Hur kan man kontrollera kvaliteten på honung

Honung är känd för sina välgörande egenskaper under lång tid. Det används för att behandla eller bara för att äta. Det är söt och välsmakande behandla med en vikt nyanser beroende på sort. Men det finns många på marknaden inte är helt ärliga säljare som försöker att passera ut en låg kvalitet falska och honung på riktigt. Besvikelsen från sådana inköp kommer att bli lång. Därför bör du veta hur man kontrollerar kvaliteten på honung.

Det finns många sätt att avgöra äktheten av produkten. Det första du bör göra är att kontrollera det med en sked. Utelämna det i en behållare med honung, och sedan dras ut, börjar rotera. Om honung är mogen, kommer det inte att rinna ut ur sked, och lindas på den. Sålunda bildar varje ny vändning ett nytt lager som när avlindning tejp. Denna procedur kan utföras direkt vid disken.

Om lägre kvalitet honung tunn pinne, och sedan dra ut den, då produkten kommer att pågå under sin fina tråd. Och när det faller och avbryts i en behållare, är sliden bildas på ytan, vilket kommer att försvinna efter en kort tid. Onaturlig produkt kommer att rinna, dribbla och sprayform.

Naturlig honung skummar aldrig eftersom det bakteriedödande och inte tenderar att jäsa.

Kvalitetsprodukt tenderar att ändra sin konsistens, som är godis. Han blir grumlig och tjock. Honey swing på sommaren och vid denna tidpunkt är flytande. Högst två månader är det kristalliserar. Därför, för att kontrollera kvaliteten på honung som möjligt, att uppmärksamma dess utseende och jämföra den med den tid på året. Vintern eller våren av den naturliga produkten kan vara flytande endast när den värms upp. Men det förlorat sin användbara egenskaper.

Innan du kontrollera kvaliteten på honung, bör vara uppmärksamma på lukt och smak. Naturlig produkt har en doftande arom. Counterfeit har en uttalad lukt och smak liknar socker eller karamell.

Andra sätt om hur man kontrollera kvaliteten på honung. För att avgöra om det stärkelse, är det nödvändigt att späda en liten mängd honung med kokande vatten, rör om väl och cool. Då droppa in i glaset lite jod. Om stärkelse är närvarande i produkten, vänder blandningen blå.

Närvaron i honung stärkelsesirap bestämdes enligt följande. Späda ut det med destillerat vatten och sattes till blandningen av ammoniakdroppar. I fall av närvaro av denna komponent i blandningen blir vit med brunt skiftning.

Du kan också identifiera förekomst av krita. I en lösning av honung och destillerat vatten tillsattes droppvis ättika. Om krita är närvarande, kommer det att finnas en reaktionssläckning till följd av utsläpp av koldioxid. Denna åtgärd kan göras utan att späda ut honungsvatten.

Kontrollera tillgänglighet av denna produkt i socker kan vara så. Vi lägger honung i vatten (destillerat eller kokt) för att erhålla en slurry. Det bör vara föroreningar. Det bör vara klar och fri från sediment. Därefter följer en liten droppe i en lösning av silvernitrat. Om produkten är naturligt förblir transparent lösningen. När socker tillsattes då blir det en liten grumlighet.

Du kan också kontrollera förekomsten av honung föroreningar. Vid upplösning i kokande vatten vätskan förblir öppet.

Och den sista vägen. Droppande lite honung på papperet, och sedan satte eld på den. Naturlig delikatess brinner inte, inte smälter, ändrar inte sin färg. Annars späddes den med socker.

Att köpa en verklig produkt, är det nödvändigt att veta hur man kontrollera kvaliteten på honung. Köp den från en ansedd försäljare eller biodlare. Om du inte är säker på dess kvalitet, ta en liten mängd prov. Köp inte denna produkt längs lederna. I detta fall är sannolikheten för förekomst av ämnen som är skadliga för organismen.