Fisk i Korean: de bästa recepten

På hyllorna i moderna stormarknader finns ett stort antal olika rätter som hör till den koreanska nationella köket. Särskilt populärt bland all denna mångfald användningsområden heh. Efter att ha läst dagens publikation får du lära dig hur man förbereder fisk i koreanska.

Alternativ med karp

Märkligt nog, men det är denna fisk är idealisk för matlagning heh. För att ha visat sig god och hälsosam maträtt, måste du inte bara köpa dig en lämplig karp, friskhet helt säker, men också en viss uppsättning av kryddor. Innan processen, se till att i rätt ögonblick du har på handen kommer att vara allt du behöver. Vid denna tid, behöver du:

• Trehundrafemtio gram silver karp.
• En morot och lök.
• Tre matskedar av en 9% vinäger.
• Par nypor svartpeppar.
• En halv tesked salt.
• Tre krm koriander.
• En vitlöksklyfta.
• Två lagerblad.

Om din familj älskar en produkt som fisk, heh morötter i koreanska, receptet som ses i dagens artikel, se till att få in i ditt hem kokbok.

Beskrivning av processen

För att göra en riktigt god maträtt, så nära som möjligt till den ursprungliga, måste du strikt följa de rekommenderade blandningsförhållandet. Detta är mycket viktigt eftersom även små förändringar i formuleringen påverkar kvaliteten på den färdiga mellanmål.

Innan du gör heh koreanska av fisk, karp renas skalor, skild från fenorna och huvud. Efter att det tvättas, lindra ben och skars i långa, smala remsor. Den framställda produkten spreds på ett sätt lämpligt djup tank. Det skickar också semicircles hackad lök, salt och peppar. Allt detta häll tre matskedar vinäger, rör om försiktigt och ta undan minst en timme.

Efter denna tid att marinera karp add lagerblad och pepparkorn. I samma rätter skickas riven morötter, pre-fried i vegetabilisk olja med tillsats av hackad vitlök och koriander. Allt igen rörs och får stå i flera timmar. Innan servering skålen är dekorerad med färska örter.

Alternativ med makrill

För att ha visat sig läcker och kryddig fisk i koreanska, receptet som kommer att presenteras nedan, måste du fylla i förväg alla nödvändiga komponenter. För att inte sträcka en redan lång process, pre-kontrollera om det finns i ditt kök:

• Färsk makrill kadaver.
• Trettio milliliter vegetabilisk olja.
• Par gräslök.
• Tjugofem milliliter sojasås.
• En morot och lök.
• Tio gram socker.
• Tre milliliter ättiksyra.

Till din fisk tillagas i koreanska var inte färskt, måste du lägga upp i förväg nödvändiga kryddor, däribland koriander, torkad paprika och svartpeppar.

algoritmen

Fiskslaktkropp, skild från flänsarna, huvud och svans, tvättades i kallt vatten, obsushivayut pappershanddukar och frigjorda från benet. Framställd på detta sätt den råa makrill skuren i ungefär lika stora bitar och stapla dem i en djup skål.

I en het stekpanna, smord med vegetabilisk olja, lätt stekt lök halv lök, hackad vitlök, koriander, svartpeppar och paprika. Bokstavligen två minuter senare rätter av värmen och noggrant hällde en doftande vätska i en skål med fisk, se till att det inte fanns några bitar av grönsaker och kryddor. Därefter, makrill ättiksyra, socker och sojasås. Det sista att skicka morötter skuren i tunna kuber och resterande halvringarna av lök. Alla rör om väl, täck locket behållaren och ta undan ett par timmar. Normalt är denna gång tillräckligt för att fiska i koreanska marinerad hanteras.

Alternativ med röd fisk

Så du får en välsmakande mellanmål, måste du fylla i förväg nödvändiga produkter. Laga denna maträtt helst på kvällen till morgonen för att fiska i koreanska lyckats ordentligt blöt i doften av kryddor. Innan du börjar processen, se om det finns i ditt kök:

• Etthundrafemtio gram laxfilé.
• Sju matskedar av någon vegetabilisk olja.
• En medelstor lök och morot.
• Tesked chili.
• Ground koriander.
• Par matskedar 7% vinäger.
• En vitlöksklyfta.
• En matsked socker och salt.

Beredningen teknik

Färska fiskfiléer noggrant tvättas i kallt vatten och försiktigt obsushivayut hushållspapper. Därefter skärs den i små bitar av ungefär samma, är vikt till en lämplig behållare djup, socker och beströs med salt och avlägsnas i kylskåp.

Efter ungefär en timme i en skål med fiskfiléerna sättes koriander, vinäger, riven morot, hackad lök halvringar. I en separat skål blanda krossad vitlök och varm paprika, och häll sedan dem förvärmd olja. Den resulterande doftande vätskan skickas till fisk och grönsaker. Allt blandas noggrant och lägg dem i kylskåpet är inte mindre än två timmar. Efter denna tid välsmakande kryddig röd fisk på koreanska är helt klar för användning. Innan servering skålen, som är lika väl lämpad för en normal familj middag och för semester tabellen, kan du dekorera med färska örter.