Hur man gör jäst deg för pajer magnifik. deg recept för grönskande kakor

Idag kommer vi att lära oss hur man förbereder jäst deg för pajer magnifik. I den här artikeln, samlade vi de mest enkla och intressanta recept. Jäst degen är perfekt för söta bakverk. Välj, försök, experiment, fantisera. Bon appetit!

Jäst degen med mjölk

Ett enkelt recept som rekommenderas för många älskarinnor. Prova det och du.

Nödvändiga ingredienser:

• fem råa ägg;
• halv en liter mjölk;
• kilogram vetemjöl;
• halv en kopp vegetabilisk olja;
• Tjugofem gram jäst;
• Sextio gram smör;
• hundra gram socker.

preparatet:

1. Ägg pound socker, häll i blandningen av varmt kokt mjölk.
2. Rör om ordentligt och häll jästen.
3. Nu lägger en fjärdedel av mjöl, täck med en tjock duk och låt stå i trettio minuter.
4. Häll därefter vegetabilisk olja, strö salt.
5. Tillsätt smöret och blanda.
6. I små portioner att hälla mjölet och rör om tills dess, tills du får önskad konsistens.
7. Jäst degen med mjölk för att avlägsna värme i en halvtimme. Klart! Nu kan du använda den för andra ändamål.

Jäst degen på kefir

Ett annat populärt sätt. Förberedd för detta recept jäst deg för pajer frodiga, luft.

De huvudkomponenter:

• En kopp yoghurt;
• halv en kopp varmt vatten;
• hundra gram smör;
• två skedar socker;
• Fyra koppar mjöl;
• ett par av råa ägg;
• liten sked av salt;
• två matskedar av jäst.

Steg för steg recept:

1. Blanda yoghurt med vatten och vegetabilisk olja.
2. Ägg pund av socker, salt.
3. Ansluta mjöl med jäst, delar pour kefir blandningen.
4. Vid slutet, häll vegetabilisk olja och blanda.
5. Färdiga jästdeg, täck med en handduk.
6. Sextio minuter, kan du bakar kakor.

Som ni kan se, är receptet mycket enkel och tar inte mycket tid.

Quick recept för testvatten

Han är perfekt för nybörjare hemmafruar och de som inte vill tillbringa en hel del tid för matlagning.

ingredienser:

• mjöl - två glas;
• En stor sked av jäst;
• Trehundra milliliter vatten;
• två stora skedar socker;
• vegetabilisk olja.

Prioritering av åtgärder:

1. Anslut plattan tre skedar mjöl, socker, vatten och jäst.
2. Blanda väl och låt stå i femton minuter.
3. Tillsätt smör och salt.
4. Placera mjöl och degen mesim.
5. Återigen, låt den stå i värmen i tjugo minuter.

Söt jäst deg

Förberedelser är mycket enkel. Från detta test visar sig läckra söta kakor, bakelser och tårtor.

De ingredienser som vi behöver:

• ett kilo mjöl;
• halv en liter mjölk;
• tvåhundrasextio gram socker;
• Femtio gram torrjäst;
• hundra Gramov margarin.

Hur man lagar söt jäst deg för pajer magnifik:

1. Smält margarinet, anslut den till mjölken.
2. Vi placerar jäst, socker, salt.
3. Allt väl röra.
4. Portioner häll i en skål mjölet.
5. Varje gång rör för att undvika klumpar.
6. Pan borste med smör, lägg degen i det, täck med plastfolie.
7. Sextio minuter kan baka söta kakor.

Degen i bakmaskinen

För att förbereda du tillbringar ungefär en och en halv timme.

ta:

• två hundra femtio milliliter mjölk;
• ett rått ägg;
• femtio gram av margarin;
• fyra gram mjöl;
• sked socker;
• 1,5 Jäst sked;
• en halv tesked salt.

preparatet:

1. Värm mjölken och häll det i skålen i din "assistent".
2. Det häller också det smälta smöret.
3. Tillsätt ägg, socker, salt, mjöl och jäst.
4. Inklusive ett speciellt läge.

En sådan jäst deg för pajer frodiga, läckra och anbud. Var noga med att prova.

Jäst deg utan ägg

Det förbereder sig för det mycket snabbt. du kan göra fastan bakverk från ett sådant test.

Sammansättningen av recept:

• Trehundra milliliter vatten;
• fyra hundra femtio gram mjöl;
• Tjugo gram av jäst;
• två skedar socker;
• tesked salt;
• Åttio milliliter vegetabilisk olja.

Receptet för:

1. I en platta blanda varmt vatten, fyra matskedar mjöl, socker och jäst.
2. Låt verka i tjugo minuter.
3. Nu tillsätt olja, salt och mjöl.
4. Knåda degen. Kom ihåg att det inte fastnar på händerna.

Läckra kakor och bon appetit!

Jästdeg nedsänkning i kallt vatten

En ganska ovanlig recept. Deg stiger på grund av det faktum att det kommer från koldioxid.

De huvudkomponenter:

• fem hundra gram mjöl;
• ett ägg;
• trehundrafemtio ml mjölk;
• Tjugo gram av jäst;
• Femton gram socker;
• hundra gram margarin;
• en nypa salt.

En metod för framställning av en jäst deg:

1. Gnid jästen med sockret.
2. Häll den varma mjölken, tillsätt sex matskedar mjöl.
3. Rör om väl tills slät.
4. Blötlägg i värmen tjugo minuter.
5. Ägg visp salt.
6. Tillsätt blandningen till samma skicka olje bitar.
7. Häll mjölet och knåda degen.
8. Nu sänka den i kallt vatten.
9. Tio minuter senare dyker upp, kan det bli.
10. Töm och låt det dra i femton minuter.
11. Det är allt! Degen är klar.

Croissanter fyllda med aprikosmarmelad

Bakning är en förvånansvärt god och väldoftande. Rekommenderas!

Nödvändiga ingredienser:

• trehundrafemtio ml mjölk;
• fem hundra gram mjöl;
• trehundrafemtio gram smör;
• Femtio gram socker;
• Fjorton gram jäst;
• Tvåhundra gram av aprikossylt.

Tillagningsprocessen:

1. Värm mjölken.
2. I det för att lösa upp jästen, häll socker, trehundrafemtio gram mjöl och salt.
3. Täck med folie och vänta tio minuter.
4. Tillsätt resten av mjölet och knåda degen.
5. Fryst smör skuren i bitar.
6. Lägg dem på en särskild bakplåtspapper, täck med ett annat blad och rulla en kavel.
7. Kavla ut degen så att man får en rektangel.
8. Ta bort papperet från oljan.
9. Sätt på degen att rullas fyra gånger.
10. Ren i kylskåp i sextio minuter.
11. Kavla ut degen, wrap och ta bort de fyra timmar.
12. Skär den i trianglar, lägg fyllningen i mitten.
13. Dra degen i croissant, låt stå i en timme, så att de gick upp.
14. Grädda i tjugo minuter vid en temperatur på två hundra grader.

Här är en känslig bakverk tillgängliga från oss. Jäst deg recept vi har samlat in för dig, lätt att stiga och inte orsakar alltför mycket besvär. Men resultatet kommer att gilla dig och din familj.

Några ord i slutsats

Nu vet du hur man lagar jästdeg hemma. Som ni kan se, är detta ingen stor sak. Dessutom testpreparatet du tar ungefär en och en halv timme. Men det kommer att bli mycket godare köpt och bakverk får frodig, golden och verkligen hem. Vi önskar er lycka till och tacksam leenden hushåll, härlig värdinna! Bon appetit! Du läckra bakverk!