Cake "Fågel mjölk" med mannagryn

Dessert, bekant för alla från barndomen - en "fågel mjölk". Den säljs i butikerna och var otroligt läckra. Men denna kaka är fullt möjligt att förbereda dig. Det skrämmer många komplicerade recept. Men bara för att göra det en behandling. Du måste sätta lite arbete och tillbringa fritiden. Det är ett klassiskt recept, men du kan göra vissa avvikelser från den. Till exempel laga en kaka "Fågel mjölk" med mannagryn.

Denna delikatess består vanligtvis av två baser. Första bas - en svamp eller andra kakor. Den andra delen - en mild kräm i en souffle.

För att göra kakan "Fågel mjölk" med mannagryn behovet av att ta 150 gram margarin, ett glas av god kvalitet mjöl, två matskedar kakao, två tredjedelar kopp socker, tre ägg, en nypa bakpulver. Soda är nödvändigt att betala av med vinäger (dessa ingredienser som behövs för att förbereda basen).

För att göra en mjuk kräm, behöver ett glas mjölk, 200 gram smör, hälften av bankerna är väl kondenserad mjölk och två matskedar mannagryn. Häll glasyr på toppen av kakan. För beredningen måste ta tre matskedar kakao, 50 gram smör, tre matskedar av mjölk och 6 matskedar socker.

Inledningsvis baka kakor. Margarin är önskvärt att uthärda under en längre tid utanför kylskåp (att han var mild). Vispa ägg med sockret, och sedan gnugga margarin. I mjölet lägga hydrerad soda. Blanda alla ingredienser. Degen ska ha är inte särskilt tjock. Form av fett och lätt strö mannagryn. Ta upp degen i formen och ställ in den i ugnen i 40 minuter. Dra sedan ut kakor, kyls och skär längs (för att få två).

Cake "Fågel mjölk" med mannagryn och inkluderar den viktigaste ingrediensen - en kräm eller sufflé. För att göra det brygd av mjölk och gryn gröt (inte alltför tjock). Kyldes sedan och sattes till sin olja, krossas med kondenserad mjölk. Hela massan är väl visp.

Nu sprider grädde på en av kakor och topplocket med en annan Korzh.

Top Cake "Fågel mjölk" med mannagryn bör täckas med glasyr. För beredningen måste du blanda alla ingredienser och helt upplösa sockerkristaller. Du kan smörja kakan "Fågel mjölk" med kondenserad mjölk på toppen av sylt (detta kommer att göra ytan mer smidig och glasyr kommer att utgöra bättre). Häll sedan glasyr matlagning mästerverk och ger det svalna.

Grunden för kakan (kakor) kan göras från kex deg. Den är beredd på klassiskt recept. För detta ändamål 5 ägg vispad med ett glas socker. Efter det lägger ett glas mjöl och blandas. Hällde smeten i formen och grädda i ugnen i 40-50 minuter.

För grädde ta 7 äggvitor, 200 gram socker, den fjärde delen av citronsyra, 200 g kondenserad mjölk och samma mängd smör, 30 gram gelatin. Innan hur man gör kakan "fågel mjölk" bör gelatin tillsätt vatten (1 dl) i 20 minuter. Vi lägger det i ett vattenbad och tillsätt en fjärdedel av sockret. Vid denna tid , slå vita med citronsyra (tills den svalnat skum). Lägg till detta en hel del restsocker. Nu blanda gelatinproteiner fortsätter att vispa. Oljan blandas med kondenserad mjölk och kombinera denna blandning med de återstående ingredienserna. Grädde framställd. Det återstår att bilda en kaka.