Hur man äter ätpinnar orientaliska rätter

Har du någonsin tittat på hur någon enkelt och naturligt åt lite mat med ett par kinesiska pinnar? Kanske du tänkte: "Hur smart är det!" Det skulle vara att lära sig att äta med ätpinnar på rätt sätt, för att kunna lära sig det själv. " Det är helt möjligt för alla att behärska denna fråga. Låt oss ta reda på hur du äter ätpinnar på rätt sätt.

"Snabb"

I hemlandet av ätpinnar i Kina kallas de "kuaizu", som bokstavligen översätts som "snabb". Detta är den vanligaste saken i Sydostasien, det finns pinnar i varje hus. De ser ungefär samma ut - de är långa (20-25 cm) och tunna. Så att de inte åker på bordet och för bekvämt hållande, har de i övre delen ett kvadratiskt tvärsnitt och under stavarna avrundas. I Japan använder de kortare och mer spetsiga pinnar än i Kina.

I restauranger serverar de engångsförbundna trä- eller bambupinnar. Det finns dock mer raffinerade versioner av detta verktyg för att äta: Tillverkad av lackerad och polerad bambu, av plast och rostfritt stål, elfenben och jämnt silver. Sådana pinnar kan dekoreras eller graveras med poesi.

Hur korrekt använder du dem?

Om du är fast besluten att förstå hur man äter ätpinnar på rätt sätt, stämmer man med att de först inte kommer att lyda dig. Men ge inte upp, träning kommer att ge dig en skicklighet, och snart kommer du att känna att pinnarna har blivit en del av din hand.

Engångstänger måste först kopplas bort. Båda pinnarna måste hållas i ena handen. Placera din högra handflata med en handfull, samtidigt som du tar tummen något åt sidan. Ta första staven och placera den på tummen och ringfingret . Den här pinnen förblir immobile under måltiden. Den andra rörliga pinnen kommer ligga parallellt med den första, som vanligtvis håller en penna - från pekfingerens botten fästs det mellan index och mittfingrar. Placera ändarna på pinnarna på bordets yta så att det är bekvämt att använda dem. Sedan flytta mitten och pekfingret, träna för att minska ändarna av stavarna och ta olika små föremål. Gör detta tills du känner att du har förstått hur du äter ätpinnar på rätt sätt, och att det redan är lätt för dig att göra dessa rörelser.

Hur man äter ätpinnar olika rätter?

Om du förstår hur man äter ätpinnar på rätt sätt lär sig någon kinesisk eller japansk mat snabbt dig att äta inte värre än de lokala invånarna. Typiskt är ingredienserna finhackade och valda bitar enkelt. Men vad sägs om kött, kyckling, anka eller fisk serveras i en stor bit? Kött är som regel så mjukt att det inte är svårt att separera fina fibrer från en bit. Stavarna passar perfekt för fiskrätter - ingen gaffel och kniv kommer att kunna skilja kött från ben så bra som ett par "snabba" sådana.

Hur man äter ris med ätpinnar? Pialu med ris ta i vänster hand och dra närmare munnen och med ätpinnar ta tag på ris och äta. Detta alternativ är lämpligt för en vänlig eller familjemiljö. Vid en officiell mottagning tar du riset med ätpinnar små och litet utan att lyfta koppen.

Hur man äter sushi med ätpinnar? Ta tag i varje bit sushi med ätpinnar separat och dunk det i en sås eller senap. Därefter sänder sushi i munnen och njut av det.

Kanske händer det att du kommer att serveras en traditionell kinesisk maträtt - soppa. Hur man äter ätpinnar kinesisk soppa? Till soppan serveras vanligen en liten sked av porslin. Med denna sked, håller du den i vänster hand kan du stödja bitar räkor, nudlar, dumplings, tärningar av fisk, kött eller grönsaker, som bör tas med ätpinnar i din högra hand.

Försök att behärska pinnarna - kanske maten kommer att tycka mycket bättre för dig!