Mat och dryckRecept

Hur man lagar rödbeta - aktuell sommartema

Rödbetssoppa - hemlagad kall sommar soppa baserad på rödbetor med grönsaker - en perfekt maträtt för kroppen i sommarvärmen. Den uppdateras och ger näring utan att belasta vikt. Hur man lagar rödbetssoppa, så han tog en mycket bra och var läcker? Många människor i syfte att spara tid och ansträngning att försöka laga rödbeta bara för ett par dagar, inte behövde stå under långa perioder vid spisen, vänta tills kokta rödbetor. Vi lägger bara färska grönsaker och örter redo att betor buljong. Försök att räkna ut hur man lagar rödbeta, och då och för att spara pengar och få maximal nytta.

Först av allt - några hemligheter. Rödbeta är nödvändigt att lägga naturligt citronsaft - det är lätt, även utan en juicepress för att extrahera från citron. Bara klippa citron på mitten och tryck ner, desto lägre cut-ner och håll den med fingrarna (till koppen med juice inte få benen). Undvika att lägga kall soppa eller citronsyra, desto mer ättika. Betblast - en bra komponent för borsjtj, rödbetor, men det bör inte sätta. Gjorde samma sak med potatisen. Det vore bättre om det separat koka eller baka och servera med rödbetor.

Vi vänder oss till den första och viktigaste matlagning scenen. Du kommer att behöva en ung rödbetor - ett kilo, en halv kopp tvättade katrinplommon, citron, 5 liter varmt kokt vatten. Smaken du behöver lägga till salt och socker. Erfarna värdinna tror att dessa komponenter kan ta lite mer att ge framtidens rödbetor rik smak. På grund av närvaron av alla dessa komponenter, ta en liten kastrull och koka rödbetorna tills den är mjuk. Om unga betor och medelstora frukt, tar processen mindre än 20 minuter. Observera att svansen av betor frukter avbryta eller skära är inte nödvändigt, eller när matlagning har förlorat en hel del juice. Betor varm plats i kylan, även iskalla vattnet. På grund av detta kommer du att vara lätta att rengöra grönsaker. Skurna betor tunna remsor, in i en fem-liters kruka och en stor fyllning framställd med varmt vatten, bättre - med kokande vatten.

Sätt pannan på hög värme och tillsätt citronsaft. På grund av detta, ljusstyrka buljongen kvar. Tillsätt katrinplommon, att kall soppa ursprungliga smak not. Potten ska koka högst två minuter. Då täcker pannan med ett lock och förvara svalt, där grunden för rödbetor svalna snabbare. Den kylda buljongen är det nödvändigt att lagra i kylskåpet. Före användning av rödbetor fylla med hackade färska örter och grönsaker - gurka, rädisor, lök, dill. Rödbeta traditionellt sätta hårdkokt och finhackad ägg. Allt detta läggs i en skål och häll sedan betor buljong med rödbetor. Lägg gräddfil efter smak, och du kan sätta en eller två isbitar. Genom rödbeta livnärde kokt eller bakad potatis.

Och här är svaret på de akuta problem - betor buljong verkligen kan förvaras i kylskåp i en vecka. Således är soppan mycket fördelaktigt när det gäller att spara tid, eftersom de skurna greener, grönsaker och ägg kan vara mycket snabb - och cool uppfriskande soppan är klar!

Rödbetssoppa - ett klassiskt exempel på ryska köket, hans kärlek både vuxna och barn. Låt oss tala om hur man lagar rödbetssoppa för barn.

Först, tvätta under rinnande vatten, potatis och rödbetor. De bör kokas utan peeling, för att spara maximalt näringsämnen. Om du vill mata här barnet soppa till lunch, är det bäst att koka grönsakerna i förväg - på morgonen. Kokt potatis ren och skär i tärningar. Laga mat och städa äggen. Om barnet är mindre än ett och ett halvt år, det är proteinet bättre att inte ge. Äldre barn kan ha och äggula och äggvita. Ägget kan krossas med en gaffel. Bara lägga den på botten och mäsk trycker tänder på ägget. Tvätta fänkål och vitlöksklyfta är det alltför finhacka. I kastrull pour pint vatten. Koka, tillsätt salt. Lägg potatisen kan du - lite lagerblad. Branden tog inte bort, och när vattnet kokar igen, tillsätt örter, vitlök och ägg. Återigen koka upp och stänga av värmen. Om barnet inte skiljer sig en god aptit, kan du rita hans uppmärksamhet till soppan och garnera med honom. Avancera separat koka morötter och betor, rödbetor skurna i skivor, och en (de bästa - med hjälp av kakmått) skuren, exempelvis, blommor eller hjärtan. Detsamma kan göras och morot. Om du klipper blommorna från rödbetor, sedan morötter kan skäras ut små cirklar och göra för mitt i en blomma. Dekorationer prydligt på kanten av skålen och häll det i soppan. Det är möjligt att lägga till en tesked olivolja eller råsolrosolja. Efter ett och ett halvt år kan sättas i soppan grädde. Om du vill ge ditt barn en varm rödbeta, är det möjligt att separat koka köttet, skär den och sätta i en skål.

Så vi räknat ut hur man lagar rödbeta för vuxna och barn. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.