D-vitamin i mat och dess roll för den mänskliga kroppen

Vitamin D i naturen, det finns flera slag. Inom medicinen har ett praktiskt värde bara två typer - vitamin D2 och vitamin D3. Dessa två vitaminer kallas vitamin D. Denna fettlösligt vitamin som inte förstörs av höga temperaturer och som inte löser sig i vätskan.

För att få den nödvändiga dagliga dosen av denna viktiga vitamin, bara varje dag i tjugo minuter eller trettio utsätts för direkt solljus. Men denna enkla villkor är inte alltid möjligt. Dessutom syntesen av D-vitamin i kroppen minskar med åldern. Därför varje dag genom att äta livsmedel som innehåller D-vitamin, är det möjligt att göra upp den nödvändiga reserv. Huvudfunktion av vitamin d är dess förmåga att absorbera kalcium i kroppen och reglera kalcium och fosfor metabolism.

Vitamin D i livsmedel är särskilt viktigt för kvinnor, eftersom de är i färd med att graviditet och amning förlorar kalcium i mycket stort antal. Åt i vård eller gravida kvinnor är det brist på vitamin d, sedan med ålder i sådana kvinnor kan utveckla osteoporos - en farlig sjukdom i vilken det finns förtunningen av benvävnad och upplösning. Dessutom är viktigt för blodets koagulering, hälsosam bentillväxt, normal hjärtaktivitet och justera aktiviteten hos hela nervsystemet D-vitamin i livsmedel. Med detta vitamin behandla ögonsjukdomar och vissa typer av rakitis och artrit. Daily kroppens behov av denna viktiga vitamin skiljer sig från tillståndet i kroppen och en persons ålder. Vuxna upp till femtio år behöver du en hundra eller två hundra IU (en IU är 0025 mikrogram av så kallad kolekalciferol). Tonåringar och barn bör äta upp 500ME. Äldre människor behöver 700ME per dag. Ammande mödrar och gravida kvinnor - 400-600 IU per dag. Nyfödda ska vara 200-300 IU per dag.

Vitamin d i livsmedel som finns i mejeriprodukter, vegetabilisk olja, och ostmassan, rå äggula, lever, fisk, fiskolja, sill, makrill, tonfisk, makrill. Många tror att mjölk innehåller mycket D-vitamin. Det är inte helt sant. För det första är den mängd mycket mindre än i fisk och skaldjur, och för det andra i mjölken innehåller fosfor, vilket förhindrar absorptionen av vitamin d. D-vitamin finns i livsmedel, och även i de havregryn, persilja, vissa örter, potatis. Örter som innehåller vitamin D innefattar alfalfa, nässla, maskros greener, åkerfräken. Utöver den Innehållet av vitamin D i mejeriprodukter, fortfarande innehöll de en hög procentandel av vitamin B12. Dessutom är detta vitamin finns fortfarande i äggulan ost, någon jäst, rovor, morötter och rädisor i soja, sallader, grön lök, nöt- och grislever. Vetegroddar, sjögräs, spenat, bläckfisk och räkor innehåller även vitamin B12 i tillräcklig mängd.

Produkter som innehåller vitamin B12 är användbar för att justera fett och kolhydrater i kroppen. Dessutom är detta vitamin involverad i bildningen av blod, kan anemi utvecklas i dess brist. De viktigaste symptomen på vitamin B12-brist inkluderar konstant trötthet, tunga brinnande, gångsvårigheter, trötthet, magsjuka, smärta i benen. Tre mikrogram vitamin B12 - detta är den minsta dos som krävs av den mänskliga kroppen varje dag. Genom att äta mycket små mängder av animaliska livsmedel (kött, ägg, mjölk) får kroppen den nödvändiga mängden av B12 honom. Vegetarianer är ofta riskerar att förlora denna viktiga vitamin. I varje fall bör alla noga övervaka deras diet. Detta kommer att mätta kroppen med nödvändig för normal funktion av vitaminer och andra nyttiga ämnen.