Zink produkter. Fördelar och nackdelar

Om innehållet i det andra efter järn avsatt i människokroppen zink. I kroppen är vi omkring tre gram av detta unika material. Huvudsakligen zink är lokaliserad i njurar, lever och mjälte, muskler och ben. Dessutom fann detta spårämne i betydande mängder i hår och hud, ögon, prostatakörteln hos män, i fingrarna i våra armar och ben. Zink är i samband med tre hundra enzymer! Forskare har redan visat att de flesta av invånarna i vår planet upplever en brist på detta mineral.

Inte undra på att människor är av den uppfattningen att produkter med zink kan föryngra den mänskliga kroppen, är zink kan påverka om tillståndet för den mänskliga kroppen på cellnivå.

Zink i livsmedel bidrar till att upprätthålla vår kropp i god form, men om det finns en brist på det, vilket händer sällan, kan det direkt bestäms av följande kriterier:

• retardation av utvecklingen;
• lång läkande sår;
• aptitlöshet ;
• håravfall;
• den manliga halvan av befolkningen - hypogonadism;
• minskade visuella sinnen såsom lukt och smak;
• tendens att infektioner;
• formation på nagelplattan vita fläckar;
• nedsatt syn i mörker.

Samtidigt, ett överskott av spårämnet zink också inte leder till bra:

• ökad kolesterol;
• minskad absorption av koppar, järn;
• störda kramper i tarmarna;
• diarré;
• följt av illamående kräkningar;
• försämrad leverfunktion, njure;
• tillstånd av koma;
• död.

Det är därför det är nödvändigt att veta i vilka produkter innehåller zink, och vilka mängder.

Livsmedel rika på zink.

Dessa omfattar främst livsmedel av animaliskt ursprung. Zink i vegetabilier innehåller också, men dess biotillgänglighet är så låg att det är nästan aldrig används av vår kropp.

Zink är mycket rikt på fisk och skaldjur, såsom räkor, ostron och musslor. Ta till exempel, ostron. Det är möjligt att möta de dagliga behoven hos en vuxen i zink sjuttio procent!

Svamparna, bönor och linser, bovete, nötter och grodda kärnor av vete också närvarande zink, men att smälta det mycket dåligt.

Zinkprodukter i mg (hundra gram):

• ostron (färska) - 45-75;
• vetegroddar, kli - mellan 13 och 16;
• musslor - 21;
• muttrar (brasilianska) -7;
• kött (röd) - 4,5-8,5;
• ost (cheddar) - 4;
• hasselnötter (hasselnöt) - 3,5;
• ärter - 4;
• ägg (äggula) - 3,5;
• mörkt kött (kyckling) - 2,85;
• nötter (valnötter) - 2,25;
• bröd med kli - 1,65;
• hela ägg - 1,1;
• mjölk- 0,75;
• ärter (turkiska) - 1,4;
• sardiner - 3.5;
• räkor -1,15;
• linser - 3.1.

Zinkprodukter om det finns brist på dess komplement med användning av pastiller (nutraceuticals) innehållande spårelementet. De bidrar till förebyggande av infektionssjukdomar, stimulera immunsystemet, förbättra sexuell mognad och reproduktiva arbete manliga organ, hjälper till i proteinsyntesen och uchuvstvuyut i bildandet av vävnader (bindväv, till exempel).

Det är värt att notera att egyptierna med fem tusen år sedan visste hemligheten med zink, förbereda därifrån salva för att läka sår och bota hudsjukdomar.

Trots alla positiva egenskaper, är forskare från Singapore (Nanyang University) ombeds alla köpare att vara försiktig i valet av produkter, förstudie struktur zinkhalt. Vetenskapliga studier under de senaste åren har visat att zinkoxid kan öka risken för cancer. Resultaten av dessa studier kan hittas i tidskriften Biomaterials.

Nanopartiklar omvandlas till zinkoxid kan skada DNA, tränger in mänskliga celler. På grund av protein p53 är dessa skadade celler transformeras till cancerceller.

Slutsatserna, naturligtvis motsägelsefullt, men zink i produkterna och dess normala innehållet hittills bara fört en man fördel.