Fritata - är en italiensk maträtt, ett slags magnifika omeletter med olika fyllningar. Det har liknande rätter i olika kök i världen. Till exempel den bulgariska Bouillabaisse-mash omelett, omelett i selyanski i ryska köket. Innan du laga fritatu vara bra att veta att dessa rätter har en liknande princip att välja ingredienser och servera. Genom att lära sig kombinera tillsatser (oftast ångkokta grönsaker) med vispad ägg och kött komponent (bitar av kyckling eller skinka kuber), kommer du alltid att ha till hands ett recept för den perfekta frukosten. Samt enkel, välsmakande och näringsrik måltid.
Recept fritaty svampar (svamp) och spenat
Ham går bra med paprika och tomater. En zucchini och aubergine i perfekt harmoni med ost och lök. Det bästa sättet att understryka den specifika smaken av spenat är förmågan att kombinera det med svamp. Fritata - denna maträtt baseras på framgångsrika duetter produkter. Låt oss börja laga denna maträtt med färska champinjoner med resår kött med de angivna ingredienserna. I tillsats svamp (de inte har mer än två hundra gram, men du behöver bara huvuden bör fötter separeras och användas i en annan skål) Ta ett litet paket av spenat, 4 ägg, en liten purjolök, smör och olivolja, en vitlöksklyfta, en kvist och timjan blad fem matskedar grädde, riven parmesan ost, salt, muskot och vitpeppar. Fritata - denna enkla maträtt. Koka det lätt. Men fortfarande måste följa vissa principer. Vi kommer att erbjuda dig möjligheten, lite annorlunda från den klassiska. Men lättare att förstå. Färsk spenat Sätt ihop, skölj, låt vattnet rinna ut. Sen måste skäras. Briketter fryst spenat, tinade bör ges (men i varje fall inte för att uttrycka det på ett påskyndat upptining i varmt vatten!). Om du tillagar en stor volym fritatu kan du värma upp först greener i en separat torr stekpanna. Det kvittar lite och du kommer att vara mer praktiskt att passa in i ett begränsat utrymme alla produkterna. Svamp caps, torka med en våt handduk. Hugga i tunna skivor. Skära lök, vitlök krossa, i en djup stekpanna, värm blandningen av grädde och vegetabilisk olja. Sjuda lök. Tillsätt vitlök och svamp. Då timjan. Vänta tills vätskan har avdunstat. Fyll salt, peppar strö. Ta bort timjan. Sätt svamp i en skål, låt svalna. Blanda med spenat. Vispa äggen med de återstående kryddor och grädde. Häll blandningen framställda grönsaker och rör om. Nu sätter allt i en brandsäker kastrull eller ugnsform. Baka lite mer än en fjärdedel av en timme i ugnen. När fritata stiger och blir lite fördröjning bakom lister, innebär det att den är klar. Servera denna maträtt varm. Det kan vara direkt i form, och kan skäras i portioner.
Fritata - det är en möjlighet att göra en mängd olika livsmedel
När du lär dig att laga en traditionell alternativ kan du inkludera i denna omelett exotiska ingredienser som pumpa. Pre-behovet av att släcka den i en kastrull med tillägg av kummin. Häll sedan ägg och grädda.