Holiday bord, eller vad man ska laga kalkon

Dietister separerade kalkonkött som den mest lätt (låg kalori), och legkousvoyamoe användbar eftersom den är mättad med näringsämnen och mikronäringsämnen. Det rekommenderas för barnmat, eftersom köttet inte orsakar några allergier.

Turkiet matlagning

Jag måste säga att för att förbereda en kalkon kan vara en mängd olika rätter: det stuvad, bakat, fyllda, etc. Men det mest populära under de senaste åren är stek fågeln helt. Troligtvis är det borta från amerikanska mode förbereda denna maträtt för semester. Välja vad som ska laga en kalkon, måste man komma ihåg att denna fågel är och ljus och mörkt kött, som skiljer sig i smak. Så vingar och bröst är ljusa, de är ganska känsliga, som liknar smaken av kalvkött och lår och underben - mörk, intensiv smak, som påminner om viltkött. Hur som helst, kalkon, det bästa exemplet på en huvudrätt, eftersom vitaminer är samma sak som grönsaker, frukt, mejeriprodukter och majs. Idag tittar vi på vad man ska laga kalkon värdinna på ett festligt bord.

Kalkonbröst med svamp

Ingredienser: halv ett kilo kalkonfilé, två hundra gram av svamp (tillgängliga torkade), två hundra gram gräddfil, två lök, en sked av senap, peppar, salt och kryddor.

processen för framställning

Filéer i små kuber, stek i smör. Därefter i pannan lägga hackad lök och svamp, peppar, salt och kryddor, såväl som senap och gryta i tio minuter. Efter det, tillsätt grädde och fortsätter att sjuda i ytterligare fem minuter. På en sida skålen för att förbereda serveras en maträtt ris, grönsaker eller potatismos.

Chops från Turkiet

Ingredienser: ett hundra gram ost, fyra kalkonfilé, polpuchka basilika, två matskedar av vegetabilisk olja, en tesked av peppar och salt.

processen för framställning

Filé klippa något avskräcka, sedan gnids in med salt och peppar och stekt på båda sidor. Basilika hackad, blandad med ost, tillsätt peppar. Den färdiga blandningen sprids på en chop vardera och matas, dekorera kvist grönska.

Kotletter, fyllda champinjoner (maträtt av malet kalkon)

Ingredienser: femhundra gram kött, tre hundra gram svamp, två hundra gram lök, salt och kryddor, brödsmulor och vegetabilisk olja.

processen för framställning

Jag måste säga, vad man ska laga kalkon hamburgare är inte att bli lätt, ger skålen utmärkt. Så först måste du hacka lök, champinjoner, hacka, steka allt i smör, lite salt, cirka femton minuter. Nästa kakan av malet kött som bildas i mitten av spridnings fyllning anslutna kanter som bildar således kotlett. Hon rullade i ströbröd och stek i fem minuter på varje sida.

Turkiet i ugnen

Ingredienser: en fågel kalkon, vegetabilisk olja, gräddfil (majonnäs), äpplen.

processen för framställning

Kadaver gnida insidan och utsidan salt, hudkräm och belagd med olja inuti tuck skalade och skivade äpplen. I stället för äpplen, kan du sätta några vitlöksklyftor och fem pepparkorn. Sålunda framställda fågeln sprids på en plåt och placera i ugnen att baka tills de är mjuka, basting ibland bildade sås.