Förrätt av avokado: speciellt matlagning, de bästa recepten och rekommendationer

Genom avokado har länge upphört att behandlas som ett slags exotiska. Idag är denna frukt aktivt används för matlagning olika maträtter. Det används inte bara i den våta, men även i värmebehandlad form. Efter att ha läst dagens artikel, kommer du att förstå hur man kan göra ett mellanmål av avokado.

Funktioner matlagning och rekommendationer om valet av frukt

Utsökt delikat kött av avokado är mycket lik den konsistens av smör. Från det ofta sallader, smörgåsar och snittar. Denna frukt går bra med många livsmedel. Men det mest pikanta det verkar i kombination med oliver, kyckling, krabba pinnar, havsfisk, frukt, grönsaker och ost.

Till vegan förrätt av avokado massa har blivit en värdig prydnad någon semester bord, måste du lära dig att välja den exotiska produkten. Först av allt bör vi vara uppmärksamma på att mognad av frukten. Det borde vara ganska mjuk men inte slappa. Köp inte avokado pressade på som bildas djupt nevyravnivayuschayasya buckla.

För att rengöra frukten av ben, utan att skada massa själv, runt dess diameter gör ett snyggt snitt och öppna den resulterande halvorna. Dessa manipulationer kan lätt uppnås med mogna, inte övermogna avokado. Detta fält renades från huden försiktigt lyfta den slipade kniv. Framställd på detta sätt frukten är klar för vidare användning.

Sallad med räkor

Det är mycket enkelt och välsmakande mellanmål av avokado. Recept liknande rätter kräver olika mix av produkter. Men kombinationen av räkor med avokado länge setts som en klassisk matlagning. Detta alternativ upprepade gånger testats i praktiken och är säker på att njuta av din familj. För att skapa en sådan sallad behöver du:

• 18 räkor.
• Mogna avokado.
• Medium tomat.
• Par gräslök.
• Bunt av sallad.
• Matsked citronsaft.
• 50 gram någon hård ost.
• 3-4 matskedar olivolja.

Till detta förrätt av avokado med vitlök förvärvade rik smak och arom, ovanstående lista tillägg bordssalt, koriander och peppar.

Beskrivning av processen

I en salladsskål, kombinera tärnad avokado, strimlad sallad, räkor, riven ost och tomatskivor. Allt detta häller sås gjord av citronsaft, olivolja, hackad koriander och passera genom en vitlökspress. Redo sallad omrörd skift i vackra skålen och matas till bordet. Till förrätt av avokado har blivit mer festlig look, ibland lägga valnötter eller pinjenötter.

Snittar med gurka

Detta är en mycket vacker och färgstark aptitretare baserad på en puré av avokado kommer att pryda någon fest. Sådana snittar - perfekt för fester och andra utomhusevenemang. De visar sig mycket lätt och dietary, så säkert som kvinnor som tar hand om sin egen figur. För beredning av de behandlar du behöver:

• Mogna avokado.
• Färsk gurka.
• Par matskedar vegetabilisk olja.
• 200 gram svart bröd.
• Matsked citronsaft.
• Salt.

Snacks med avokado på semestern bordet bör sättas ytterligare dekorera dem. För att göra detta, lägg upp en halv rödlök, ½ gurka och ett dussin röda bär. Det är bäst för dessa ändamål att använda Kalina eller tranbär.

Turn-baserad teknik

Först måste du göra med bröd. Hans genomsnittliga skurna rektangulära bitar, sprids på en plåt, häll vegetabilisk olja och skicka efter några minuter i ugnen, förvärms till en etthundraåttio grader.

Skalade avokado skuren i små bitar och skicka i en mixer. I den resulterande puré lägga citronsaft eller fruktvinäger. På grund av närvaron där av syra pasta avokado rädda sin ursprungliga ljust grönt. Därefter det hälls vegetabilisk olja, luktfri salt och skalade och strimlad gurka. Allt omsorgsfullt blandas och den resulterande massan sprids på skivor av torkade bröd. På denna förrätt av avokado är nästan klar, återstår det bara att dekorera den vackert och servera. Översta plats ringar av rödlök, hackad gurka i tunna skivor och en bär tranbär eller tranbär.

fyllda avokado

Detta alternativ kan säkert laga för semester tabellen. Dina gäster är säker på att snabbt äta den ursprungliga mellanmål och även ombedd att komplettera. Att saker med avokado, behöver för att gå vidare för att besöka närmaste stormarknad och köpa alla nödvändiga komponenter. Du behöver:

• Mogna avokado.
• Hönsägg.
• Tesked majonnäs.
• 6-7 rädisor.
• En nypa salt.
• Ett par gröna lök fjädrar.

I en liten kastrull placeras hönsägg, med kallt vatten och skickas till plattan. Även om det är kokta, kan du börja förbereda avokado. Frukten halveras och försiktigt bort ben. Efter det, de tar ut det lite kött, anslut den till hårdkokt ägg och mosa med en gaffel. För att få en rad tilläggs majonnäs, hackade rädisor och hackad grön lök. Allt blandas ordentligt och sprids i en halv avokado.

Denna frukt kan inte bara stoppa ägget och rädisor. Därför erbjuder vi dig ett annat alternativ för framställning av sådana snacks. Vid denna tid, behöver du:

• Mogna avokado.
• 5 matskedar keso.
• En stjälk selleri.
• Konserverad ananas.
• Matsked hackad purjolök.
• Salt och peppar.

Avokado dela på mitten och ta bort från ben. Därefter, i samma skål kombinera purjolök och hackad selleri. Det skickar också hackad i små kuber av ananas och keso. Allt detta salt, peppar och blanda väl. Den resulterande massan är fyllda avokado halvor och levereras till tabellen.

guacamole

Denna traditionella mexikanska aptitretare avokado uppfanns till de gamla aztekerna. Den serveras med färska grönsaker och örter. Förberedelser det på bara några minuter. Guacamole recept innebär användning av ett minimum av ingredienser, varav de flesta är alltid närvarande i hemmet reserver. För att förbereda denna maträtt behöver du:

• Mogna avokado.
• chilipeppar pod.
• Ett par mogna tomater.
• Gäng gröna lök.

Dessutom behöver salt, färska örter och citron eller lime juice. Dessa ingredienser ger den färdiga maträtten en rik smak och arom.

sekvens av åtgärder

Innan matlagning avokado (snacks i vårt fall) är det halv och ta bort från ben. Den resulterande massan skalad, skuren i små bitar och beströs med citronsaft. Detta för att säkerställa att avokado har behållit sin rika grön färg. Då frukten mosa till puré. Att göra det mer praktiskt att använda en konventionell mixer eller gaffel.

Till den resulterande massan tillsätt hackad lök, hackad greener och tomatskivor. Det finns också skicka seedade och skär paprika. På begäran av de framtida mexikanska snacks kan sätta koriander, koriander och andra kryddor. Det hela blandades väl, kryddat med salt, passerade genom pressen vitlök och citron eller lime juice.