Mat och dryckSallader

"Desyatochku" - sallad med vinäger, och utan honom

"Desyatochku" - sallad, billiga och prisvärda ingredienser som behövs för beredning är dig. Det finns flera sätt att skapa ett mellanmål. I denna artikel kommer vi att presentera två recept, varav kräver användning av vinäger, och den andra är realiseras utan den.

Gör "desyatochku" sallad på vintern med aubergine

På vintern på "Skål" avviker allt hemgjorda. Och "desyatochku" sallad är inget undantag. Detta mellanmål är idealiskt komplement till de första och andra varma rätter, samt väl lämpade för alla alkoholhaltiga drycker.

Så hur man förbereder sallad "desyatochku" för vintern med aubergine? Först måste du köpa:

  • Aubergine inte är för stor och fräsch, 10 st.
  • medelstor sockerbetor, 100 g;
  • vinäger naturliga äpple, 4-5 stora skedar (kan vara lite mer för att passa);
  • paprika Bulgariska, 10 st.;
  • solrosolja med ingen smak, 2/3 kopp;
  • akut lök, 10 huvuden;
  • stor iodized salt, 2 stora skedar;
  • köttiga tomater är stora, 10 st.;
  • marken peppar (svart take), en liten sked ofullständig;
  • lagerblad (valfri användning).

Förbered ingredienser

Sallad "desyatochku" för vintern beredd snabbt och enkelt. Innan den utsätts för värmebehandling förrätt, bör förbereda alla ingredienser. Grönsaker noggrant tvättas och torkas. Inte för stor hackad aubergine i tärningar, smaksatt med salt och låt i detta tillstånd under 35 minuter. Allteftersom tiden går, de sköljas och skakas kraftigt i en sil. Detta förfarande gör att du kan bli av med bitterhet och få en god och öm sallad. När det gäller de återstående grönsaker, de också rengöras och hackad i tärningar.

Framställning av sallad på spisen

"Desyatochku" - sallad som kommer att imponera någon av dina familjemedlemmar. När grönsakerna är redo, fortsätt till bildandet av snacks. För att göra detta i en stor kastrull kombinera alla ingredienser, sätta på spisen och försiktigt rör om. I processen för värmebehandling för att dem växelvis tillsatt sockerbetor, solrosolja med ingen smak, stor salt och peppar.

Koka ingredienserna i ca 7 minuter, de Häll äppelcidervinäger och lägga lagerblad. I denna del av sallad "desyatochku" för vintern måste jag gryta ca 6 minuter.

Hur att rulla upp och var du vill spara?

"Desyatochku" - sallad med en kryddig smak och mjuk konsistens. Efter att han skulle utsättas för en värmebehandling, hans heta spridning i små steriliserade burkar och rulla.

Turning upp och ned alla behållare, täckt de med en tjock filt och hålls på rummet exakt en dag. Efter 24 timmar, en sallad "desyatochku" Aubergine ska svalna helt. Det tas bort i en källare eller kylskåp.

Att äta detta mellanmål kommer att vara klar först efter några veckor. Efter att ha öppnat bankerna behöver äta en sallad för en månad. Mata den till en tabell, företrädesvis i kallt tillstånd med den första eller andra varma rätter.

Snabb bites

"Desyatochku" - sallad som kan framställas enligt olika recept. Om du vill göra ett mellanmål för tillfällig användning, lägg sedan till vinäger det är ingen mening. Men det viktigaste först.

Vi behöver:

  • Aubergine inte är för stor och fräsch - 10 st.
  • akuta Lök - 10 bitar;
  • stora köttiga tomater - 10 st,.
  • medelstor sockerbetor - 100 g;
  • söt paprika - 2 små skedar;
  • Bulgariska paprika - 10 st,.
  • solrosolja med ingen smak - 2/3 cup;
  • iodized salt är ett stort - 2 stora skedar;
  • röd paprika (ta marken) - en del liten sked.

Processteg beredning

Root förbereda en sallad bör vara exakt densamma som beskrivits ovan. Alla grönsaker tvättas noggrant, rengörs (om det behövs) och hackad i tärningar. Om aubergine stark smak bitter, då är det bättre att överleva i en salt-lösning över en timme.

När grönsakerna behandlas, vidare till deras stekning och stewing. Först pannan värms upp i en tjockväggig solrosolja. Vidare är det sätta akuta lök och stekt tills gyllenbrun. Efter det grönsakerna sprids växelvis alla andra ingredienser.

Som en sista komponent bör agera köttiga tomater. Blanda väl produkter en stor sked, gryta dem med locket på i fem minuter. Allteftersom tiden går, grönsakerna lägga söt paprika, stora salt, röd paprika och en medelstor sockerbetor.

Återigen rör grönsakerna, koka dem i samma läge även för 7-9 minuter. Under denna tid bör de vara helt koka, och omvandlas till en trögflytande och doftande sallad.

Hur man kan föra till bordet?

Efter sallad "desyatochku" är klar, sprids i kremanku och serveras till bordet. Vissa kockar föredrar att konsumera ett mellanmål kyld med bröd och en mängd olika rätter. För detta ändamål är det först kyls vid rumstemperatur och sedan tas bort i ett kylskåp.

I motsats till sallad skördas på vintern, för att använda en maträtt utan användning av ättika är önskvärd i flera dagar. I detta fall skulle det vara nödvändigt att lagra i kylskåpet.

För att sammanfatta

Nu vet du två sätt att laga en god sallad på aubergine och andra grönsaker. Med hjälp av dessa recept i praktiken får du mycket kryddig och välsmakande snacks som perfekt kompletterar din lunch eller middag, samt perfekt för alkoholhaltiga drycker.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.