Grädde av broccoli. Äta gott medan bantning

Diet - det är alltid en stor påfrestning för kroppen. När allt kommer omkring, att försöka bli av med extra kilo, människor i grunden ändrar effektläget. Följaktligen finns det en risk att bryta metabolismen som helhet, som hej till negativa förändringar i kroppen, och i första hand - i mag-tarmkanalen. För att skydda dig från sådana negativa effekter av dieten, är det absolut nödvändigt att diversifiera din dagliga kost första kurser.

Meatless soppa med broccoli - är ett bra alternativ för dem som tittar på sin vikt. Dess enkla och lätt att förbereda, och den resulterande skålen kommer att vara överraskande välsmakande och rik med alla nödvändiga vitaminer för att bibehålla styrka, ton och energi. Och listan av komponenter är inte så lång och exotiska. Tid det tar en hel del förberedelser som kommer att överraska även de som inte gillar att spendera i köket mer än en timme om dagen.

Så du har bestämt att laga soppa med broccoli. Receptet är ganska enkelt, men kräver anslutning till proportionerna av ingredienserna. Du behöver:

• färsk broccoli - 0,6 kg;
• purjolök i mängden 1 st.;
• 3 klyftor färsk vitlök;
• örter (persilja och basilika - för ¼ cup);
• potatis - en pc,.
• fjärdedel kopp fettsnål gräddfil;
• vegetabiliska buljongtärningar - en pc,.
• 2 skivor av bröd (företrädesvis tar den som framställs från vetemjöl);
• 1 liter vatten.

Gräddan av broccoli börjar laga mat med, baka bröd för toast. Hans Bitarna skärs i mindre, sprida dem på för-smord plåt, topp sattes lite olja (t ex olivolja) för smak. Tids 10 minuter och titta på brödet lätt brynt till en läcker krispig gyllenbrun.

Samtidigt förbereder denna del av rätterna på spisen och satte pannan tillsätt lite olja i den. Det finns också låg strimlad purjolök gryta och gröna, tills den blir mjuk. I genomsnitt tar det ca 5 minuter. Nu är det dags för vitlök. Det läggs till lök och fortsätter att koka i ytterligare en timme. Vid den här tiden pannan ska känna en viss kryddig smak, som är så känd soppa av broccoli.

Då blir det möjligt att fylla allt vatten och smula i soppan buljongtärning för en rikare smak och en behaglig tjock konsistens. Glöm inte potatisen, tärnad. Vätskan måste bringas till en kokande tillstånd, och sedan lämna tyna bort under locket under ytterligare 10 minuter. Det är dags för en huvudingrediens. Vad är soppa av broccoli kål utan självbetitlade sorter? Det är tack vare henne att skålen är en veritabel förråd av vitamin C. Cook soppan bör vara mer än ca 5 minuter. Vid det här laget bör kål mjukna och lägga till en maträtt täthet. Soppan får en fin grön färg. Oroa dig inte, om tills blandningen har en viss homogenitet. Efter att vi fixa det.

Pan ta bort från värmen och dess innehåll ger tid att svalna. Efter det häll det i en mixer, tillsätt de återstående örter och hur man vispa tills vi får en riktig soppa av broccoli. Det måste vara tjock, mjuk, fluffig och inga klumpar. Men den första skålen bör vara varmt, så den uppvärmda soppan i en ren kastrull. Det kan inte koka upp - det kommer att vara tillräckligt att helt enkelt till bordet varm.

Glöm inte också om den spektakulära dekoration av soppa. Som de flesta av dessa rätter är perfekt för honom toast, som vi har förberett i förväg i ugnen. Dessa tunna skivor av krispigt bröd kommer att vara ett utmärkt komplement till kost grönsakssoppa. Från ovan kan ytterligare dekorera med persilja och andra örter, och innan servering, krydda med svartpeppar.