Harm och fördelarna med krabba pinnar: sanningen och vanföreställning

Numera kan du inte alltid användas som livsmedel endast de produkter som saknar några tillsatser. Därför skador och användning av krabba pinnar av intresse för många.

Produkterna av nittonhundratalet

I livet, bara en liten andel av befolkningen har möjlighet att äta naturliga delikatesser. Kanske är det därför framväxten i slutet av nittiotalet av förra seklet i försäljningen av krabba pinnar var en riktig sensation. De orsakade stort intresse och omedelbart försvann från hyllorna. Detta bidrog också till orealistiska låga priset på produkten. Förvånad köpare kilogram köpt doftande bitar, och även komma med finns hundratals olika rätter. Därför sticker intresserade skador och användning av krabba alla som gärna kom med i ligan skaldjur älskare. I rättvisans namn bör det noteras att förutom namnen på denna produkt med krabbor ingenting annat gemensamt. Marina livet blev ett slags lockbete, eller snarare ett marknadsföringsknep företagsamma tillverkarna. Varför spendera galen pengar för inköp av levande leddjur, om du kan skapa en imitation av en produkt och framgångsrikt sälja den på marknaden? Allt var bara och ömsesidigt givande: köparen har mottagit produkten, liknande den som han hade drömt om, och tillverkaren fick sin belöning för det. Harm och fördelarna med surimi ingen var intresserad, så eftertraktade handelsvara, ingen i tvivel.

Huvudkomponenten

Lite senare, började folk att noga studera vad som skrivs på etiketten, och det fanns olika frågor. Många är förvånade att upptäcka ovanlig sammansättning och undrade om förekomsten av vissa komponenter. Grunden för produkten var den mystiska ingrediens i "surimi". På japanska betyder det "malet kött". Det finns inga hemligheter. Surimi är verkligen en fyllning gjord av olika vita fiskkött. Detta beror främst sill, sej, makrill, blåvitling, kummel och andra representanter för havsområdena. Japanerna använder denna förening i mer än tio århundraden. och det inte orsakar tvivel. Men det är ett ovanligt sätt att laga mat fortfarande mycket intressant. Först, med färska fiskfiléer bort. Då är det en lång tid tvättas i kallt rinnande vatten. Därefter fick blandningen krossas och blandas till ett homogent tillstånd elastisk massa. Produkten har en fiskliknande lukt, bara vit färg och en svag karakteristisk lukt. Nu ut av det, kan du göra vad du vill. Harm och fördelarna med surimi i detta fall beror endast på kvaliteten på fisken, och det styrs av specialister.

Sammansättningen av produkten

För att ta itu med problemet, är det nödvändigt att veta vad som är det som gjorde krabba pinnar. Fördelar och skadar hälsa - det är två motsatta egenskaper som måste studeras innan varorna anländer till disken. Först måste du räkna ut receptet. Dessutom den beryktade malet mat i kompositionen enligt denna simulering innefattar stärkelse, socker, vegetabilisk olja, äggvita (eller sojaböna) och salt. Alla är produkter av naturligt ursprung. Tillsammans kan de orsaka allvarlig sjukdom eller provocera sjukdomskänsla. Detta är dock inte hela listan av ingredienser som utgör krabba pinnar. Fördelarna med produkten och skadan beror på alla komponenter som helhet. Utöver dessa produkter, det finns de som spelar en stödjande roll. Det färgar och olika kemiska tillsatser såsom förtjockningsmedel, smakämnen och smakförstärkare. De är alla anges på förpackningen och får de berörda myndigheterna för användning i livsmedelsproduktionen.

För att uppnå en slank figur

Av stort intresse är näringsvärdet av krabba pinnar. Precis som alla andra skaldjur, de - kolhydratproteinrika livsmedel. Dessutom enorma mängder av vitaminer (A, B6, B12, C, D) och mineralmakronäringsämnen, såsom kalcium, zink, järn, jod, magnesium och förblir oförändrade på grund av att den halvfärdiga produkten inte utsätts för värmebehandling. Allt detta kan tillskrivas de positiva egenskaperna hos produkten. Här, naturligtvis, bör läggas det faktum att en sådan blandning är en kalorifattig. Det är inte överbelasta kroppen eftersom det innehåller cirka 80-90 kcal per 100 gram färdig produkt. Det kan vara intressant för dem som kämpar med övervikt. För att uppnå ett sådant mål många dieter råda folk att inkludera i din kost vanligt krabba pinnar. Fördelar och nackdelarna med viktminskning här är den tunna linjen. Å ena sidan, en produkt med ett reducerat kalori kan göra kroppen förbruka sina egna fettreserver. Fördelarna är uppenbara. Men å andra sidan kan den frekventa användningen av produkten i stora mängder orsaka negativa allergiska reaktioner eller störningar i mag-tarmkanalen. Och sedan, och en annan lika skadlig effekt på människors hälsa. Därför är alla nödvändiga åtgärder och den behöriga specialistrådgivning.

fara nära

Malet fisk, som japanerna har använt mer än nio år sedan, inte har någon likhet med moderna krabba pinnar. Fördelar och nackdelarna med produkten av den nya generationen finns i närheten, vad som gör en person mer tid att tänka innan ett slutligt beslut.

Man måste komma ihåg att utöver den unika komplex av mättade fettsyror och rik på proteinkompositions pinnar innehåller mycket kemiska komponenter, kan effekterna av vilka på en viss kropp inte ge en. Naturligtvis inget kolesterol, och ett minimum av fett gör sådan mat gynnsam, till exempel för kärnorna. Personer med förstorad sköldkörtel kan också inkludera krabba simulator i din kost utan rädsla för eventuella konsekvenser. För dem denna produkt även användbar. Men på grund av den komplexa kemiska sammansättning de fortfarande bör inte ges till barn i stort antal. Det är uppenbart att från ett par stycken per dag inget dåligt kommer att hända. Men om produkten används med ett avundsvärt beständighet, kommer irreparabla förändringarna inte hålla dig väntar.

Det största problemet

Nu krabba pinnar är kända för nästan varje person på jorden. Moderna kockar har kommit med dem en mängd intressanta recept och värdinnan ökar ständigt antalet nya resultat av flygningen av hans fantasi. Vem känner inte den berömda sallad med majs eller pinnar i smeten? Men fördelarna och nackdelarna med krabba pinnar och kött kommer alltid oroa dem som bryr sig om sin hälsa. Dessa farhågor är inte grundlös. Först måste vi komma ihåg att en sådan fyllning. I själva verket är det den råa fiskkött av olika sorter. Precis som alla andra produkt som inte har genomgått denna värmebehandling, är det något farligt. När allt kommer omkring kan ingen veta i förväg om eventuell sjukdom av en viss fisk. Dessutom måste sådana produkter förvaras i enlighet med viss temperatur och tid. Vi kan bara gissa vad som kommer att hända med henne om det tillåtna lagringstid överskrids med bara några dagar. Därför köper en sådan produkt i butiken, bör du bara välja de förpackade produkterna och undersöka etiketten noga. Köp inte i stora pinnar. I detta fall kan ingen helt gå i god för deras kvalitet och ge lämplig garanti.