Gryta av aubergine och zucchini: de mest enkla och snabba recept

När inte tillräckligt med tid för att förbereda komplicerade rätter, och verkligen vill skämma bort familjen en läcker och rejäl måltid, kom till hjälp av olika grytor recept. Kanske en av de mest användbara, lätt, men samtidigt härligt doftande med oöverträffad förfinad smak kan kallas en maträtt som en gryta av aubergine och zucchini. Förutom de huvudsakliga ingredienserna i kompositionen kan innefatta olika ytterligare ingredienser: ost, kött, svamp och mer.

Välj din favorit recept gryta av zucchini och aubergine: förbereda, efter detaljerade instruktioner eller anpassa receptet för att passa dina smakpreferenser och tillgången på mat i kylskåpet. I vilket fall som helst kommer det att visa sig jättegott!

Gryta av aubergine och zucchini med köttfärs

ingredienser:

• Tre medelstora aubergine.
• Två zucchini.
• 400g blandad köttfärs.
• Två ägg.
• Tre tomat.
• En chef för lök.
• 150 gram fasta ostar.
• Vegetabilisk olja.
• Ett par matskedar mjöl.
• Greens.
• Kryddor - efter smak.

framställningsmetod

1. Cut tvättades och torkades med 0,5 cm tjocka skivor av aubergine. Placera bitarna i en behållare med ljummet vatten i 30 minuter.
2. Vid denna tid, vara engagerade i kött. Renat lök skuren i små tärningar och stek i en kastrull i vegetabilisk olja tills ljuset öppenhet. Tillsätt köttfärs, snabbt steka tills den ändrar färg under ständig omrörning massa av en sked. Lägg din favorit kryddor och salt, blanda, ta bort kastrullen från värmen.
3. Aubergine bort från vattnet och klappa torrt, om på servetten. Fry varje cirkel, preliminärt doppa dem i mjöl, i en separat kastrull tills gyllenbrun färg. Re-lay har stekt aubergine på hushållspapper till glas överflödig olja.
4. I ostuzhennoy färs, lägg ägg och rör om.
5. Rengör zucchini skalad och skuren i tunna ringar.
6. Formulär för bakning borste med lite olja, lägg hälften av stekt aubergine, den översta 1/2 av zucchini, då hälften av köttfärsen, aubergine igen, zucchini, malet. Slutföra allt detta prakt tunt skivade tomater och massor av riven ost.
7. Grädda i 180 grader ca 25 minuter.

Den färdiga skålen Strö med örter. Servera med färskt bröd.

Om du vill komma i slutet magra skålen, ta bort fyllningen från formuleringen och ägg. Och en sådan gryta av aubergine och zucchini kommer helt läcker.

Det andra sättet att laga mat (meatless)

Principen för beredningen är ungefär densamma som den första skålen, ingredienserna behöver bara ta bort färsen och ägg och tillsätt saften av en halv citron och ett par vitlöksklyftor:

1. Tunt skivad zucchini, aubergine stek i vegetabilisk olja, lite cirklar första kastet i mjöl.
2. Krydda grönsaker med krossad vitlök och strö över citronsaft.
3. Skikten före gräddningen position som följer: aubergine, riven ost, zucchini, ost, återigen aubergine, ost, återigen squash, tomat och ost häll gryta rester.

Vegetabiliska gryta med kycklingbröst

Bröst ge sådana grönsaksrätter, som en gryta av aubergine med kyckling, en speciell smak och arom.

ingredienser:

• En aubergine.
• Två bulgariska paprika.
• En zucchini.
• Två lök.
• Två tomat.
• En kycklingbröst.
• Cup gräddfil.
• Ett ägg.
• Kryddor - efter smak.

Detaljerade instruktioner för beredning

1. Aubergine och zucchini, tvätt och skal.
2. Skär små blå band, krydda med salt bitar och ställ åt sidan för en stund åt sidan.
3. Zucchini galler.
4. Skalade lök och paprika chetvertkoltsami hacka morötter galler, stek dem i olja tills den är mjuk, sätta på plattan.
5. Tvätta bröstet, ta bort huden, ta bort frön, skuren i tunna strimlor. Stek tills kokta, lite salt på i samma panna, stek grönsakerna var.
6. Ta bort äggplantor från vattnet, torka, lägger på en handduk.
7. Fett oljetråget, lägg produkterna i storleksordningen hälften av riven zucchini, auberginer 1/2 del halv brynt grönsaker, kyckling. Upprepa samma skikt i omvänd ordning. Top jämnt fördelade tärnade tomater cirklar, fylla alla kräm före rör om med ägg.
8. Grädda i 50 minuter.

Till denna maträtt som en gryta av aubergine och zucchini med kycklingbröst, kan du lämna in en ost-vitlökssås. Samt kokt potatis, sallad och färska grönsaker.

Gryta av zucchini och aubergine med ost

ingredienser:

• Två medel zucchini.
• En aubergine.
• En liten vitlök.
• Fyra medel tomater.
• 150 gram ost.
• Majonnäs - efter smak.
• Salt och kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja.

beredning

1. Tomater, zucchini och aubergine skuren i skivor.
2. Pour sinenkie vatten som avsätts för 20 minuter till en sida.
3. Vitlök skär i små tärningar.
4. Fett formolja, lägga den i första halv obsushennyh aubergine podsolite ytterligare vitlök, majonnäs smörja alla, och sedan 1,2 del av tomater, återigen lägga salt, vitlök majonnäs, tredje skikt lay halv zucchini Upprepa smaksättning. Sätt på samma sätt en annan serie av lager.
5. Ställ in formen i ugnen i 40 minuter. Efter en tid, ta bort gryta, spridda över ytan av den rivna osten och skicka den att förbereda sig för ytterligare 10 minuter.

Det är värt att notera att en sådan gryta av zucchini, aubergine och tomat med ost visar sig inte bara otroligt läckra, men också mycket användbar.

En trevlig måltid.