Hur karp bakas i ugnen med "substrat" av grönsaker

Karp läcker bakas i ugnen är helt olika sätt (i folien hylsan, och så vidare i marinerad. D.). Dock är det bästa en fisk maträtt slår med "substrat" av grönsaker och örter.

Hur man bakar en karp i ugnen: de nödvändiga ingredienser för rätter

• stora unga potatis - fem eller sex knölar;
• Morot stor - en eller två bitar;
• olivolja - Trettio milliliter;
• Stora lökar - Två stycken;
• röd eller svart peppar (valfritt) - tre nypor;
• Färsk karp - ett halvt kilo;
• purjolök och gröna - en stråle;
• iodized salt - en halv tesked.

Ugnsbakad fisk i ugnen: karp och processen för dess behandling

För denna maträtt, är det önskvärt att förvärva en eller två stora färsk fisk. Karp måste rengöras skalor med en speciell kniv och sedan ta bort alla inälvorna, avskurna fenor, svans och huvud. Produkten kräver en väl tvättad och skuren i biffar. Det är värt att notera att en sådan en läcker måltid kan göras med hela fisken. Därefter skär bitar av karp rekommenderas för en halvtimme att marinera i sina egna såser.

Hur man bakar i ugnen för karp: de nödvändiga ingredienserna till marinaden

• majonnäs - etthundra tio gram;
• iodized salt - en halv liten sked;
• mogen citron - en liten bit av frukt;
• kryddor för fisk - 1/3 av en tesked.

Processen för marine karp

För att förbereda såsen du behöver i en liten skål, blanda ihop etthundra tio gram fett majonnäs, iodized salt, kryddor för fisk och färskpressad citronsaft. Alla produkter kräver doftande rör om med en sked, och sedan smeta på karp biffar och lämna dem på åskådarplats i en halvtimme. Vid denna tid, är det önskvärt att börja förbereda andra ingredienser.

Hur karp grädda i ugnen: bearbetning av grönsaker

Färska buntar av de gröna och pilen purjolök behöver skölja med varmt vatten, handduk torka rån, och sedan hackade med en kniv. Efter det måste vara tvätta noga stora färskpotatis, några lök och morötter. Ytterligare grönsaker bör rengöras och skärs i skivor av den genomsnittliga tjockleken (upp till femton centimeter). Innan du lägger ut färdiglagad mat i rätter för ugnen, de rekommenderas att smaksätta med salt, färska örter, purjolök och peppar.

bildnings kurser

Innan bakning fiskrätter önskvärd bra päls med olivolja. Då, på ytskikten sättas skivade skivad potatis, hackad lök och morötter som behandlats på liknande sätt. Därefter bör grönsakerna täckas med syltade karp biffar och stänger den övre delen av matlagning skålen med folie om det behövs.

Som karp bakas i ugn: Värmebehandling

Förbered denna fisk med grönsaker i ugnen i cirka en och en halv timme. Efter karp och potatis kommer att vara väl genomtränger gaffel eller en kniv, en skål med en maträtt som krävs för att få det, och sedan använda en spatel för att sprida på plattor.

Korrekt utfodring för middag

Ugnsbakad fisk i ugnen behöver ta till bordet med färska grönsaker, örter och vetebröd.