Det magiska med smak och sättet att uppnå det - krydda "Vegeta"

Välsmakande måltid som allt, men det är dags att förbereda är inte för alla. Oftast den moderna stadsbo knappt tillräckligt för att behärska de grundläggande recept och rotera dem, så att inte tråka ut ditt hem. Men den kulinariska industrin eliminerar möjligheten för matlagning från listan över egenskaperna hos en anständig kvinna. Du kan i själva verket underlätta deras arbete genom att använda multivarok och korrekt krydda. Gott rykte har vunnit sig en krydda "Vegeta". Idag är hon inte behöver reklam!

Vad är det?

Oro kroatiska "Podravka", och i synnerhet laboratoriet under Zlata Bartl 1958 skapat en mångsidig produkt som innehåller en kombination av olika kryddor, torkade grönsaker och smakförstärkare. Bland kroatiska produkter kommer ut på världsmarknaden, krydda "Vegeta" är säkerligen den mest kända. Över fyrtio års existens, har det gått in i kök hemmafruar 30 länder och det blev "hans".

Historia passerade gränserna i "Vegeta" slår dess omfattning. Så 1959, syntes hon på den jugoslaviska marknaden och sedan 1967 "flyttas" i Ungern. Det har varit nära till Sovjetunionen.

Under 1995 har rekordmånga export och försäljning skett i enlighet med - 26 ton. nästa omgång av utveckling och krydda "Vegeta" har gjorts sedan 2006 började tillverkas i en mängd olika sätt.

Och vad äter du?

Jag undrar vad är särskilt välsmakande krydda "Vegeta?" Här måste det sägas att produkten är i en bra känsla är universell och lika harmoniskt komplement till sidorätter, kött och fiskrätter samt sallader och såser. Dessutom, "ekolo" ser aptitretande i utseende och även helt ersätter närvaron av naturliga kryddor, såsom persilja, dill och peppar.

Men naturliga kosttillskott fortfarande inte har förlorat sin relevans. Bara krydda fungerar som en förstärkare; koncentrerar smak av kryddor och gör skålen mer doftande och rik.

Tesked "Vegeta", tillade i tillagningen, kan du snabbt nå höjder på kulinariska excellence. Under de fem minuter innan det är nödvändigt att lägga en sked gryta och kokas i skålen. Resultatet är en doftande och mycket aptitretande skålen med smaker av Medelhavet. "Ekolo" inte innehåller gluten och laktos, men eftersom det uppfyller kraven i functional food. Så att hälsa för producenter krydda är fortfarande en prioritet.

Proportionerna tesked "Vegeta" - ca 3 gram. Denna mängd är tillräcklig för att fylla en portion 250 ml.

Och vad som finns inuti?

Det är logiskt att husmor berörs inte bara smak, men också användningen av mat, och därför utsätts för en grundlig analys av krydda "Vegeta". Sammansättningen drar tydligt uppmärksamhet. För det första finns det salt. Vidare ryms torkade grönsaker, inklusive morötter, palsternacka, lök, selleri, persilja. På tredje plats i kompositionen - smakförstärkare och smak - glutamat och natrium inosinat. I fallande ordning Ordna - socker, kryddor, majsstärkelse och riboflavin.

100 gram "ekolo" innehåller ungefär 137 kalorier. Domineras av kolhydrater, men nästan inget fett och inga konserveringsmedel.

kulinarisk överraskning

Som har sagts, "Vegeta" - kan det universella krydda, och det läggs till nästan alla rätter, utom, naturligtvis, desserter. Naturligtvis har kocken att veta när du ska sluta, eftersom det är mycket salt krydda och dess överskott kan förstöra smaken. Men i resten finns inga begränsningar som uppvisar en enkel, men otroligt läckra recept för hemlagad smörgås!

Naturligtvis inte hem köpet inte ens att jämföra. Men det kommer att finansiera dyrare.

Den behöver kilo fläsk hals, 30 gram smaksättning "vegeta", inlagd lök 80 gram och 60 gram ättiksgurkor, 4 ciabattas, 150 g gräddfil, paprika, persilja och sallat.

Tillagningen är enkel men aptitretande. Fläsk biffar marinera och stek i smaksättning grillad under 5 minuter på varje sida. Samtidigt gör sås av gräddfil och örter. Ciabatta måste också brynt på grillen, sedan ludd såsen. Lägg biffarna i såsen, och topp täcker dem inlagd lök och gurkor, skär paprika och sallad.

Kan göra din egen?

Förmodligen några kommer att undra värdinna, och gör det vettigt att köpa en krydda "Vegeta", om det är möjligt att försöka göra hemma.

Så kommer pack 75 gram kostar i genomsnitt 80 rubel. Och här är motsvarigheten till ett hem kommer att bli mycket dyrare, eftersom måste köpa morötter, paprika, palsternacka, selleri, persilja, dill och gräslök. Naturligtvis behöver vi salt och eventuellt peppar. Förberedelse är inte tråkig, men under en lång. De gröna måste torkas i en mikrovågsugn, och sedan separera hårda stjälkar.

Morötter, palsternacka och selleri behöver för att finhacka och torka i ugnen. Efter det på samma sätt som du behöver för att torka lök och vitlök. Alla ingredienser blandas och sedan laddas med salt och peppar. Att en sådan kan vara "Vegeta". Krydda recensioner för närvarande får mycket blandad. Några som hemma motsvarighet, men det verkar vara för dyrt. De flesta kockar är benägen att tro att köpet versionen är mer lönsamt i ekonomiska termer. Dessutom har den ljusa smak, underbar doft och låg fetthalt. Tyvärr, det enda negativa - är förekomsten av smakförstärkare, så att människor lämnar recensioner, rekommenderar inte att engagera sig i en sådan arom och uppmanas att lämna sin entusiasm i matlagning.