Akut hem Adjika: recept utan matlagning

Adjika (recept utan matlagning presenteras nedan) går otroligt snabbt, och det visar sig mycket välsmakande och användbar. Det är värt att notera att för att göra så skarp sås fyllning bör endast under säsongen av mognande grönsaker. När allt kommer omkring, det finns inga problem med köpet av alla nödvändiga ingredienser i denna tid på året.

Läcker kryddig Adjika: recept utan matlagning

nödvändiga komponenter

• Röda mogna tomater - 4 kg.
• Chili - 3 små bitar.
• Paprika röd färg - 1,5 kg.
• Färsk vitlök stor - 200 gr.
• Äppelvinäger 9 procent - 200 ml.
• Fine havssalt - 2 stora skedar.

Val av de viktigaste ingredienserna

Recept hem adzhika utan matlagning innebär användning av endast de mogna och oskadade grönsaker. Trots allt, om du inte uppfyller dessa krav och att förvärva mogna ingredienser som är på väg att börja försämras, såser inte lagras under en lång tid och kommer inte att ha en speciell smak och arom.

Framställning av de viktigaste ingredienserna

Hem Adjika (utan matlagning recept innehåller ett minimum av komponenter) vände välsmakande, bör behandla varje brunn ingrediens. För att göra detta måste du skölja mogna tomater och torka dem med en handduk. Sedan behöver du att tvätta paprika, skär stjälken, men lämnar de inre skiljeväggar och frön på plats. Det bör också vara ren och förbereda vitlöksklyftor stickande chilipeppar (ta bort stjälken).

Processing grönsaker

Det är värt att notera att adzhika recept utan matlagning kräver obligatorisk användning av en köttkvarn eller mixer. När allt kommer omkring, endast med hjälp av dessa köksprylar har du en läcker slät sås. För att förbereda det, måste du slipa följande komponenter i massa: röda tomater, paprika, vitlöksklyftor och chili. Efter det är alla dessa ingredienser som krävs för att blanda, pre-kryddat sin 9 procent äppelcidervinäger och fina havssalt. Vidare tillagade såsen måste täckas med en handduk eller en tidning och lämna åt sidan för exakt en timme. Efter 60 minuter, rör om igen Adjika rekommenderas en stor sked.

bildningen av arbetsstycket

Adjika (utan matlagning recept representerade något ovan) kan förvaras i kylskåp hela hösten och vintern. Men innan dess, den skarpa och doftande sås, se till att fördela på torra glasburkar. Sterilisera dem valfritt, eftersom arbetsstycket är inte avsedd för långtidsförvaring i källaren. Efter att de färdiga Adjika bör stängas av plast eller glas täcker.

Det är särskilt anmärkningsvärt att sås av färska grönsaker, tillverkade utan användning av värmebehandling, behåller alla sina vitaminer och näringsämnen. Det är därför ett sådant arbetsstycke är mycket populär bland dem som tittar på sin kost och hälsa.

Ät hem Adjika utan matlagning, kan du omedelbart efter beredning. Vanligtvis appliceras på rätter som tortellini, dumplings, etc ..