Fetaost

Fetaost - osten är mjuka sorter, beredda baserat på fårmjölk. Han har medverkat i antiken och anses vara en äkta grekisk traditionell produkt.

Denna ost är mycket populär i de flesta länder i Medelhavsområdet, i vår region, är han också efterfrågas. Det är dock de flesta människor i vårt land fortfarande obekant, och en del endast använda den som en ingrediens för sallad eller ätas på semester.

Denna situation måste radikalt förändras. När allt kommer omkring, feta - ost så viktigt i kosten, och allt tack vare den höga halten av näringsämnen. Först är denna typ av obehandlad mjölk, vilket innebär att bevara alla näringsämnen som inte finns i mejeriprodukter. Och för det andra, innehåller mycket kalcium: 100 gram feta så mycket kalcium som i tre liter mjölk.

Dessutom är det känt för sin höga halt av protein, fett och laktos, medan det var lite likadana nukleinsyror, och purinbaser (skadliga för kroppen).

Fetaost är mest känd som den viktigaste ingrediensen av grekisk sallad. I själva verket skulle utan denna viktiga del av sallad inte ha varit en sådan original.

Dessutom är produkten används i många andra recept. Och tack vare dess relativt låga kaloriinnehåll (endast 290 kcal per 100 g produkt) det ganska ofta ingår i recepten för viktminskning. Det kan inte bara sallader, men grytor, soppor eller bakad kött. I allmänhet är utrymmet för förverkligandet av kulinariska fantasier i livet.

Denna läckra ingrediens mättar kroppen för varje person med alla nödvändiga näringsämnen, så att även de mest strikt diet det är inte så hemskt. Särskilt nöjd med det faktum att skålen med fetaost är mycket olika. Vissa kommer att berätta just nu.

Det är omöjligt att inte nämna de mest kända recept med fetaost i en ledande roll - Grekisk sallad. Denna rätt kallas en universell uppsättning av vitaminer, proteiner, mineraler, fett och bakterier, utan vilken livet inte kan vara fullständig. Därför Vi börjar med det.

grekisk sallad

ingredienser:

• feta - 50-70 gram;
• oliver - en handfull;
• tomat - en bit;
• gurka - en bit;
• Paprika - en bit;
• lök - ½ bitar;
• basilika, koriander;
• olivolja - 1 matsked;
• citronsaft och salt - efter smak.

Alla grönsaker bör tvättas, skuren i stora bitar och sätta på salladsblad. Sedan ingredienserna lägga oliver och ost, skivade som stora bitar. Gräset bör vara att bryta hans händer. Och den sista touch: en sallad som du behöver för att fylla, och sedan säkert ta med till bordet. Utmärkt komplement Grekisk sallad blir vin.

Feta ost som erhållits i tandem mycket välsmakande kött (kyckling, nötkött eller fläsk). Speciellt denna kombination som amerikanerna och brittiska.

Nu anser den enklaste, men inte mindre välsmakande, sätt att laga mat kött med feta.

Kycklingbröst med bacon och fetaost

ingredienser:

• Fetaost - 4 skivor, 100 gram;
• kycklingbröst (benfria) - 4 bitar,
• bacon - 4 skivor;
• olivolja - 8 of Art. skedar;
• citronsaft - 2 msk. skedar;
• Vitlöks - 4 klyftor;
• Oregano - 1 msk. sked;
• peppar och salt - lägg efter smak.

Inledningsvis måste du blanda följande ingredienser: citronsaft, olja, peppar, salt, oregano och vitlök. Varje kycklingbröst fylla med ett segment av bacon och ost, säkra dem med tandpetare (beställa kyckling som det anammat ost) och häll försiktigt den resulterande blandningen. Bröst skicka en förvärmd ugn (åtminstone 180 grader) och baka vid en temperatur av minst 40 minuter.

Komplettera den färdiga maträtt kan sallad med färska grönsaker och en flaska torrt rött vin.

Och slutligen vill jag påpeka att denna unika ost, kan du helt enkelt spridas på toast. Denna rätt är verkligen mycket välsmakande, men hur är det enkelheten i dess förberedelser och inte vill prata.

Bon appetit!