Vad gör jag om banken med svamp svullen? Husdjur prestera. Villkor och misstag

Hemgjorda alltid välkomna på hemmafruar. De är fortfarande en oumbärlig attribut inte bara för festbordet, men också perfekt för dagligt middagar.

Trots de olika konserver på hyllorna i stormarknader, saltning hemlagad lämnar ingen oberörd. Home bevarande har inte bara välsmakande, men också rik på vitaminer, som är så nödvändig för människan.

Det finns många recept för beredning av olika konserver. Under de kalla månaderna tycke hösten bär och svamp som samlats under sommarmånaderna. Men deras stora smak kommer att vara möjligt att njuta av endast under vissa regler, är genomförandet av vilka en nödvändighet för alla typer av bevarande.

Nybörjare husmor måste först bekanta dig med de många olika sätt, och vissa nyanser som när man gör även mindre misstag, vet vad de ska göra om banken med svamp svullen om det fanns mögel eller ändra färgen på en produkt.

grundläggande regler

Det är förbjudet att:

• Att hitta konserverad mat i en varm plats. En tillräckligt hög temperatur stimulerar olika kemiska processer.
• Lagring ouppvärmd balkong. När frysning volymen av banker ökar, vilket gör att glasbehållaren kan spricka. Sylt eller konserver i kylan snabbt kristallisera.
• För lång lagring. Med tiden kommer det att vara långsamma kemiska processer som påverkar kvaliteten på produkterna.

rekommendationer:

• Förvara inte mer än två år.
• Att hålla sig till den önskade temperaturen från 0 till + 15 ° C.
• Använd endast steriliserad utrustning.
• Tvätta alla produkter.

svamp Skörd

Särskild försiktighet bör vidtas för att zagotavlivaniyu vinter svamp. Med rätt utbildning kan de hållas så länge som möjligt och kommer att vara ett perfekt komplement till middag.

Innan du ansluter bör sterilisera redan fyllda burkar med lock. Den värms upp till 40 grader av steriliserat vatten ca 40-50 minuter. Om vattnet har tid att koka över under denna tid är det nödvändigt att hälla kokande vatten, eller av temperaturskillnaden jar sprack. Detta följs omedelbart täppa kvalitetskontroll och kyldes därefter vid rumstemperatur.

Om reglerna inte följs helt kommer det att leda till försämring av konserver, och kommer att ställas inför ett vanligt problem för alla hemmafruar som senare inte vet vad de ska göra om banken med svamp svullen eller täcker alla drog helt.

Fel i konservering

Det vanligaste misstaget är bristen på sterilisering, som sedan bidrar till utvecklingen av bakterier i produkten. Som ett resultat, över tiden gasen börjar att sticka ut, vars närvaro leder till en ökning av trycket i behållaren.

En annan faktor som påverkar bukskinnet - är dess kvalitet. Luft kan komma in på webbplatsen gränssnitt med banken, och därmed också förväntas svullnad.

Och om lagringen fortfarande svullen locket på en burk av svamp, är det ytterligare lagring av produkten rekommenderas inte eftersom det tyder på dålig kvalitet innehåll. Normalt kan observeras ett sådant fenomen inom några dagar efter sterilisering.

Vad gör jag om banken med svamp svullen?

På möjligheten att använda defekta burkar måste adresseras individuellt, beroende på om produkten finns i behållaren. Om vissa grönsaker eller sylt kan användas efter svullnad av lock, applicera ytterligare bearbetning, till svamparna äta i de flesta fall rekommenderas inte.

Produkten kan utsättas för åter bevarande endast när svamp i potten stod under några timmar. Med detta utförande konserverad vara unikt säker.

Hur kan man kontrollera om botulism?

Om det händer trots allt detta problem och äktenskapet sker, är det nödvändigt att veta hur man ska agera och vad man ska göra om banken med svamp svullen. Innan utsätta produkt omanrikning, måste du bestämma bildandet av botulism. Det är nödvändigt att klicka på svullna locket. Om hon prominaetsya och fick därefter en ny tvätt och nedbrytning av svampar och om locket inte prominaetsya, är banken definitivt en process av botulism, och i detta fall är det nödvändigt att kasta ut hela innehållet. Genom användning av denna produkt är lämplig inte.

Men vi bör komma ihåg att svampar finns i denna produkt, vars användning kräver särskild omsorg.