Cookies "Jubilee": legendariska recept behandlar

Vem älskar inte cookies "Jubilee" morgonen? Visst dessa människor är inte där. Det är så välsmakande behandla att frukost med honom blir magisk. Det bör noteras att en viss produkt är universell, lämplig för alla drycker (te, kakao, kaffe, mjölk, yoghurt, katyk och så vidare.). Men tyvärr inte alla kan eller vill köpa cookies "Jubilee" i butiken. I detta avseende har vi beslutat att ge dig den detaljerade metoden för dess beredning.

Steg för steg recept: kex "Jubilee"

Det bör noteras att oavsett hur du provat är en behandling i hemmet kommer inte att fungera som liknar det som säljs i butikerna. När allt kommer omkring, i en produktionsmiljö som grund för denna produkt läggs alla möjliga smaker, smakförstärkare och så vidare. För att verifiera detta kan du köpa färdiga kex och en titt på dess struktur. Men detta faktum betyder inte att de hemlagade godsaker att bli värre. Snarare kommer det att bli mycket godare och hälsosammare. I detta avseende kan den framställas åtminstone varje dag.

Cookies "Jubilee" en del av grunden

Ingredienserna tas som:

• Vetemjöl är ljus - ca 650 g;
• Majsstärkelse - 50 g;
• strösocker - 180 g;
• invertera sirap - 30 ml;
• margarin för bakning - 210g;
• färsk mjölkfett - 30 ml;
• äggpulver - 30 g (kan ersättas med färsk kyckling ägg);
• Apple vinäger, 6% - några droppar;
• soda dining - 4 g;
• iodized salt är bra - 4 år

Beredning av invertsocker sirap

Som ni kan se, inte cookies "Jubilee" inte i sina medlemskaps dyra och sällsynta produkter. Men svårt att få invertera sirap du kan ha. Det är därför vi vill berätta om hur en sådan söt du kan förbereda dig. För detta behöver vi:

• sand socker - 350 g;
• kokt varmvatten - 150 ml;
• soda - 1,5 g;
• citronsyra - 2 år

För att förbereda invertera sirap bör kombinera socker med kokt varmvatten. Varefter blandningen lades på plattan och, under omrörning, för att vänta på att fullständig upplösning av produkten och den kokande vätskan. Därefter resulterande massan som krävs för att hälla citronsyra, och sedan tätt täcka skålen med ett lock och sjud på låg värme i 45 minuter. Ytterligare söt produkt måste vara helt svalna vid rumstemperatur och tillsätt bakpulver, späddes med några droppar vanligt vatten. Efter slutförandet av skum (i 5-10 minuter), bör du få en gul inverterad sirapsliknande flytande honung unga.

Processen att knåda degen

Hemlagad cookies "Jubilee" bakas i ugnen ganska snabbt. Men innan du sätter in det, bör det vara väl knådade sand foundation. Det har gjort det i två steg. För att komma igång du vill smälta margarinet för bakning i en metallbehållare, och sedan hans svalna något och lägga till följande komponenter: invertera sirap, färsk mjölk och bakpulver hydrerad. Därefter, i en separat skål måste ansluta och blanda väl siktat vetemjöl, majsstärkelse, äggpulver, socker och salt liten. I så fall, om du använder en ny hönsägg, är det rekommenderat att skaka med hjälp av en mixer, och sedan lägga till smält margarin.

Efter både av basen kommer att vara redo i det oljehaltiga fluiden bör vara gradvis häll blandningen av mjöl och andra ingredienser. Som ett resultat av dessa åtgärder, måste du få en mjuk, elastisk och homogen deg, som är väl bakom palmerna. För att ur det du kunde skapa vackra cookies "Jubilee", knådas basis rekommenderas att linda tjock plastfolie och placera i kylskåp i 40-55 minuter. Under denna tid kommer degen hårdna något och blir lätt att rulla ut.

Processen för bildande artiklar

För att maximalt få utseendet på hembakade kakor till affären för dess bildande, är det önskvärt att använda speciella knivar. Om en sådan anordning i hemmet inte hittas, är det tillåtet att använda en vanlig glas med en diameter på upp till 5 eller 6 centimeter.

Så, för bildandet av kex "Jubilee" behövs för att få lite fryst deg från kylen, dra ut av filmen och delas upp i två delar. En av dem bör vara något floured och sedan rulla in i ett rektangulärt ark med en tjocklek av upp till 5 ml. Efter det, att ett skikt av ett substrat skäras på en vacker halvfabrikat och försiktigt bända spatel, flytta dem till pannan. I denna mässingsplåt är det tillrådligt att vystelit bakplåtspapper. Om det inte var du, är det möjligt att smörja pannan med smör eller margarin. Vidare bör resterna av skurna produkten samla in, ansluta med den andra delen av grunden och göras med det alla samma steg som beskrevs ovan.

Värmebehandling i ugnen

Fyllda halv ark att placeras i en ugn som bör förvärmas till en temperatur på 190-200 grader. Baka en behandling är det nödvändigt för 25-33 minuter. Under denna tid bör cookies vara ljus och smulig. Färdiga produkter måste avlägsnas försiktigt med bakplåtspapper, sätta på en stor tallrik och kyla väl.

Vacker design av hembakade kakor

Cookies "Jubilee", vilket är ungefär 450 kalorier energienheter, blev det ännu mer delikat, rekommenderas att täcka med choklad glasyr. Att göra detta, ta en bricka av mörk eller bitter choklad, dela upp den i en skål, lägga till ett par skedar av mjölk, och sedan smält över låg värme under ständig omrörning. Därefter bör vi ta de kylda kex och doppa ena sidan av det i glasyren. Så att det är väl fryst, behandla, är det önskvärt att sätta på en torr pappershandduk ner. I analogi som krävs för att dekorera alla de återstående posterna.

Korrekt matning dessert till bordet

Cookies "Jubilee", beredda hemma, visar det smulig, doftande och läckra. Servera det för frukost kan vara någon dryck, inklusive färsk mjölk, yoghurt eller katyk. Smaklig måltid!