Varför kan inte äta svamp gammal? Vi lär oss!

Kosten för moderna människan måste med nödvändighet innehålla svamp. Undantaget är när du inte kan använda dem på grund av allergier. Dessutom finns giftiga arter. De var strängt förbjudet att äta. orsakar också en hel del frågor, samlas för en tid sedan produkter. Experter rekommenderar starkt att använda dem. Varför kan jag inte har en gammal svamp?

Vad är speciellt med den här produkten?

Det bör noteras att svampar är med rätta kallas naturens gåvor. Eftersom de innehåller stora mängder av ämnen som är användbara för människan. Dessutom svamp smakar mycket bra. Därför är de ofta används i matlagning för matlagning en mängd olika rätter. Men många unga älskarinna undrar varför du inte kan äta de gamla svamp. Faktum är att det bästa när det gäller säkerhetsalternativ är unga.

Men oavsett färskhet produkter, svamp innehåller mycket kitin. Våra kroppar är mycket svåra assimilerar detta naturligt ämne.

Därför är svampar som traditionellt anses vara en tung måltid. Det är svårt för en lång tid att smälta. Om du äter dem alltför ofta, kan du få problem med mag-tarmkanalen. Detta är en anledning till varför det är omöjligt att äta de gamla svamp.

Vad är faran?

Den största nackdelen med de gamla svamp är att nakoplivaetsya kitin i dem, liksom andra gifter. Dessutom noterar vi att i benen ger en storleksordning större än i hattar. Om det inte finns någon annan mat, har vi att äta svamp, som redan en ganska lång tid låg. I detta fall är det önskvärt att placera dem i kallt vatten i flera timmar. Detta för att säkerställa att inga skadliga ämnen ut maximalt av produkterna.

Så varför inte äta svamp gammal? Bortsett från det faktum att de innehåller gifter som kan blötläggning upp en mängd ämnen från omgivningen för att jämföra med denna svamp medium. Vi antar att det inte är värt så mycket att gå in på de befintliga miljöproblemen. När allt kommer omkring är de så väl kända för alla. Med åldrande av svampen i det ackumuleras mer skadliga ämnen, som utgör en fara för den mänskliga kroppen. Rekommenderas starkt att samla in dem längs vägen. Eftersom de är garanterade att ha absorberat en hel del avgaser.
Experter rekommenderar att använda ett antal olika sätt i beredningen av svamp, som kommer att minimera de risker som uppstår. Först av allt, är det önskvärt att blöta dem i ett kallt, lite saltat vatten. Det rekommenderas också att hugga dem så fint som möjligt. Detta görs för att underlätta processen med etsning. När det gäller måltider, kommer det bästa alternativet vara buljongen.

Att kontraindicerat dessa skogs gåvor?

Vi hör ofta frågan om varför vi inte kan äta svamp gamla barn och äldre. Om vi talar om barnet, har hans kropp inte haft tid att bildas. Därför är det mycket svårt att smälta kitin. Således konsumtion av svamp slutar ofta matsmältningsbesvär.

Barn är också kontraindicerat inaktuella. De samlades för några dagar sedan. När det gäller äldre, nästan alla av dem har problem med njurar, lever och mag-tarmkanalen i allmänhet. I denna situation, svamparna är inte det bästa alternativet. Därför bör de inte äter.

Slutligen en liten

Nu förstår jag varför du inte kan använda de gamla svamp. Vi hoppas att detta material är till hjälp för läsarna. Kom ihåg att skogs gåvor är idealiska bara för friska människor. Och även då du behöver äta dem färska och, naturligtvis, med måtta. Ätande ingen kommer att göra något bra.