Hur man lagar en kaka "Brownie" i multivarka?

Choklad "Brownie" multivarka kakan bakas i ca 40-60 minuter (beroende på strömmen och omfattningen av ditt kök-enheter). Det bör noteras att en sådan ovanlig dessert kom till vårt land från Nordamerika. Och i dag, är detta magnifika och läcker tårta mycket populär bland dem som inte kan leva utan choklad och hembakade kakor. Så låt oss förstå ännu hur laga kex "Brownie" i multivarka honom att få ut det mesta mjuka och anbud.

Förresten, de människor som inte har förekomsten av sådana köksmaskiner också kan baka dessert presenteras. För att göra detta måste de vanliga delade formar och ugn. Resten av förfarandet för framställning av en chokladprodukt förblir densamma.

Kaka "Brownie" i multivarka "Panasonic" steg för steg recept

För att förbereda en läcker och delikat efterrätter måste köpas:

• mörk choklad utan några inneslutningar - 200 g av de standard plattor eller 2;
• färskt smör - 170 g;
• vit siktat mjöl - 100 g (foga valfritt),
• fin sand socker - 200 g;
• Soda rum (att lägga ut endast 6% av th äpple vinäger) - matsked;
• Havssalt är bra - små schepotochka;
• stora ägg - 3 st,.
• valnötter eller mandlar - 110 g;
• raffinerad vegetabilisk olja - 15 ml (för smörjning form).

Processen för blandnings baser

Innan du baka en kaka "Brownie" i multivarka bör vara väl knådas choklad bas. Att göra degen inte rekommenderas för tjock. Det bör vara ganska flytande och klibbig (för "pie"). Om vi ignorerar detta råd och häll mycket mjöl, dessert fick tuff och smaklös. Således för beredningen av grunderna du behöver för att bryta upp de mörka chokladkakor, lägg dem i en skål med färskt smör och rör hela tiden för att smälta i ett vattenbad. Som ett resultat, bör du få en homogen massa, som bör vara svalna något.

Medan choklad oljehaltig blandning svalnar, är det nödvändigt att göra behandlingen av nötter. Köpta produkt kräver en väl tvättas, torkas i en mikrovågsugn eller kastrull och därefter in i en stor pund crumb. Ytterligare nötter bör införas den kylda chokladmassan tillsammans med socker, hydrerad soda restauranger, vispad hönsägg och grunt havssalt. Åtminstone i grunden måste du lägga till en liten mängd mjöl. Alla ingredienser som behövs mix så att degen var den mest homogena och utan klumpar.

Processen för bildande rätter

Som nämnts ovan, är kex choklad "brownie" i multivarka bakas inte särskilt lång. Men innan du laga en dessert, måste det rättas till i enhetens cup. För denna kapacitet bör smörjas med solros raffinerad olja (inklusive ledning), och häll sedan hela knådade basis. Om du är rädd att kakan fastnar på skålen, då i stället för vegetabilisk olja kan täckas med bakplåtspapper.

Värmebehandling dessert

Efter degen läggs ut i egenskap av enheten bör stängas och sätta programmet "Baka" under 60 minuter. Kaka "Brownie" i multivarka anses vara helt redo när en tandpetare fastnat i svampen är torr och fri från uppbyggnad av rå bas. Annars kan ökas dessert tillagningstiden med ytterligare 10 minuter.

Redo kakan måste avlägsnas från Multivarki, placerad på en plan platta eller skärbräda och helt cool. Samtidigt kan du förbereda läckra fyllningar eller choklad ganache.

Nödvändiga ingredienser för krämen

Kex choklad "brownie" i multivarka kan dekoreras med någon kräm. Dessutom rekommenderas att endast gälla från toppen, snarare än skär kakan i tunna kakor.

Så måste vi förbereda ganache:

• fet kräm - 200 ml;
• strösocker - ½ kopp;
• smör - 75 g;
• mörk choklad - '90

Process för beredning av vaniljsås

Kaka "Brownie" i multivarka blir mer delikat och vacker, om bakade kex dessutom hälla själv beredd choklad ganache. För att göra detta, häll 150 ml vispgrädde i en metallskål, lägga till den till socker och utsläppande på låg värme, koka upp. Därefter den resulterande massan, ta bort från värmen och omedelbart lägga till en bruten bricka av mörk choklad, och färskt smör. När alla ingredienser smälts för att bilda en tjock aromatisk blandning kan fortsätta direkt dekorera rätter. I detta syfte bör den färdiga kakan placeras på en stor tortnitsu och dekorera kanterna av de färdiga chokladbollar från frukost "Nesquik". Detta förfarande är nödvändigt för oss att inte bara göra kakan visade sig vacker, men också till choklad ganache inte flutit för rätter, sårad han denna söta barriär. Sålunda, grädden bör kylas fullständigt hälls på ytan av kexet, och sedan en tunn ström av resterande grädde för att göra det kaotiska mönstret.

Hur man presenterar kakan till bordet?

När choklad dessert "Brownie" (i multivarka "Redmond" han förbereder ett liknande sätt) kommer att bildas och dekorerade, måste det ställas i kylkammaren och för att upprätthålla åtminstone en timme i den. Nästa, du vill skära tårtan i portioner och presentera gäster med en varm starkt te. Bon appetit!