Mat och dryckRecept

Denna mexikanska chimichanga: recept

Alla som någonsin har sett filmen "Meet the Fockers" är säker på att komma ihåg att en av hjältarna i dag mycket ville chimichanga. Han grät aldrig om det. Och många tittare också ville genast prova denna ovanliga skålen utomlands. Endast om det? Vi är fortfarande inte i Latinamerika ...

Naturligtvis främmande ord som liknar det välbekanta sedan barndomen, "Chung Chang," skulle lätt kunna vilseleda någon. Och det utgår från det outforskade vidder, kryddiga såser, kryddor otroligt att vi inte ens ser aldrig. Men egentligen laga en chimichanga och kan vara sig själva. Inte så att det är svårt, och få de nödvändiga produkter - inga problem. Så idag i fokus - chimichanga recept som kom till oss från soliga Mexiko.

Om fallna burritos och osagt förbannelse

Som med många av de världsberömda rätter på chimichanga har sin egen legend. Och legenden säger att år 1920, kocken i restaurangen El Charro misstag missat nybakade burritos. Han kraschade mitt i stekpannan med kokande olja, sprutning runt. Skrämda, kvinnan grät nästan i hjärtat på den populära på dessa platser en förbannelse: «Ay, chingado!» Men just nu satt bredvid sin lilla brorsdotter. Inte att lära ett barn all smuts, bröt hon av i tid och lyckades säga något i stil med: «Ja, chi ... michanga!». När hon kunde fånga från olje burrito, konstaterades det att rostning inte görs honom skada. Och ett nytt ord dök upp på samma dag i sin restaurangmeny - "chimichanga". Receptet för denna maträtt med stor hastighet har spridit sig över hela Latinamerika.

Produkter för matlagning

Rädd att inte kommer att kunna få allt du behöver? Förgäves! De flesta av produkterna har verkligen i ditt kylskåp och saknade säljs i det lokala snabbköpet.

För denna maträtt vi behöver dessa ingredienser:

  • vete tortilla - 6 stycken;
  • tjock kräm - 100 ml;
  • cheddarost - 150 g;
  • lök, bättre röd - 1 st;
  • Vitlök - en kryddnejlika;
  • kött fyllning - 150 g;
  • grön chili peppar och "halepeno" - 0,5 enheter;
  • peppar - efter smak;
  • potatis (kokt) - 1 st.

Från dessa enkla produkter och förbereder chimichanga. Receptet kan variera beroende på din smak. Till exempel lägga till lite fyllning guacamole sås eller salsa.

processen för framställning

Ingredienser hacka och stekt i olja. Ost gnugga på ett rivjärn. Sprid på en tortilla pålägg, strö över ost, stänga kuvertet och fäst grillspett. Den sålunda framställda arbetsstycket bort kylskåp i en halvtimme, och sedan stekt i het olja. Som ni kan se, inget komplicerat. Och förbereda huset mexikanska chimichanga. Recept med foto visar tydligt att det finns ingenting att frukta enkelt.

ovanliga smaker

Kombinationen av smaksatt fyllning och skarpa inte lämnar någon oberörd. Och när denna maträtt tar sin rättmätiga plats i din spargris, kommer det att vara möjligt att experimentera med nya smaker. Till exempel kan du chimichanga recept som inte inkluderar rostat och rökt kött, färska grönsaker, hemlagad ost, svamp. Försök att lägga till en maträtt favoritmat - resultaten är säker på att behaga.

servera

Dish chimichanga recept som kom till oss från Latinamerika, den bästa harmoni med kryddiga såser. Förbered därtill tomatsalsa eller mexikansk sås avokado och chili. Glöm inte de färska grönsaker och örter.

Eventuella dips för nachos, som kan vara självständigt och förbereda, och köpa, även perfekt för chimichanga. Det är mycket praktiskt när flera såser serveras till bordet i de platta sousnyh skålar.

Vid servering bord denna maträtt är ofta serveras skivas i hälften på diagonalen. Det kan ta och använda bestick och bara händer.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.