Linser med svamp: de bästa recepten

Lins har unika egenskaper som gör denna produkt en välkommen gäst vid varje bord. Det innehåller vegetabiliskt protein, som är nästan helt absorberas av kroppen. Lins - rekord för folat innehåll. En portion förser kroppen med lentil gröt folsyra med så mycket som 90%. Det är användbart för en normalisering av tarmen, och för att stärka immunförsvaret. Denna artikel kommer att förklara hur man förbereder linser med svamp. Recept erbjuds däri, gör det möjligt att laga läckra rätter från olika sorters bönor. Var och en av dem är unik på sitt sätt.

Röda linser med svamp och spenat

Röda linser är redan rensas från skalet, så att det kokar snabbt och är idealisk för matlagning vegetabiliska grytor, grädde soppor och puréer.

Linser med svamp enligt vår recept är idealisk för vegetariska rätter och låter dig variera menyn i inlägget. Tillagning av rätter som görs i följande sekvens:

1. I en djup stekpanna upphettas matsked vegetabilisk olja. Sedan lägger en tesked timjan frön. En gång i luften kommer att vara kryddig smak, kan pannan spridas hackad vitlök, lök, riven ingefära (1 msk. Sked) och hackad grön chili. När löken är mjuk, tillsätt svampen till de grönsaker (200 g). Grönsaker rostade tills de är mjuka.
2. Linser (200 g) flyttades från ansamling av skräp, tvättas och torkas på en handduk. Gång vegetabiliska blandningen är klar, hälles den i en kastrull och hälls buljong (375 ml) och vatten (125 ml). Stuvade bönor under cirka 10 minuter eller tills avdunstning av vätskan.
3. Åtminstone i skålen tillsatt färsk spenat (250 g), salt och kryddblandningen indiska garam Masala (½ h. Skedar). Lins med grönsaker blandas och levereras till tabellen.

Recept gröna linser med svamp och lök

Gröna linser är mest användbart och representerar omogna bönor. Hon mer än någon annan för matlagning smårätter och lägg till sallader.

Linser med svamp ställdes enligt följande:

1. Gröna linser (1 msk.) Rörd av soporna, ett durkslag tvättas under rinnande vatten och får passera in i pannan. Nu bönor att hälla kallt vatten (1 ½ v.), Bringades till en koka, minska värmen till låg och koka som gröt, 45 minuter. När vattnet absorberas, kan det antas att bönorna laga mat.
2. Samtidigt skär lök halvringar och stek i en kastrull med vegetabilisk olja. När den är mjuk, kan tillsättas skivade svamp (200 g).
3. Linser flyttats till pannan till lök och svamp och rör om.

Gryta av linser och svamp

Bruna linser - den vanligaste. Det är oftast indränkt natten eller ens för en dag.

Linser med svamp i en gryta tillagad i följande ordning:

1. Först, i en djup stekpanna med vegetabilisk olja stekt tärnade grönsaker: svamp (300 g), vitlök, lök, morötter och paprika.
2. Efter 20 minuter, är grönsakerna sätts i mixern hackade tomater (500 g) blötlades över natten bruna linser (1 st.) Och vatten (2 msk.). Följande beströdda kryddor: (. 2 tsk) oregano, salt (½ tsk.), En bit av svart och röd peppar. Efter 25 minuter i den beredda skålen tillsatt färsk basilika.
3. Stew från linser och svamp serveras med spagetti.

recept multivarka

Mycket snabb och enkel maträtt är upprättad i multivarka. lökgratäng lök, morötter och svamp för första i stekning eller bakning läge. Sedan läggs gröna linser tvättas och hackad vitlök för att göra skålen en unik smak. Följande hälldes i vatten (1 m. 1 ½ bönor v. Flytande). läge är valt för matlagning bönor "gröt" och "Kyla". Tillagningstiden är ca 30 minuter.