Hur man gör dumplings för soppa gjord på mjöl, potatis och pumpor

Om du vet hur man gör dumplings för soppan, då frågan: "Vad att laga till middag" aldrig sätta dig i en återvändsgränd. Efter alla recept soppor med dumplings är oftast mycket enkel. De innehåller åtminstone billiga ingredienser. Normalt är dessa grönsaker som lök, morötter och potatis. Dessa soppor är ofta tillhör den vitryska och ukrainska köket. Låt oss lära sig att laga den vanligaste och näringsrik av dem. Och även om hur man gör dumplings för soppan din smak: potatis, kött, mannagryn, ägg, mjöl, och även pumpa. Låt oss komma ner till kulinariska experiment!

Hur man koka dumplings för soppan potatis

Buljong är nödvändig för att förbereda i förväg. Dumplings vanligen doppat i soppan är nästan klar. Så att de kokas tills gjort, de behöver lite tid. Du kan naturligtvis koka dem separat i vatten innan de sprids på plattor. I detta fall bättre att hålla klimp form och inte har tid att göra soppan grumlig. Ta 5 medelstora potatisar, lite svartpeppar, solrosolja och lök. Dessa ingredienser är nödvändiga för att fylla. stråle hälften av spenat och en kopp mjöl du behöver för matlagning dumplings grönt. Och en morot och så mycket mjöl - till orange. Kokt och dunkade potatis salt och peppar. Du kan också lägga till stekt lök. Bered två typer av tester - med tillägg av morötter och spenat. Senast måste du koka i en liten mängd saltat vatten, häll i den kylda buljong mjöl. Riv morötter, häll en halv kopp varmt vatten och tillsätt mjöl. Rör om väl, cool. Refrigerate båda typerna av degen i en timme. Samtidigt koka hönsbuljong, säsongen passerovannym lök. Bildas från två typer av deg dumplings, i början av potatismos. Koka buljongen. Servera varm omedelbart efter beredning.

Hur man gör dumplings för soppan av kött och potatis

Ett halvt kilo potatis behöver koka direkt i huden och rengöra, gnugga genom en sil. 300 g köttfärs måste du koka eller steka. Du kan också ta en lika stor vikt bit tillagat kött och mala det i en mixer. Då fyllning kombineras med riven potatis, tillsätt en handfull russin, tvättas och krossade kärnor tio valnötter. Låt stå i två timmar. Och innan du gör dumplings för soppan av denna blandning är det nödvändigt att lägga till ett rått ägg. Form runda bollar och släppa in buljongen i cirka tjugo minuter tills de är mjuka.

pumpa gnocchi

Du behöver en liten butternut squash. Eftersom mjöl dumplings för soppan har en hög kaloriinnehåll, är det en grönsak alternativ är väl lämpad för kosten. Pumpa skuren i skivor, baka. Grind i en mixer. Lägg till en halv kopp pumpa puré rismjöl och en nypa salt. Knåda degen, dela i bitar, rulla ut. Skär varje bit i skivor inte tjockare än en centimeter. Dessa dumplings bäst kokas i en grönsak eller svampbuljong. Du kan mata dem separat från soppa, sås och örter.

Smaklig måltid!