Fläskkotletter i ugnen - bara en magisk smak

Kött kan tillagas på olika sätt. Den mest intressanta och aptitretande matlagning kotletter, särskilt när de inte är stekt och bakade. Artikeln ger en översikt över de mest utsökta rätter av fläsk, kyckling och kalkon.

Den viktigaste hemligheten med "rätt" kotletter - den kompetent slå av kött, spelar ingen roll, det är fläskkött, kalkon eller kyckling. Köttet skärs över snarare än längs fiberriktningen. Bitarna bör vara minst 1 cm. Nu vidare till slåss mot kött speciell hammare. För att göra detta måste du lägga var och en i en plastpåse, för att inte förstöra integriteten hos fibrerna. Nu kan du börja laga mat.

Den enklaste receptet - "Fläskkotletter i ugnen" (klassiska recept). För framställning du behöver göra stora bitar av kött mycket tunt att återta och gnugga med salt. Blanda i en skål paprika och vitlök, riv lite ost. Sätt köttet i pannan, sätta en blandning av vitlök och peppar, strö över majonnäs och ost. Baka skålen i ca fyrtio minuter, ugnen krävs för att värma upp.

"Fläskkotletter i ugnen" mutter. "

Det skulle vara bra att kämpa mot stora bitar av kött. Nu slå ägg i en separat skål, och den andra för att göra en blandning av krossade valnötskärnor, ströbröd, salt, peppar och hackad persilja. Bitar av kött något torrt, doppad i ägg, och sedan rulla in väl fått panering. På bakning för att sönderdela den resulterande köttet och gräddas i ugnen bra kött i ca 30 minuter, det optimala temperatur - 200 grader.

"Fläskkotletter i ugnen" Delicious "

Jag beredd mycket snabbt, men resultatet kommer att överträffa alla förväntningar. Kött behöver en bra beat off, men lämna tjocklek av inte mindre än 5 cm. Nu snabbt steka varje bit i en stekpanna i några minuter på varje sida för att bilda en skorpa. Vid denna tid, hacka grön lök och en mycket liten kuber skinka. Låg på en bakning kött, varje biff med majonnäs, sätta skinka, sätta grön lök, sedan strö grovt sliten ost. Skicka maträtt Grädda i förvärmd ugn. Mycket välsmakande.

"Fläskkotletter i ugnen" Juicy "

Denna festliga skålen. Slugger kött, fett det lite salt och peppar, lite stek det för ett par minuter på varje sida. Vid denna tid, gör vi en blandning av majonnäs och krossad vitlök; tomater skurna i prydliga cirklar; Gnid den stora osten. Nu sprida kött på en kastrull, fett varje del av vitlöksmajonnäs, satte några tomatskivor och strö över ost. Skålen bör placeras i ugnen och grädda i 200 grader tills läget Klar.

Mycket välsmakande kotletter är av fåglar, den mest populära är användningen av kalkon och kyckling.

"Chops kyckling i ugnen med ananas."

Kyckling måste kämpa off som förväntat, men bitarna måste vända i storlek som en cirkel av ananas. Varje del av päls med en blandning av salt och peppar, sätta i en bakform. På varje biff sätta en cirkel av konserverad frukt, strö över grovt sliten ost. Bakplåt placeras i en upphettad ugn och grädda i 180 grader i ca trettio minuter. Bäst av allt, om det tas loin.

"Chops från Turkiet i ugnen" Original "

Cook dem behöver precis innan servering. Studsar kött, marinerad med salt och peppar, stekt på båda sidor. Svamp (svamp bättre) skicka in en kastrull, tillföra beredskap, häll grädden och gör upp en eld så högt. Det kommer att bli nödvändigt att säkerställa att vätskan nästan alla förångas. Nu sätter köttet i pannan, lägg på varje bit svamp fylla ett tunt lager och den övre del av mozzarella. Skålen bör bakas i en förvärmd ugn vid en temperatur av åtminstone 200 grader.