncentration ökar såsom fruktmognad. Unga frukter ätbara.

Hur man väljer rätt potatis

Hur man äter corned beef, vi vet. Vi är också medvetna om det faktum att potatis inte kan ha groddar och bär. Men vet vi hur man odlar dessa rötter i solanin som skulle vara en liten mängd? Potatis bör planteras djupt och spud buske. Då solens strålar inte tränger djupt in i rötterna och inte lyser grönt. Det är inte nödvändigt att plantera potatis i sandjord - det kommer att öka koncentrationen av corned beef. Unga saftiga knölar är mycket välsmakande. Och du förmodligen upprörd över det faktum att de är mer giftiga ämnen än potatis som samlats under hösten. Grönsaker i allmänhet inte kan lagras under långa perioder. En potatis - särskilt så. Koncentration i corned beef och grönaktig grott knölar ökar med fyra gånger. I butiken, väljer potatis intakta.

Behandling för förgiftning

Vi vet redan vad corned beef och de kan allvarligt förgiftad. Nu dras finns sorter av potatis, där koncentrationen av detta ämne är extremt låg. Därför har förgiftningsfall blivit sällsynta. Ljus tecken på förgiftning kan vara topiskt kilo obehandlade unga och råa knölar. Mycket oftare vid förgiftning av djur, särskilt de som älskar att äta potatisskal (kaniner, marsvin, hundar och katter mindre). Vad göra när de första symptomen på förgiftning? Bör omedelbart göra magsköljning ger tabletter av aktivt kol och ett laxermedel. It - Första hjälpen. Hur kan du snabbt behöver träffa en specialist. Det kan kräva intravenös vätskeersättning, som kan utföras endast på sjukhuset (eller veterinärklinik).

Är det farligt solanin?

För att besvara denna fråga, bör du tänka på varför Nightshade familjen av växter ackumuleras i sig detta ämne. Solanin har insekts och svampdödande egenskaper. anläggningen är således skyddad från skadedjur. Och eftersom i naturen skillnaden mellan gift och medicin är bara i dosering, varför inte betala fastighetsskatt solanin för gott? Traditionell medicin ger oss en hel del recept för potatis behandling. Solanin som finns i den, stora läkande variga sår, eliminerar kokar, mjukar upp och lugnar huden för brännskador. För att göra detta, gnugga den råa knölen på ett fint rivjärn och välling med några droppar vegetabilisk olja i en vikt gasbinda kompress. Från rå potatis gör ljus med hemorrojder. Juice pressas från en knöl, är ett milt laxerande, urindrivande, antibakteriell och smärtstillande. Hosta hjälpa ånga inandning just kokt potatis.