Hur man håller pumpa i lägenheten? praktiska råd

Förvarings pumpa - det är inte besvärande, men för att produkten behåller alla de positiva komponenter, måste du känna till grundläggande krångligheter. Det är värt att notera att inte alla sorter är långa lögn. De bäst bevarade stora frukter typer. Innan du räkna ut hur man håller pumpa i lägenheten, måste du veta när du ska skörda och hur man förbereder produkten.

När ren pumpa från trädgården?

Om förhållandena tillåter, är det bättre att lämna grödan i området så länge som möjligt. Samla pumpor att vara torrt och soligt väder. Plocka det först efter den har nått önskad mognad: piska torkat upp, hård och taggig stam, och även färg och mättnad.

Om skörden är nödvändigt i molnigt väder, pumpor har femton dagar på sig att torka i rummet. När det är soligt, kan du ta ut dem på gatan. Detta är nödvändigt för att inte visas röta.

Om frost väntas, sedan på natten måste täcka gröda film eller annat material som kan skydda mot kylan. Försena skörden är inte värt det, eftersom frostbitna grönsaker kommer att ligga under en lång tid. I de drabbade områdena, kommer det att börja ruttna och försämras. En sådan produkt kan endast användas för bearbetning eller för konservering.

Förbereda pumpa för lagring, måste du kontrollera att dess yta är plan och slät, utan sprickor och skador. Mycket noggrant bör behandlas med stammen, för att inte bryta den. Vad kommer att bli mer hela pumpa, desto bättre kommer det att fortsätta.

Hur man väljer en pumpa?

En av de mest användbara produkter är en pumpa. Förvaring i hemmet inte orsakar alltför stora svårigheter, att veta de grundläggande nyanser tillräckligt. Man tror att de mest utsökta pumpor är de som har en rund form och medelstora. Vegetabiliska vars viktintervall 3-5 kg, kommer att vara mindre fibrös och mer sött.

Massakvalitetsprodukt tät och elastisk. Färgen ska vara ljusa och mättade. Det är viktigt att pumpa är väl dospela, annars blir det smaklös. För att bestämma graden av mognad av en hästsvans kan: han måste otgnit från moderstammen och vara torrt och mörkt.

Hur man förbereder en grönsak?

Innan du lagrar snittet pumpa, måste du korrekt hantera det. Det första steget är att skölja ordentligt. Det är bättre att göra det under rinnande vatten. Efter en vass kniv kan skära av toppen och botten av en pumpa och halveras. Frön bör tas bort med en sked. Oavsett om hela produkt som skall lagras eller inte, måste du rengöra den från huden.

kylförvaring

Vinter sorter av pumpa hålls mycket bättre än sommaren. Men i kylskåpet de inte bör sättas. Grönsaker bör sättas på en sval och mörk plats, där det finns hög luftfuktighet, inte föda svampar. Detta kan vara ett kök, förråd, källare eller isolerad balkong. Produkten kyls i ungefär tre dagar.

Om rummet har hyllor, bör de vara fodrade med halm. Pumpa bör läggas upp stammen så att grönsakerna inte vidrör varandra.

pumpor lagring skall vara så nära rumstemperatur, men prestanda kan reduceras till 5 grader. Om golvet är kallt, är det nödvändigt att lägga sin halm eller hö. Så snart den förstärkta frostlagret kan ökas. Grönsaker ska inspekteras med jämna mellanrum. När de är de första symptomen på förfall, är produkten bättre placerad på kanten.

frysning

Tänka på hur man håller pumpa i lägenheten, många hemmafruar väljer det enklaste och beprövat sätt - frysning. Pre-produkten kan skäras i stycken, skivor eller remsor, och sedan förpackas i plastfolie eller lägga sig i en sluten behållare. Skadade delar bör sätta på kanten och använda först.

Det enklaste svaret på frågan om hur man lagra cut pumpa - frysa den. Men sedan, efter upptining, måste du laga det hela, kommer åter isbildning resultera i förlust av värdefulla komponenter och försämring av smak.

Lagring i källaren

I många hem finns en källare, så att folk föredrar att lämna grönsakerna på vintern där. Men att lägga produkten väl måste källaren vara torr och desinficeras. För enkelhetens skull kan du utrusta den med rack. Tänka på hur korrekt att lagra pumpa, måste vi komma ihåg att grönsaker inte bör beröra varandra, och behovet av att isolera racket.

Kan jag lagra pumpa på gatan?

På landsbygden, människor ofta sätta en grönsak i en höstack. Ovanpå det är täckt med folie för att förhindra att fukt från nedbrytning.

Om vintern är kall stabil, hålla pumpa kan vara på gatan under ett tak. Den frusen form, kommer det att behålla all smak och välgörande egenskaper. Men i detta fall bör vi vara rädda för en upptining, eftersom produkten kommer att ruttna. Denna pumpa används för utfodring av djur.

Lagring i lägenheten

Även på jakt efter ett svar på frågan: "Hur man håller pumpa i lägenheten," inte glömma Lodge och lagerutrymmen. Grönsaker kan utökas på golvet, men inte i omedelbar närhet till varandra, eller kommer att ruttna som snabbt påverkar alla pumpor. Om rummet är kallt, kan du täcka dem med varma material.

betning

Att tänka på hur man håller pumpa i lägenheten, många hemmafruar som ett resultat föredrar betning. Frukterna måste först förbereda: Skala och ta bort frön. Små bitar måste sättas i steriliserade burkar och hälla kallt vatten tills beläggning. Top Strö rikligt med salt. Bankerna bör vara tätt täcka och lagra på en mörk plats.