Pizza med korv och svamp, men också, som ett alternativ, med svamp och ost, svamp och tomater

Jag tror, i representationen av pizza inte behöver. Bland oss finns de som bara älskar det, och de som inte kan stå. Men först, kanske ännu mer. Vanligtvis när du vill unna dig denna läckra maträtt, vi går till en pizzeria eller beställa en pizza hemma. Och bara de som i grund och botten gillar att laga mat, bestämde sig för att tillbringa en del av sin tid och laga en pizza hemma. Faktiskt, i denna komplexa finns det ingenting. Pizza med svamp och korv, är kanske den vanligaste varianten. För det första, båda produkterna finns alltid till hands, och för det andra visar sig pizza mycket välsmakande och närande och tredje - för dess framställning inte behöver ha några övernaturliga färdigheter.

Pizza med svamp och korv

För beredning behöver vi följande produkter: fyra hundra gram mjöl, 60 ml mjölk och vatten, och trettio gram socker, två ägg, tjugo gram jäst, hundrafemtio gram smör. Som fyllning vi tar inlagda svampar i mängden tvåhundra gram, etthundrafemtio gram ost (vilken typ av pizza utan ost), samt tre hundra gram varje korv (rökt, kokt). Men vi behöver tomatsås, det belopp du anger på dina personliga preferenser.

Så pizza med svamp och korv ställdes enligt följande. Jäst blandat med socker, tillsätt varmt vatten. Mass rör om ordentligt och sätta i en varm plats att komma jäst. I en stor skål häll mjölet, tillsätt en helt ägg och den andra med bara vitt (inte kasta äggulan). Häll närmade brygd, mjölk. Knåda degen. Om degen inte blir kallt, tillsätt mjöl om det behövs. Degen rullas ut till ett tunt skikt, smörjer sista smör (tidigare smälts och blandas med äggula). Vi knåda degen igen och lämna den ensam i några minuter. Kavla ut igen, igen, smörjolja, knåda. Upprepa allt detta två gånger. När var sista gången knåda degen, lägga den i en varm plats för tjugofem minuter, så att den kom.

Den färdiga degen sprids på en plåt (eller en cirkulär platta i fallet med bakning i en mikrovågsugn) och att lämna kanterna bordyurchiki små (det var praktiskt att placera fyllningen). Olja degen med tomatsås, bra, gör det till kanterna, och de kommer att vara torr. Häll över såsen jämnt saltade svampen ovanpå - korv. Återigen alla fett tomatsås, strö över riven ost (det är bäst att gnida osten på ett fint rivjärn, så det kommer att bli mer välsmakande).

Och nu uppmärksamhet. Om din pizza med svamp och korv kommer att bakas i ugnen, kommer det att få tillbringa lite mer tid. Jag föreslår att du baka en pizza i mikrovågsugnen. Kom ihåg att baka är nödvändigt att använda en speciell maträtt för mikrovågsugn, exempelvis glas. Sätt den genomsnittliga effektnivån och grädda pizza någonstans i tjugofem minuter.

På samma sätt kan framställas och en pizza med svamp och ost. Inte undra antar att processen kommer att ske utan tillsats av korv.

Pizza med svamp och tomater

Generellt svamp pizza ut mycket välsmakande, oavsett vilken relaterade produkter som du kommer att använda. I till exempel som en svamp pizza med tomater, och så bestämde sig för att dela hennes recept med dig.

Vi kommer att behöva jäst deg. Tänk hur man gör det, du vet. Åtminstone kan vi också göra som jag har beskrivit precis ovanför. För fyllningen behöver vi färska champinjoner, tomater, lök, ost, ketchup eller tomatpuré.

Förberedelser: Färdiga jästdeg, rulle, borste med ketchup. Sätt löken ovanpå, kan du i förväg steka något, men inte nödvändigtvis. Sätt svampen till lök (skär dem i tunna skivor). Ovanför samma tunna platt tomater. Vi stannade all den rivna osten. Baka i ugn vid etthundraåttio grader femton minuter.