Hur man lagar choklad hemma: Tips och recept

Visst finns det inte den person som skulle vara i hans liv inte har provat choklad. Dessutom finns det många riktiga fans av detta välkända över hela världen en dessert. Men många fans av denna söta stoppa dig själv innan du köper den. Vissa är inte nöjda med de höga kostnaderna för choklad och andra som ett stort antal konstgjorda tillsatser som ingår i dess sammansättning. Och alla vet att choklad kan beredas hemma? Och det blir inte mindre delikat än i affären!

Så låt oss tala om hur man gör choklad hemma, eftersom det finns en hel del recept, och hur man väljer en och endast? Vi erbjuder dig ett par enkla sätt att laga choklad hemma.

Hur man lagar choklad klassiska

För att skapa godbitar för klassiska recept du behöver ta smör och lägg den på en värmeplatta för att drunkna. Innan du gör detta kan du skär den i små bitar - så det smälter snabbare. När detta händer, måste du lägga till i kakaosmör och socker. Cocoa behöver fylla jämnt, så att det är väl fördelade över hela massan. Pour tills, tills blandningen blir tjock som gräddfil. Du kan sedan koka i cirka två minuter, sedan bort från värmen.

ger sedan vikt svalna. Det kommer att bli mycket trevligt om du sätter produkten i frysen. Observera att när en stor del av kakao choklad kommer att bli mycket svårare och mer bitter. Och om så önskas, kan du lägga till honung istället för socker.

Hur man lagar en chokladmjölk

Du behöver:

• 2 tsk Granulerat socker;
• 4 matskedar mjölk;
• 200 g kakao;
• 100 g smör.

Produktionen av denna typ av choklad är också börjar smälta smöret. Tills det smälts i en separat skål, blanda socker, kakao och mjölk. Sedan lägga denna blandning till smöret och föra till kokning, koka i ytterligare 2-3 minuter och lämna stelna i kylskåp.

Nu när du vet hur man laga en chokladmjölk och vanlig bitter. Detta är - två huvudtyper, älskad av miljoner. Eventuellt kan du lägga till några andra tillsatser, såsom russin, kokos eller nötter. Och nu vill jag ge några råd om förberedelserna hemlagad choklad. Först kom ihåg att om du sätter en behandling för att kyla i frysen, kommer det att bli mycket svårare än vad som är att kyla kylskåpet. Dessutom är en viktig roll mängden kakaopulver ska läggas till: ju mer det är, desto mer bitter vara redo sötma.

I stället för de vanliga rätter att hälla choklad, kan du använda en mängd olika formar, som kan köpas i butiken. Du kan också använda den mest vanliga kapacitet, konstruerad för att frysa is.

Och slutligen, några ord om hårdvaran. Eftersom det är perfekt lämpad för olika typer av torkad frukt. Alternativt kan du prova rån chips eller nötter (valnötter, jordnötter, hasselnötter, tall och andra).

Om du vill laga något originellt, kan du enkelt göra det - bara ge utlopp för sin fantasi! Till exempel kan du göra en puff choklad. För att göra detta, häll choklad i form av lager, ändra sina rader av fyllning.

Om du vill egentligen ganska något originellt, kan du hälla de kokta choklad frukter, såsom plommon.

För att variera smaken kan du lägga till smaker, såsom vanilj.

Nu, äntligen, du vet hur laga choklad hemma och för dig att det inte kommer att bli mycket svårt. Och lära sig att göra det professionellt och snabbt, du kan alltid tillfredsställa sina hem och även plötsliga gäster.

Njut av hela din måltid!