Variety av viner - hur man hittar det idealiska

Vin är inte bara en drink utan också en del av den rika traditionen i många länder. Den är framställd av druvor, och sorten av denna bär, varifrån vinet producerades, bestämmer i stor utsträckning vad dess smak, bukett och kvalitet kommer att vara. De bästa sorterna kommer från länder som Frankrike, Spanien, Italien. På den ryska och östeuropeiska marknaden är bulgariska, moldaviska, georgiska viner populära.
Grekiska sorter av vin får gradvis ökande erkännande på Europas marknader, som även inkluderar drycker från Afrika, Latinamerika eller Nya Zeeland.

Om du pratar om färg kan du dela den här typen av alkohol i röda, vita och rosa viner. Röd är gjord av svarta druvor. Vita sorter är en kombination av svarta och vita druvor, och rosa är gjorda av en blandning av sorter.

Omotet vitt vin i ett fat är för närvarande det mest populära. Det produceras huvudsakligen i norra Europa i Rheinland. Vita sorter av viner som mognar i fat, värderas över hela världen mest efter Burgundsviner. De erhålls genom jäsning. De mognar i franska ekfat. Bland de röda vinerna bör noteras både ung och lång åldrande, vilket får sin styrka i både fat och flaskor.

När det gäller sockerhalten kan vi skilja följande struktur: torr, halvtorkad, semisweet, söt och väldigt söt, och likörer. Med hänsyn till de särskilda egenskaperna hos vin, mousserande viner, luftade, ört (aperitif) och medicinska viner bör nämnas. Det är nödvändigt att lista de mest populära vinerna: Riesling, Chardonnay, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Muscat (vitvin), Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Syrah (röd). Traditionellt menas att tyska vinprodukter är särskilt mjuka och älskade av kvinnor. Medan spanska viner är för finsmakare, vilket är förknippat med en speciell uthållighet och uthållighet. Det största problemet för köparen är i detta fall valet enligt hans smak. Efter en kort översättning av etiketter och dålig kunskap om särdrag hos spanska viner, kommer lite att säga till de okunniga. Det borde trots allt lita på den bra säljaren, för i Spanien är det ägnat åt en hedervärd plats som ledare inom vinindustrin. Chilensk vin vinner också i popularitet, utan vilken det är omöjligt att föreställa sig ett vinkort av en självrespektiv restaurang. I detta land är produktionen av alkohol extremt personlig. Detta betyder att både traditionella vinstorter (cabernet, chardonnay) och odlade endast i denna region (carmen, vion), alltid på etiketten har beteckningen av inte bara druvsorten, utan en viss dal.

Gå till vinaffären, vi kan se en enorm mängd olika typer av viner. Samtidigt är det viktigt inte bara vilka sorter som representeras, utan också ursprungslandet och även druvsorten. Du kan notera tendensen att flytta bort från strikta regler, nämligen från en tydlig definition av vilka drycker som är lämpliga för specifika rätter. Kanske är anledningen att denna alkohol inte längre används vid speciella tillfällen. I dag dricker allt fler människor ständigt vin på vanliga vardagar, och detta är inte kopplat till något speciellt tillfälle för firandet.

Ändå finns det regler som beskriver hur man bäst väljer vissa sorter för en måltid. Vin som är torra och rosa serveras vanligtvis för fisk och skaldjur, fjäderfä och kött. Röd torr serveras bäst med rött kött, vilt, kryddig ost och rätter med svamp. Söta kvaliteter är lämpliga för desserter. Halv-söta och halvtorkade viner förbättrar smaken av asiatisk mat. Om du har svårt att själv bestämma, försök att besöka en specialiserad butik. En professionellt utbildad personal kommer att ge dig tips så att du enkelt kan hitta de olika sorterna av viner som passar dina behov.