Grönsaker i ugnen. Recept för korrekt garnering

Grönsaksrätter i ugnen - alltid en stor sida maträtt. Men om du laga det ordentligt, då värdinnan kan spara tid och göra unika varm, rejäl och näringsrik måltid. Tillräckligt för att använda rätt recept.

Grönsaker i ugnen med ost och skinka. En kilo potatisknölar behöva tvätta och skal. Därefter varje skär på längden, men inte nå slutet. Av varje potatis ska få ett munspel, vilket rekommenderas att gnugga majonnäs. Ost och skinka skuren i tunna skivor och lägg i varje hål. Låg på en bakning fyllda med knölar och cirka hälften kokt morötter, blomkålflorets och häll konserverade gröna ärtor. Tillämpas till skålen och placera mask majonnäs baka i en timme vid 190 grader.

Grönsaker i ugnen med fläsk. Att stöta bort bitar av kött och stek tills gyllenbrun. Vid denna tid knölar av potatis och tomater skurna i cirklar. På smord plåt lägga kotletter, sprids med majonnäs, då - grönsaker. Applicera mesh gräddfil och strö tätt med ost. Baka i ugnen i cirka femtio minuter.

Grönsaker i ugnen med kyckling och gröna bönor. Stora bitar av bröst stekt i en kastrull med hackad lök och smör. Potatis, morötter och gröna bönor doppade i kokande vatten i tio minuter. Vidare i en ugnsform sätta köttet ovanpå grönsakerna, häll fettet kvar från matlagning kycklingen och krydda med salt. Häll lite av den koncentrerade buljongen, att det täcker botten. Matlagning i förvärmd ugn i ca fyrtio minuter vid en temperatur på 200 grader.

Grönsaker i ugnen kan vara en god, rejäl och hälsosamma mellanmål varje dag. Vi måste ta två bitar av aubergine och paprika, tvätta dem väl och lägg i en ugnsform i femtio minuter. Temperaturen bör inte vara mer än 180 grader. Lök finhackad tomater och häll över kokande vatten för att avlägsna skal, 10 vitlöksklyftor passerat genom pressen. Femtio minuter att få peppar, linda in dem i en plastpåse och skaka något. Nu kan du ta bort skal och ta bort frön. Aubergine skal och hacka alla ingredienser med en kniv, blanda, häll lite olivolja, tillsätt peppar och salt. Vegetabiliska ägg kan levereras som en separat skål och som garnering för kebab, kött och fiskrätter.

Blandade grönsaker kan göras snabbt. Tvåhundra gram svamp, ren och tvätta svamp, på samma sätt att ta itu med körsbärstomater. Från ett genomsnitt zucchini och aubergine för att avlägsna skalet, skuren i cirklar med en bredd av mer än 2 cm. Två stora paprika (gula och röda) skuren i stora skivor, blomkål separeras i buketter. 4 lök skärs i fyra bitar, och vitlöksklyftor att ta isär. Stor bakning kantas bakplåtspapper, sprida alla grönsaker och göra en sås. För detta ändamål, 3 stora matskedar olivolja blandades med 2 matskedar av balsamvinäger och salt. Denna blandning Häll försiktigt alla grönsaker och lägg dem grädda i fyrtio minuter vid en temperatur på högst 150 grader. Blandade servera varm på en stor tallrik.

För att skapa en bra sida skålen för grill finns inget enklare än att laga mat grillade grönsaker. Aubergine, zucchini, lök tvätta, skala och skär i cirklar. Strö med salt, peppar och beströs med en blandning av olivolja. Nu sätter på grillen. Matlagning på varje sida av 5 minuter.

Stora svampar är väl tvättas, skärs stammen till roten, och låg på botten av grillen upp. Baka i ca 10 minuter. Svampar är redo när locket är helt fylld med juice.

Diverse matade het grill.

Bon appetit!