Xylitol - vad är det? Harm och fördelarna med xylitol

Det finns människor som av vissa skäl inte kan äta socker (t ex diabetes, man eller kvinna, feta). Men hur man lever i sådana personer, om det finns något alternativ utan denna söta saker? Naturligtvis finns det alltid en väg ut, och när det gäller socker också. Det finns en utmärkt ersättare för honom kallas xylitol. Vad är denna substans eftersom den produceras, inom vilka områden används - se artikeln. lär också om de positiva egenskaperna hos sötningsmedel, och dess möjliga negativa effekter på människokroppen.

Xylitol - vad är det? översikt

Det är en vit kristallin substans, som är fullständigt löslig i vatten, underbart uppfattas av kroppen, men också har sin energivärde. I sin naturliga form xylitol (internationella namn - xylitol) finns i många frukter och grönsaker, kan det också utvinnas ur frukt, svamp, havre, majs skal, näver. Industriell produktion av detta material sker genom behandling av lövträ eller majskolvar. De flesta xylitol producerar, konstigt nog, Kina. Förresten, var detta ämne som finns endast i slutet av artonhundratalet, sedan det har blivit populärt i Europa (i själva verket finns upptäckte det) som sötningsmedel för personer med diabetes.

Assimilering av xylitol ske utan insulin. På grund av denna effekt kan diabetiker använda detta material utan problem. sötningsmedel absorption är mycket långsam.

ansökan

Det ska sägas att en stor sötningsmedel - xylitol. Vad det är också ett ämne som har funnit sin användning som stabilisator, emulgeringsmedel, fuktighetsbevarande, redan kända för många.

Xylitol används ofta inom livsmedelsindustrin, till exempel, i stället för socker i produktionen av söta produkter för personer som lider av diabetes och fetma. Det läggs till drycker, en mängd olika desserter. I livsmedel den utför dessa roller:

• Emulgeringsmedel - den kan användas för att blanda komponenter som inte är i linje under normala förhållanden.
• Sötningsmedel - tillägger sötma, är det mindre kalori än socker.
• Stabilisator - tack vare honom som bildades och balanserade textur, konsistens, form av produkten. Sålunda, om köttet till vatten-lösning av xylitol, kommer produktens färskhet pågå i cirka 2 veckor vid en temperatur av från 0 till 5 grader. Och användningen av detta ämne vid tillverkning av korv, förbättrar smaken och gör en attraktiv färg.
• Fuktighetsbevarande - det kan spara fukt, så ofta används inom köttindustrin för att öka vikten av slutprodukten.

Xylitol, vilka skador och användning kommer att beskrivas nedan, kan också användas vid framställning av estrar, syntetiska hartser. Naturligtvis är detta ämne ofta används vid tillverkning av tuggummi, tandkräm, munvatten, i läkemedel för luktorganet.

Release form och pris

Sötningsmedel säljs i förpackningar om 20, 100, 200 och 250 gram. Xylitol, vars pris är högre än kostnaden för vanligt socker, kan köpas för 150 rubel per 200 gram förpackning.

Var kan jag köpa?

Detta sötningsmedel kan köpas i butiker, stormarknader, hälsokost. Det är också säljs på Internet.

användbara egenskaper

1. Xylitol - socker substitut som återställer den naturliga syra-basbalans i munnen håller tänderna friska.
2. Han ger inte bildar hålrum, tandsten och plack. Det stärker också emaljen och förbättrar de skyddande egenskaperna hos saliv.
3. Xylitol och tillåtna och gravida kvinnor, minskar signifikant antalet Streptococcus bakterier i ett växande foster.
4. Om en person regelbundet tuggummi med sötningsmedel, indirekt hjälper honom att övervinna öroninfektioner. Det faktum att utgången aktiveras under bearbetning tänder mat öronvax och mellanörat rensas. En skadlig effekt av socker på munnen när du är offline.
5. Xylitol är bra för ben, han kämpar med sin bräcklighet, ökar densitet och är ett utmärkt förebyggande av osteoporos.
6. Detta socker substitut tillsätts ofta mediciner för näsan, eftersom det minskar risken för att utveckla astma, rinit, allergier och bihåleinflammation.

farliga egenskaper

Som sådan kan de skadliga effekterna av detta ämne inte hållas. En negativ effekt kan observeras endast vid enskilda intolerans denna livsmedelstillsats eller i fallet med en överdos av det. En daglig dos av sötningsmedlet bör inte vara mer än 50 gram per dag för en vuxen. Annars möjligheten till negativa symptom: uppblåsthet, flatulens, upprörd sin stol.

Xylitol, som är skadligt och förmåner redan har märkt, måste du använda enligt anvisningar. Därför har vi nästa överväga i vilka mängder bör ta detta sötningsmedel.

Hur man använder?

Mängden sötningsmedel beror på resultaten som kan förväntas av honom:

• Som laxermedel - 50 g med varmt te, fasta.
• För kariesförebyggande bör tas dagligen för 6 g xylitol.
• Som cholagogue - 20 g i en lösning med vatten eller te.
• Vid sjukdomar i öra, näsa och hals - 10 g socker substitut. Ämnet bör tas regelbundet, eftersom endast då kan visas synligt resultat.

försiktighetsåtgärder

1. Xylitol, instruktioner som alltid bör ingå i paketet med detta tillägg, är det inte rekommenderat att använda för personer som lider av olika sjukdomar i mag-tarmkanalen.
2. Xylitol bör hållas borta från hundar, eftersom det är extremt giftigt för dem.
3. Innan detta tillägg, bör du alltid konsultera en läkare.
4. Ge aldrig substans till barn under 3 år.

Hållbarhet och lagringsförhållanden

Instruktionerna till ämnet visade att xylitol kan spara ett år. Men om sötningsmedlet inte bryts, kan den appliceras efter utgångsdatum. För att xylitol inte bilda klumpar, skall den förvaras i en förseglad glasburk i en mörk, torr plats. Om ämnet härdas, kan den också användas, men gulnade sötningsmedel bör redan anledning till oro - i detta fall är det bättre att kasta bort det.

Nu vet du vad ett utmärkt alternativ till socker xylitol. Vad är detta ämne, eftersom den produceras, där de fann en användning för det, har du lärt dig av artikeln. Vi har också bestämt att detta sötningsmedel har många positiva egenskaper, stor inverkan på människors hälsa. Men de negativa effekterna av ämnet är nästan inte. Men om en person gör ett misstag med dosen och ta sötningsmedlet i stora mängder, kan det konstateras biverkningar. För att undvika detta måste du ordentligt och noggrant för att göra ämnet enligt instruktionerna.