En mängd olika recept från malet

Fyllning - en produkt som är tillgänglig för alla. Malet kött kan vara allt från fyllning recept - det är fantastiskt och läckra. På grund av det faktum att denna produkt kan göras av griskött, nötkött, fisk, kyckling eller lamm, kan du laga en mängd olika rätter. Kotletter, dumplings, köttbullar, rullar, och andra typer av fyllning recept kan även laga en nybörjare kock. Du behöver bara veta hur man laga recept Second rätter kött.

1. Du kan laga hamburgare med tomater. Du behöver - en inaktuell bun - 1 st, basilika - en bukett, lök - 1 st, vitlök - 1 klyfta, smör - 1 msk köttfärs - 600 gram, ett ägg - en pc, brödsmulor - 2 matskedar, olivolja - 2 msk ost - 125 gram, tomater - 2 delar, salt och peppar.

Först måste du blöt bulle, finhacka basilika. Lök och vitlök skuren i små bitar och stek i en kastrull med smör. Inom nötköttsTillSätt äggen, bun och lite basilika. Väl knåda massan och lägga peppar och salt. För att göra detta, till biffar, som sedan behövs rulla in ströbröd. På varje sida av yngel erhållna patties i 5 minuter. Ost skiva och tomat skuren i ringar. I en förvärmd 175 graders ugn sälj kotletter och biffar på toppen satte en skiva ost och tomater. Kotletter strö basilika och bakas i en smord formulär om 8-10 minuter.

1. Att veta att recepten från malet fisk - denna mängd olika rätter du kan laga fisk som biffar och köttbullar. För att göra fiskkakor, behöver du följande ingredienser - 1 kg torskfilé, 2 bitar av lök, 1 morot, 5 eller 6 skivor grovt bröd, 125 gram ost, ett halvt glas mjölk, 1 ägg, dill, kryddor, peppar och salt - tillval .

Torskfilé tvätta och skär i små bitar. Bryt brödet i bitar och dra i mjölk. I processen att skära fisk, måste benen tas bort. Clean filé bläddra genom en köttkvarn. Morötter och klippa och twist i en köttkvarn. Bröd, som indränkt i mjölk, även skicka slipat. I den resulterande färs lägga ägg och dill, som måste finhackad, liksom keso, kryddor, salt och blanda allt ordentligt. För bästa resultat, blanda fyllningen kan lämnas. Formulär patties som använder en näktergal sked. Sedan stek patties varje sida. För mer effektiv matlagning, är det nödvändigt att täcka pannan locket efter första svarvning. Fiskyngel färsbiffar som krävs för att få en gyllenbrun. Serve sådana biffar kan vara potatis eller pasta.

1. I allmänhet recepten av malet kött - en läcker och hälsosamma rätter. Till exempel, lasagne med kål och kött. För denna maträtt du behöver - två manliga unga kål liten, 700 g kött, 2 bitar av lök, 2 tomater (kan ersätta tomatpuré eller tomatjuice), en aubergine, smör och grönsaker, salt, kryddor - allt efter smak. Att framställa den erforderliga såsen eller gräddfil 9protsentnye 100 g, 1 ägg och 100 gram ost.

Unga kål är det bästa alternativet för beredningen av lasagne. Det är nödvändigt att tvätta bort stjälkar och blad på kål isär. Sätt på elden vatten, salt och vid kokning, lämnar lägre kål längst ner. Efter 3 minuter att få bladen att torka på en handduk. Kål borde få lite fuktig. Fräs finhackad lök i vegetabilisk olja tills tills den blir genomskinlig. Riv morötter och tillsätt löken, det är alla lite släcka. Hoppa köttet genom en köttkvarn, peppar och salt, blanda köttet med morötter och lök. Allt detta massa stek några minuter. Ta aubergine bitterhet, hacka dem och lägga till köttet. Skala tomaterna, skär i tärningar och lägg till färs erhålls. Stäng luckan pannan och låt sjuda i ca 10 minuter på svag värme. Tillsätt sedan hackade färska örter. Fyllning dozhzhen vara saftig och impregneras. En speciell form av fett, sätta på botten av kålblad, sedan ett lager av malet kött och kål blad igen. Den sås (att riva ost, slå ägg och kombinera allt med grädde) häll lasagne, täck med folie. Baka i ugnen i ca 30 minuter upp till några minuter, redo att strö ost lasagne och återigen doppat i ugnen i 5 minuter.

Dessa recept är från malet diversifiera bordet, ge fullhet av smak och kommer att glädja hushållet.