Mat och dryckRecept

Fish recept: lax tempura och andra rätter från denna fisk

Lax - röd fisk är idealisk för matlagning läckra måltider. För det första är det anbud. För det andra, lax mjuk och icke-fet. Slutligen är det låg i kalorier, vilket är mycket viktigt för dem som alltid tittar på hennes figur. Cook fisken kan vara annorlunda. Det finns underbara recept bakning lax i ugnen. Och det är mycket populär lax i smeten.

Fisk i öl Smet

Erhålls alltid utmärkt lax i smeten av öl. För denna maträtt behöver en hel del fisk. Det är önskvärt att det var en filé. Det räcker med att cirka 1 kg. Naturligtvis nödvändiga och grundläggande kryddor - salt och svartpeppar. Men bara ett par ägg som behövs för smeten, mjöl och ett glas öl.

Tillgängliga laxfiléer skuren i bitar som peppar och salt noga, eftersom de kan vara något våt med citronsaft. Öl, ägg, mjöl och vispblandare. Den resulterande degen tillsätts salt och svartpeppar. Och här, i smeten, du kan sätta bitar av fisk. Efter det, allt är mycket enkel. Fried ska steka ihop bitarna med degen tills en fin skorpa.

"Milk" lax

Smälter i munnen lax tempura mjölk. För att förbereda de nödvändiga fisk (filéer), som redan är kryddad kryddor. Att göra den ursprungliga smet, behöver ägg (3 st.), Ett glas mjölk, mjöl och salt. Recept är mycket enkel, och färdigmat - är ett nöje. Och trevligt att se glada ansikten hushåll som äter fisk.

Lax i kryddor bör stå i en halvtimme. Detta för att säkerställa att det blir doftande. Samtidigt förbereder smeten. Ägg och salt vispblandare och lägga till mjölken, och sedan fästa och mjöl. Varje liten bit av fisk doppat i smeten och söt mjölk sätts i pannan, där redan ett stort antal glödhet olja. Inom 5 minuter fisken är stekt från alla håll. Och lax med en gyllene skorpa serveras på bordet.

Men lax tempura - det är inte den enda möjliga receptet för denna välsmakande fisk. Fler diet mat erhålls om laxen bakas i ugnen.

Lax i ugnen med ost och grönsaker

Ingredienser för måltider det i alla kylskåp. Vi kan bara köpa rosa lax, ca 1 kg. Dessutom krävs tomater, paprika, ost sorter, salt, olja och majonnäs.

Det är nödvändigt att vända hela fiskfiléer, skuren i små bitar, som är salt och peppar, naturligtvis, att smaka. De bör läggas på en plåt, som redan oljad. Top noggrant päls med fisken med majonnäs, kommer det att ge det en delikat smak. Tomater, skuren i ringar, placerade på den rosa laxen så att bitarna var helt täckta med dem. Ovanpå den stora rivjärn riven ost. I denna form in i bakugnen, som måste värmas upp till 180 grader. I det här läget är skålen bakas under 30-35 minuter. En färdig fisk dekorera och servera.

"Vegetabiliska" fish

Mycket välsmakande blir rosa lax i ugn med grönsaker. För dess framställning kräver en slaktkropp fisk, tomater, lök, citron, paprika, olja (företrädesvis olivolja) och standard kryddor. Först är att skära alla grönsaker. Tomater - ringar, lök, också, men peppar - bara remsor.

Vidare tar form för bakning. Hon stänkte en liten mängd olja, och lade på botten av en del av grönsakerna (ungefär en tredjedel). På toppen av sin salt och peppar, naturligtvis, under omrörning. Nästa skikt är bitar av lax. Men först måste de smaker och dofter och strö med citron. Först då de släpps ut på grönsakerna.

Slutligen kvarvarande blandning av paprika, tomat och lök sprids på sidorna och toppen av fisken. Hela formen täcks redan förberedd med folie och lägg i ugnen. Efter ca 40 minuter efter bakning, kan du få en färdig måltid. Servera kan rosa lax med grönsaker eller andra garnering. Särskilt väl den passar in med ris och potatis, stekt tills gyllenbrun.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.