Hur man förbereder guacamole: en klassisk mexikanska recept snacks

Fans av den ursprungliga aptitretare för en part eller älskare av mexikanska köket säkert har hört talas om detta populära latinamerikanska måltider som guacamole. Ett klassiskt recept anses uppfanns av aztekerna, men det kan mycket väl vara så, att denna läckra dressing bildades ännu tidigare. Traditionellt guacamole sås doppa krispiga chips, skaldjur eller andra snacks. Dessutom är det också lämpligt för en hälsosam kost, eftersom de produkter som används för det är mycket användbara. Så hur du förbereder guacamole?

recept classic

Det är svårt att bestämt säga vad kombinationen av livsmedel är det enda rätta. Mexikaner kreativ inställning till matlagning, så guacamole komponenter kan vara godtyckligt. Varje familj har en favorit smak kan skilja sig från den i resten av familjerna. Ändå finns det något som förenar de olika varianterna av guacamole. Ett klassiskt recept eller vad som är möjligt för dem att ringa, se till att inkludera mogna avokado, lime och salt. Att utan dessa produkter är det omöjligt att föreställa sig denna maträtt. Guacamole recept med ett foto som bekräftar att tack vare en mycket trevlig och avokado grön nyans, och kalk skyddar produkten från Browning. Men tillägg kan vara något, beroende på vilken typ av smak du vill prova en nyans.

framställning guacamole

Ett klassiskt recept föreslår börjar med nästa. Skala och ta bort frön av avokado, knåda den med en gaffel, om möjligt, vara av metall. Tillsätt limejuice, salt och börja experiment. Alternativt kan du krossa alla ingredienser i en mortel. Så livsmedel behålla fler näringsämnen och ta särskild krämig konsistens. Men under rådande förhållanden inte är man vill tillbringa en lång tid att laga enkla rätter som guacamole. Ett klassiskt recept gör inte ont, även om du använder en mixer eller mixer. Så bestämmer vad du vill prova en smak: surt, sött, kryddigt, saftigt? Allt detta är enkel att implementera med ytterligare ingredienser. Det kan vara färsk koriander, hackad pod röd paprika chili, lök, krossas av en chesnokodavilku vitlök, färsk eller soltorkade tomater, en liten hög kvalitet olivolja, alla kryddor till din smak.

Tips för att förbereda guacamole

Den klassiska recept är enkelt, men du måste känna några av de subtiliteter. Limejuice i en skål krävs inte bara för sakens skull behaglig syrlighet, men också för att upprätthålla en vacker grön färg efter att ha krossat avokado. Därför smakfullt experiment får inte utesluta de grundläggande komponenterna. Om du väljer att lägga tomater, se till att ta bort frön, skal och överflödig vätska. Endast tomat massa läggs till guacamole. Om du vill lägga till lite olivolja, kom ihåg att när du ökar kalorier och fett utan tillräckligt med sås. Grind grönsaker mixer, använder det läge som gör att du kan lämna några små bitar som potatismos inte kommer att matcha smaken, som antogs i Mexiko.