Blåbärspaj: 3 recept

Charlotte - en mycket enkel och läckra bakverk. Det finns många recept för dess framställning. Nedan kommer vi att sätta tre enkla, men inte mindre attraktivt alternativ med blåbär.

Receptet Charlotte № 1 (blåbär)

Detta alternativ gör att du kan förbereda en särskilt känslig bakverk med en tunn knaprig skorpa. Detta uppnås på grund av den lilla mängden ägg och stärkelse. Soda och bakpulver till degen tillsätts. När det gäller bakformar, i detta fall, receptet är utformad för en liten kaka, och därför är det inte nödvändigt att ta rätter med en diameter större än 20 centimeter.

Så denna paj med blåbär behöver för din matlagning:

• socker, 100 g;
• ägg, tre bitar;
• mjöl, 100 g;
• stärkelse, 2 matskedar;
• vanillin, ett paket;
• blåbär, en tredjedel av glaset;
• vegetabilisk olja, 10 gram.

Om frysta bär, bör det tinas. I en ren skål slå äggen tills skummande bubbla. Sedan rör mjölet och stärkelsen och tillsätt denna blandning långsamt in i ägget substansen. Därefter blanda försiktigt med en spatel. När allt mjöl är borta, måste du ta med degen tills den är slät.

Nu förbereda formen. Helst vill du lägga rumpan bakplåtspapper och sedan borsta med olja och strö över mjöl. Överflödigt mjöl kan skaka genom att bara vrida formuläret. När hon är klar, behöver du bara Häll smeten i den. Men att du får exakt äppelpaj med blåbär, efter att hälla behov av att lägga de upptinade bären i smeten och försiktigt sprida den. Dish måste nu sätta i ugnen förvärmd till 180 grader. Vår bakat äppelpaj med blåbär skulle vara en timme, och om testet en hel del, sedan lite mer.

Det är mycket viktigt att inte öppna ugnen de första 25 minuterna. Fyrtio minuter senare, kan du kontrollera beredskapen starkt av tids stigit produkter med trä ekrar. Om blueberry pie är inte klar, måste du baka längre kontrollera beredskap var 10 minut. Men vi måste komma ihåg att en ganska torr bana den färdiga produkten inte kommer att lämna. När du inser att din bakverk nådde normen, stänga av ugnen och öppna. Låt formen av en kaka kommer att stå i den i ytterligare fem minuter, varefter du behöver flytta den på bordet och lämna för en annan en kvart, täckt med något lätt. Detta är mycket viktigt, annars skorpan kan falla sönder och falla av de mest känsliga smula kaka. När kakan lite stå upp, behöver bara försiktigt bort den ur formen, dekorera och skär.

Receptet Charlotte № 2 (blåbär och äpplen)

Charlotte med äpplen och blåbär i denna utföringsform, förbereder en lite annorlunda. Receptet kommer att kräva att vi:

• 2 äpplen;
• blåbär, 200 gram;
• gräddfil, 250 ml;
• socker, 250 g;
• ägg, 2 bitar;
• soda, 0,5 tsk;
• mjöl, 250 g;
• vanillin, ett paket;
• kanel (efter smak).

Nu ska vi göra degen. För att göra detta, gnugga ägg med sockret, tillsätt sedan vanilj och gräddfil. När den erhållna homogena blandningen, blanda det med gradvis mjöl, för-skärmad och ansluten med soda. I slutet vi lägger blåbär och rör om igen. Blanketten ska läggas skivade äpplen och fylla dem med smet. Processen är identisk med hur man förbereder äppelpaj med blåbär recept vi erbjöd ovan.

Receptet Charlotte № 3 (blåbär i multivarka)

Paj med blåbär i multivarka förbereder mycket enkel. Följande recept efterlyser:

• mjöl, en kopp;
• socker, en kopp;
• ägg, 3 stycken;
• blåbär, 200 gram (mer möjligt).

För att förbereda kakan i multivarka måste du först ordentligt smörja hennes kopp smör. Ägg behöver för att piska tillsammans med sockret, tillsätt sedan mjöl och få alla tills slät. Efter att behovet att lägga blåbär jämnt på undersidan av Multivarki och häll henne ett test. Därefter slå på panelen "baka" -läge och koka 40 minuter. Efter kakan baka, måste du ge den stå i 20 minuter, ta ur formen och servera. Som kan ses i multivarka kaka matlagning mycket lättare.

dekorera Charlotte

Ett annat tips nybörjare kockar: att göra din paj var inte bara läckra, men också vackra, är det rekommenderat att dekorera, beströdda med florsocker eller mannagryn. Top kan vara trevligt att sätta nötter, bitar av frukt gelé, bär eller myntablad. Bon appetit!