Hur man lagar rödbeta - hemligheter skicklig värdinna

Rödbetssoppa i sommarvärmen är bara en livräddare. Det är mycket väl kyler kroppen och samtidigt perfekt släcker törst. Tja, i antalet vitaminer rödbetor är överlägsen någon av de första varma skålen. Hur man lagar rödbetor? Mycket enkelt. Viktigast är naturligtvis sockerbetor. Hennes bror tre mellersta delar. Då måste du ta två ägg, en halv citron, två gurkor, fem rädisor, dill, och ett gäng persilja, grön lök med fjädrar, en tesked socker och salt smak.

Först tvätta rödbetor väl och sätta koka i ungefär en halvtimme. Under tillagningen, pressa i en kruka med betor juice av en halv citron. Han kommer att ge en distinkt smak av betor. I slutet av en halvtimme rödbetor bort från värmen och ta bort från buljong.

Här lägger samma tesked socker och salt, tills buljongen är varm. Nu måste vi skära rädisor och gurka i tunna strimlor. Beets vid denna tid har svalnat, så det måste gallret. Ägg som tillagas hårdkokta, skuren i tärningar och sedan alla ingredienser tillsammans, häll i buljong och blanda väl. Det återstår att lägga till krossade persilja, dill och gräslök. Efter slutförandet av det förfarande som krävs för att återigen försöka rödbeta och, om nödvändigt, salt och tillsätt citronsaft. Nu när du vet hur man lagar rödbeta med socker och citronsaft. Om så önskas kan den laddas med majonnäs eller grädde. Och i slutändan allt se till att sätta rödbeta kort i kylskåpet - effekten är fantastisk.

Varje kvinna ger något annorlunda, nytt i utarbetandet av denna älskade skålen.

Vi kan rekommendera ett annat sätt: hur man lagar rödbetssoppa baserat på kefir. Detta recept, av någon anledning, som först och främst till barn.

Så att detta kommer att kräva:

• fem medelstora potatisar;
• Ett stort rödbetor,
• tre ägg;
• Två färska gurka;
• ett litet knippe dill;
• gräslök;
• pint yoghurt;
• hundra gram gräddfil;
• en matsked av majonnäs;
• sju hundra milliliter vatten;
• salt, citronsyra och socker efter smak.

Innan hur man lagar rödbetssoppa, måste du i förväg koka potatis, ägg, rödbetor och kyla dem. Då måste du finhacka grönsakerna. Du kan använda en speciell anordning - mesh för att hacka grönsaker. Mycket bekvämt och ekonomiskt tid. Gurka gned på ett grovt rivjärn. De gröna vill hugga. När alla grönsaker är redo, sätta här gräddfil och majonnäs och blanda väl. I slutändan är det att tillsätta vatten och yoghurt. När allt du behöver för att slutligen tillsätt salt, tillsätt lite av citronsyra och socker efter smak. Resultatet blev en vacker doftande rödbeta färg. Kefir rödbeta är mycket användbart, eftersom det hela användbar för organismen ämnen som ingår i potatis och betor, samt vitaminer, som är rik på grönska. Och, naturligtvis, användbar yoghurt och gräddfil, som innehåller en låg andel fett. Här är hur man lagar rödbetssoppa baserad på yoghurt - enkelt, snabbt och gott.

Men det finns också hot rödbetor. Han är också mycket välsmakande och ursprungliga.

Denna rödbetssoppa framgångsrikt kan konkurrera med borsjtj. Om du vill veta hur man lagar rödbetssoppa, vet inte allt, men det är inte heller svårt. Här är vad du behöver göra:

• tre bitar av betor;
• en matsked av tomatpuré (eller fyra tomater);
• en matsked av margarin eller ister;
• två medel potatis;
• ett ägg;
• laurel;
• persilja;
• selleri till smak;
• svartpeppar;
• salt, vinäger, socker;
• gräddfil;
• en liten grupp av grön lök.

Först måste du klippa betorna i strimlor och koka det med tomatsås och olja. I kokande vatten, lägg skivad potatis i små kuber. Sedan tio minuter senare vi lägger stuvade rödbetor före, lagerblad, pepparkorn och örter. Nu kan du fylla med rödbetssoppa med salt, vinäger och socker. Allt detta läggs respektive smaka värdinnan. Koka rödbetor sedan en annan tjugo minuter. I tabellen, är den företrädesvis matas med hackat ägg och grädde.