Fet fisk savorin. Fördelar och funktioner

I haven, bor en sällsynt art - fet fisk. De stöter på fiskarna i nätverket är inte så ofta, men efterfrågan är enorm. En av de mest populära kockar representanter för denna typ av fisk savorin.

utseende

Fish savorin representerar en liten fisk som tillhör familjen Perciformes. Kroppen har fläckiga färg. Maxvikt - ungefär tre kilo, den maximala längden av kroppen - lite mer än 70 centimeter.

Medellivslängden är lång savorinov femton år. Den livnär sig främst på plankton.

habitat

Oftast är det fångats i ett nät utanför kusten i Stilla havet och Indiska oceanen. I vårt land den levereras fryst, de flesta av Nya Zeeland eller Australien. Trots att fisken tycker om att djupet (bor i områden där djupet av cirka sex meter), under migration det gäller ytan. Eftersom dessa platser tidvatten är inte ovanliga, de ständigt ersätta varandra, då kan vi säga att fisken fångas savorin runda.

Hon ville inte tänka på fiske, det är inte lika populär som de andra invånarna i havet, men köparna är alltid för henne.

Kompositionen och kalorihalten

Låt oss nu beröra frågan om vad som utgör savorin. Fisk, bilder som du kan se är vit och väldoftande kött. Det är ganska saftigt. Matlagning som det för det faktum att efter behandlingen inte lämnar en hel del avfall. Denna gynnsamma kött med ett minimum av ben.

Som en del av kött av denna fisk innehåller en hel del nyttiga vitaminer och mineraler. I den finns fosfor, kalcium och kalium, och koppar och svavel, och krom, och många andra element, komponenter kända bord.

Trots att fisken savorin avser fiskolja, har det ett lågt kaloriinnehåll. Etthundra gram av produkten står för endast cirka 92 kalorier. Före tillagning bör avskurna huvudet och hänga fisken. Genom att göra så att du kommer att se utflöde av överflödigt fett, och efter tillagning fisken blir mjukare och mer användbar för figuren.

användbara egenskaper

Användningen av denna fisk innebär bara hälsofördelar. Mineralkomplex, som är en del av vitt kött, matsmältningssystemet justerar till önskad mode, förbättrar elasticiteten av benet systemet och förhindrar sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Savorin - fisk, användbara egenskaper som är baserade inte bara på mineraler som utgör, men också för att ställa in vitamin. Som en del av denna fisk är vitaminer, A, E. De är användbara för naglar, hår och hud, liksom för den övergripande förstärkning av kroppen.

Mycket användbara sådan fisk förlora vikt eller hålla sig till rätt kost. Trots det faktum att en tillräcklig mängd av köttfett, snabbt bränns det i kroppen, förvandlas till användbar energi. Efter provsmakning en bit fisk till middag, kommer du att göra en betydande energiförsörjningen som kommer att pågå fram till middag.

Fish savorin, nytta och skada som diskuterar många kockar, läkare som anses vara användbara för livsmedel. Tack vare de hälsosamma fetter är det möjligt att använda även för människor som lider av hjärt-kärlsjukdomar. Användbara vitaminer och spårämnen kan ge stöd till hjärtmuskeln.

I matlagning,

När det gäller matlagning metoder kan savorin laga mat som du orkar. Det finns recept där fisk gryta, stekt, bakad med grönsaker eller kokt. Men den mest utsökta är ett recept för rökt fisk. Detta kan vara både varm och kall rökning. Enligt hemmafruar, savorin - fisk, som kan dekorera någon semester bord. Det kommer inte bara att vara användbar och lätt att förbereda skålen, men också ovanligt.

Fisk går bra med grönsaker. Till exempel är receptet ganska populär savorina med pumpa. Grönsaker du behöver göra en smet. För detta pumpa tillsammans med en lök färs. Lägg ett ägg. Naturligtvis inte utan salt och peppar. Du kan bara lägga till dem i mjöl smet, och kan vara första fisk roll i den och sedan sänks ned i flytande pumpa smeten.

Alternativ för matlagning mycket. Det viktigaste att komma ihåg - mindre olja. Fisken och så en tillräcklig mängd av naturligt fett, så föredrar rostning stewing eller bakning.