Hur att steka svamp, så att de har visat sig saftigt och välsmakande?

Hösten svamp - detta är den mest tacksamma svampar i form av matlagning. De klart erhålls om deras pickle eller frysa (på vintern kommer de att vara nöjda med sin fyllig smak), dessutom de är goda, om de yngel. Och kocken i själva verket är de ganska enkelt.

Hur att steka svamp? Först måste du förbereda ingredienserna. Den behöver ca 700 gram svamp. Du bör inte försöka ta bara en massa honung agaric, eftersom en stor mängd svampar kommer att bli svårare att laga välsmakande. Och de är mycket näringsrik. Mer ta lite gräddfil, ca 150 gram av ett stycke av lök, 30 g av vegetabilisk olja och salt-peppar-seasoning efter smak.

Innan du steker svampen, måste du förbereda dem. Är det nödvändigt att trimma den torra delen av svampstammen och skölj den under rinnande vatten i ett durkslag. Då pannan är nödvändig för att hälla den vegetabiliska oljan och vänta tills det är väl uppvärmd. Därefter följer ett snitt lök i hälften, sedan skär varje halva, för att få en halv ring.

Innan du steker svampen måste du koka lök. Vid den här tiden oljan har värmts upp och du kan sätta in den hackade löken, sedan steka den på hög värme. Det är nödvändigt att löken har fått en gyllene färg. Efter detta kommer du ta bort den från pannan och en plats att sätta svamp. Det bör noteras att svamp ger mycket snabbt juice, så att elden kommer att behöva tid för att minska, och sedan täcka svamparna och sedan dem på låg värme i 10-13 minuter. Mushroom juice kommer då att vara nödvändigt att gå samman i vissa kapacitet. Hur att steka svamp nästa? De måste ständigt komma i vägen för att se till att de inte bränns. Fem minuter tills den ska vara deras salt och peppar och tillsätt kryddor om så önskas. I slutändan måste vi lägga en färdig lök, blanda med svamp och stek tillsammans under en minut.

Nu är det dags att komma ihåg svamp juice, som fusionerades in i en separat behållare. Det är nödvändigt att lägga till gräddfil och blanda väl. Och bäst av allt - att skaka en mixer eller mixer, om något. Få en hel del behov av att hälla svamp och lök, som vid denna tidpunkt tynar bort i pannan. Fire är nödvändig vid denna tidpunkt för att öka lite vätska förångas. Det bör noteras att det finns en fullständig handlingsfrihet: hur man steka svamp över tid - det finns varje man för sig själv bestämmer. Någon som gillar att tjockna såsen var någon, tvärtom föredrar vätska. Från denna, strängt taget, det beror på den tid under vilken svamparna är torftig med eld. Detta är det sista steget. Dessa svampar är perfekt som en sida skålen eller som en separat skål.

Här är svaret på frågan om hur man korrekt steka svamp. Det finns gott om andra recept. Du kan bara hälla saltade svampar med gräddfil och gryta dem, täckt med ett lock. Eller så kan du steka dem med hackad potatis kommer också att bli mycket smakrik. Svamp - opretentiös produkt, kan det steka som du vill och vad du vill, och fortfarande vara gott. Bon appetit!